Mas kaunting quencher (Macrolepiota rhacodes)

Fan ng kabute? Ang pagpunta upang kolektahin ang mga ito ay isang natatanging pagkakataon upang masiyahan sa kalikasan: ang kanta ng mga ibon, ang hangin na gumagalaw ng mga dahon ng mga halaman, humihinga ng sariwang hangin ... Ngunit kailangan mong mag-ingat, dahil hindi lahat sa kanila ay nakakain. Sa kasamaang palad, ang isa na nakikita mo sa imahe, tinawag Macrolepiota rhacodes, kung ito ay.

Alamin ang mga katangian nito, pati na rin kung saan mo mahahanap ito, upang masiyahan sa lasa nito.

Ano ang mga katangian nito?

Ang aming kalaban ay isang kabute na sikat na kilala bilang menor de edad na quencher, at ng pang-agham na pangalan Chlorophyllum rhacodes (dating Macrolepiota rhacodes) nailalarawan pangunahin sa pamamagitan ng pagkakaroon isang sumbrero na hanggang sa 15 sentimetro ang lapad na sakop ng kulay-abo na mga kaliskis na hibla. Sa mga batang specimens, ang hugis nito ay halos spherical, ngunit habang lumalaki ay nakakakuha ito ng isang pipi na hugis. Ang mga blades ay puti sa una at brownish mamaya.

Ang paa, na may pinakamataas na taas na 15 sentimetro, ay makinis at magaan ang kulay, pagiging mas malawak sa base. Mayroon itong singsing, na kadalasang madaling nawawala. Puti at malambot ang karne nito, may mabuting lasa at amoy.

Kailan ito lilitaw at saan ito nakatira?

Ang menor de edad na damper nakatira sa koniperus at hardwood na kagubatan, sprouting sa tabi ng mga halaman na ito sa panahon ng tagsibol o taglagas. Kaya't huwag mag-atubiling bisitahin ang mga lugar na ito kung nais mong subukan ito 😉.

Paano ito natupok?

Palaging pagkatapos maluto ito, hindi kailanman raw. Ang paa ay tinanggal at ang pipi na sumbrero ay pinahiran ng harina at itlog, na may kaunting napakainit na langis sa kawali. Bilang isang pag-usisa, kailangan mong malaman na may mga nagsasabing ang lasa ay katulad ng sa karne o isda.

Ano ang naisip mo sa Macrolepiota rhacodes? Naglakas-loob ka bang pumunta at mangolekta ng ilan upang maghanda ng isang espesyal na resipe? 😉