Ang mga leeks ay dating mahusay na saliw sa anumang sopas. Nagbibigay ito ng hindi kapani-paniwalang lasa sa maraming pagkain at maraming mga recipe ang kasama nito. Gayundin, ang mga leeks ay malapit na kamag-anak ng bawang at sibuyas. Ang isa sa mga pinakamagandang bagay tungkol sa leeks ay maaari silang lumaki sa buong taon. Kaya kung gusto nating magtanim ng mga leeks sa hardin, hindi tayo maaaring matakot sa mataas na temperatura o malamig sa taglamig. maraming tao ang nagtataka kailan ang mga leeks ani kapag sila ay nilinang.
Para sa kadahilanang ito, ilalaan namin ang artikulong ito sa pagsasabi sa iyo kapag nakolekta ang mga leeks, anong aspeto ang dapat isaalang-alang at kung paano ito mapangalagaan nang tama.
kung saan nakatanim ang mga leeks
Ang mga leeks ay nangangailangan ng sikat ng araw. Ang mga ito ay isang matibay na halaman na lumalaki nang maayos sa karamihan ng mga klima. Ito ay napaka-lumalaban, kaya't ito ay makakaligtas sa taglamig nang walang anumang problema. Maaari tayong magsimulang magtanim sa unang bahagi ng tagsibol o Hulyo-Setyembre. Sa anumang kaso, tulad ng anumang halaman, ang mas mainit at mas kaaya-ayang temperatura (sa pagitan ng 18º at 25ºC) ay nagbibigay-daan sa mga leek na lumago nang mas masigla. Kung ang tag-araw ay mainit at hindi masyadong maulan, siguraduhing mas didiligan ang mga leeks.
Mga kinakailangan para sa paglilinang
Ang leek ay isang pananim na halos hindi nangangailangan ng kahalumigmigan. Hindi nito gusto ang mabigat, siksik at matigas na lupa. Samakatuwid, bago gumamit ng power hoe o paghuhukay sa pamamagitan ng kamay, kung ang lupa ay napakatigas, dapat gawin ang magaan na pagtutubig upang lumuwag ang lupa. Makakatulong din na alisin ang anumang mga bato na maaaring naroroon.
Ang mga leeks ay hindi gusto ng pataba o compost. Kaya kung gagamit tayo ng organikong bagay, sisiguraduhin nating masisira ito ng maayos. Maaaring maging kapaki-pakinabang ang paggamit ng bato kung saan ang ilang bagay tulad ng lettuce o lettuce ng tupa ay dati nang pinatubo.
Ang kontribusyon ng nitrogen na maibibigay namin ay lubos na makikinabang sa mga leeks. Para mabigyan natin sila ng comfrey, compost o manure tea.
Ang perpektong opsyon ay drip irrigation. Maliban sa tag-araw, hindi tayo dapat masyadong mag-alala tungkol sa pagdidilig sa mga halamang ito. Sa tag-araw, dapat nating bigyang pansin upang makatanggap sila ng sapat na tubig at panatilihing basa ang lupa sa lahat ng oras. Ang mga joints ay nangangailangan ng tubig sa halos lahat ng oras, at kung hindi, sila ay nagdurusa.
Paano sila nahasik?
Ang pagtatanim ng leek, alinman dahil mayroon tayong maliit na urban garden o dahil mayroon tayong kawili-wiling lupain para magtanim ng leeks, ito ay isang opsyon na interesado sa amin dahil hindi sila masyadong mahirap lumaki at anihin.
Ang mga buto ng Leek, tulad ng mga buto ng sibuyas, ay napakarupok. Inirerekumenda namin ang pagbili ng mga lumaki nang seedlings, ito ay mas madali. Sa pamamagitan ng planting template at ilang compost, ang paraan ng pag-aani ng leeks ay magiging mas madali.
Gayunpaman, kung mayroon kang mga buto, magsimula sa pamamagitan ng paghahasik ng mga leeks sa Agosto at Setyembre. Ibinabaon namin ang mga buto sa lalim na humigit-kumulang 10 cm, tubig nang bahagya at gumawa ng well-decomposed compost. Dapat nating patuloy na kontrolin ang kahalumigmigan sa paligid ng mga halaman ng leek. Either kapag sila ay nagsisimula o kapag sila ay lumaki ng kaunti.
Kapag nagtatanim tayo ng mga buto o transplant, mag-iiwan tayo ng mga 10-15cm sa pagitan ng mga halaman. Ang mulch na may dayami o anumang iba pang organikong komposisyon na sumasakop sa lupa at nagpapanatili ng kahalumigmigan ay mahusay para sa kanila. Ikalat ang isang layer ng dayami sa lupa, na pinakaangkop para sa lumalaking leeks.
Ang una at pinakamahalagang bagay na dapat nating bigyang-pansin sa ating mga taniman ay ang paghahasik ng damo, na kadalasang nagpapakita ng matinding kompetisyon sa ating mga pananim, kasama ang pagsubaybay sa mga posibleng peste o sakit.
Kailan inaani ang mga leeks?
Maaaring anihin ang leek kapag lumaki ito sa pagitan ng 15 at 20 cm. Ang pinakamainam ay gawin ito kapag sila ay nasa kanilang kasaganaan, bagaman okay lang kung kukuha tayo nang maaga upang kumain at subukan. Kinokolekta ang mga ito pagkatapos ng 5 o 6 na buwan ng pagtatanim. Gagawin ito kapag sapat na ang mga ito at sa paraang susuray-suray ang ani.
Mga pangunahing tip para sa pag-iimbak ng mga leeks sa buong panahon: Kaagad pagkatapos maghukay, ilagay ang leeks sa isang well-ventilated room upang matuyo. Alisin ang mga nasira, tuyo at dilaw na dahon. Alisin ang mga sirang, bulok, at nasirang mga halaman. Kung ang mga palatandaan ng sakit ay lumitaw sa panahon ng pagpapatayo, ang mga naturang sample ay dapat na alisin kaagad upang hindi mahawahan ang natitira. Kapag hilaw, dapat lamang silang itabi nang patayo, na dati nang pinutol sa magkabilang panig. Ang mga tangkay ay inalis ng 2/3, at ang mga ugat ng kalahati.
Pinakamainam na mga kondisyon Ang silid ng imbakan para sa mga leeks: refrigerator, cellar o basement, balkonahe, silid ng imbakan. Ang temperatura at halumigmig ay dapat na pare-pareho (+0…+4°C, 40–50%) at ang silid ay dapat na mahusay na maaliwalas at tuyo.
Anong mga peste at sakit ang nakikita natin?
Ang iyong pinakamasamang kaaway ay ang leek bug. Ito ay nakamamatay dahil nangingitlog ito sa mga dahon ng leek at sa lupa. Makikita natin kung paano kumukuha ng madilaw na kulay ang mga dahon hanggang sa tuluyang mabulok.
Ang mga karot o kintsay na nakatanim malapit sa leeks ay mahusay na naitaboy ang mga paruparong nangingitlog. Gayundin, ang mga leeks ay nagtataboy ng mga langaw ng karot. Kung plano mong magtanim ng mga leeks o carrots, tandaan na sila ay magkakasundo at magandang ideya na sabay na palaguin ang mga ito. Kaya sila ay isang napaka-kapaki-pakinabang na samahan.
Tulad ng nasabi na natin, ang mga karot at kintsay ay mahusay na mga kasama. Ngunit ito ay mahusay din sa mga kamatis at strawberry. Hindi namin inirerekumenda na kainin ito na may sibuyas, dahil ang mga peste na umaatake dito ay aatake din sa mga leeks.
Hindi namin inirerekomenda ang pagtatanim sa tabi ng beans, lettuce, labanos, beets, at peas.
Mga katangian ng leek
Tulad ng bawang, ang leeks ay mayroon ding mahusay na nutritional properties. Ang leek ay isang malusog na halaman na dapat nating laging nasa kusina.
Maaari naming i-highlight ang mga sumusunod na katangian:
- Pag-embalsamo at panunaw.
- Emollient, laxative at tonic.
- Bilang karagdagan, ito ay mayaman sa bitamina A, B, C at PP.
- Naglalaman ng Sulfur, Bromine, Calcium, Zinc, Sodium, Phosphorus, Magnesium, Iron, Copper at Chlorine (tulad ng nakikita mo, maraming mineral).
Walang duda na ang mga halamang ito ay mabuti para sa ating kalusugan. Lalo na kung tayo mismo ang makakapagpatubo nito at alam nating hindi pa sila na-spray ng kahit anong kemikal.
Umaasa ako na sa impormasyong ito maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa kung kailan nakolekta ang mga leeks at kung ano ang kanilang mga katangian at paglilinang.