Klorofil nedir

Klorofil bitkilerdeki yeşil pigmenttir

Çoğu bitkinin yeşil olduğunu hepimiz çok iyi biliyoruz. Ama bunun sorumlusu kim? Bitkilerin karakteristik hücreleri olan kloroplastlar, Klorofil adı verilen organik moleküller içerir. Bu moleküller Fotosentez için gerekli olan fotokimyasal reaksiyonlardan sorumlu bitki pigmentleridir.

Ancak klorofil hakkında vurgulamamız gereken en önemli şey bizim için gıda, ilaç ve diğer ürünlerdeki uygulaması. Bu yazıda bu maddenin ne olduğunu ve faydalarının neler olduğunu açıklayacağız.

Klorofil nedir ve işlevi nedir?

Farklı klorofil türleri vardır

Klorofil hakkında konuştuğumuzda, en belirgin fotosentetik pigmentten bahsediyoruz, çünkü Bitkilere yeşil rengi veren odur. Ayrıca fotosentez olarak bildiğimiz süreçte ışıktan alınan enerjiyi kimyasal enerjiye dönüştüren moleküllerdir. "Klorofil" kelimesine gelince, kökeni Yunanca'dır. Klorlar "yeşil" anlamına gelirken filon "yaprak" olarak tercüme edilir. Bu nedenle klorofil, kelimenin tam anlamıyla "yeşil yaprak" anlamına gelir.

Etilen aynı zamanda bitki yaşlanma hormonu olarak da bilinir.
İlgili makale:
Etilen

Klorofili ilk keşfeden kimyagerler Canventou ve Pelletier idi. 1917'de ilk kez bu pigmentleri bitkilere ait yapraklardan ayırmayı başardılar.

Türleri

Biyolojide farklı klorofil türleri vardır: A, B, C1, C2, D, E ve F. Aşağıda en yaygın olanları tartışacağız.

  • A: Bitki hücrelerine ait etki merkezlerinde bulunur. Fotokimyasal reaksiyonlardan sorumludurlar fotosentez işlemi sırasında.
  • B: İşlevi, alıcı antene benzer. Enerjiyi fotonlardan alırlar ve aktarırlar. daha sonra klorofil A.
  • C: Diyatomlardan, heptofitlerden ve kahverengi alglerden gelen kloroplastlarda bulunur.
  • D: Klorofil D yalnızca acaryochloris marina adı verilen bir siyanobakteriumda ve kırmızı alglerde bulunur.

Gıdalarda klorofil nedir?

Klorofil, gıdalarda renklendirici olarak kullanılır.

Daha önce de belirttiğimiz gibi klorofil, yeşil renk olarak gördüğümüz bir pigmenttir. Bu nedenle, bu maddenin kullanılması şaşırtıcı değildir. hem gıda hem de kozmetik ve ilaçlar için renklendirici olarak. Ayrıca diş macunları veya gargaralar gibi bazı kişisel hijyen ürünlerinde koku giderici bir unsur olarak da kullanılır. Ardından, bugün en yaygın kullanımların küçük bir listesini göreceğiz.

  • Gıda katkı maddesi: Örneğin ıspanakta veya diğer yeşil yiyeceklerde klorofil bulunması yaygındır. İçerdiği fitol, E ve K vitaminlerinin yapımında kullanılır. Avrupa Birliği tarafından yetkilendirilmiştir.
  • İlaçlar: Klorofil içeren oral tabletler vardır. Genellikle ağız kokusunun tedavisinde reçete edilirler.
  • Fotodinamik tedavi: Klorofil, fotodinamik tedavilerde ışığa duyarlı bir madde olarak, genellikle aknenin topikal tedavisi için kullanılır.
  • Diş macunu: Özellikle koku giderici özellikleri nedeniyle klorofil içeren birkaç diş macunu vardır.

faydaları

Klorofilin faydalı özelliklerine gelince, liste çok uzundur.

  • Kanın oksijenlenmesine yardımcı olur, bu nedenle aynı zamanda vücudumuzu detoksifiye eder.
  • Sindirim sisteminin kalsiyum oksalat taşlarını parçalamasına yardımcı olur. Böylece fazla asidi giderir.
  • Es antienflamatuar.
  • Trigliserid ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Koku giderici özelliklere sahiptir, alkol, tütün veya diğer yiyeceklerin neden olduğu ağız kokusuyla mücadele için idealdir.
  • içerdiği antimikrobiyal ve antibakteriyel özellikler.
  • Ayrıca .... sahip antioksidan özellikler bu, kanser gelişimini önlemede yardımcı olabilir. Tipik olarak, bu özellikler, klorofilin adı verilen yarı sentetik bir klorofil türevinde bulunur. Bu suda çözünür.
Gibberellinler bitki hormonlarıdır
İlgili makale:
Gibberellins

Söylediğimiz gibi, klorofilin bize sağladığı birçok fayda var. Hepsinden yararlanabilmek için, bu pigment sebzelerle tüketilmeli marul, ıspanak, pazı ve su teresi gibi. Yeşil içeceklere gelince, aynı zamanda yeşil içeceklerek olarak sıvı klorofil tüketebilirsiniz.

Önlemler

Klorofil birçok bitkisel gıdada doğal olarak bulunduğu için, aşırı konsantrasyonlarda tüketilmemesi daha büyük bir risk anlamına gelmez, bazı aşırı duyarlılık durumları dışında. Bununla birlikte, bugüne kadar, çocuklar, hamile kadınlar veya emziren kadınlar gibi nüfusun çeşitli özel gruplarında uzmanlaşmış bilimsel çalışmalarımız yok. Bu nedenle, bu maddenin dikkatli kullanılması tavsiye edilir. Bilindiği üzere klorofil tüketimindeki fazlalık dişlerde, dilde, dışkıda ve idrarda yeşilimsi bir renklenmeye neden olabileceğidir.

Sonuç olarak her şeyde olduğu gibi diyebiliriz: Aşırılık kötüdür. Ancak klorofil, sağlığımız için çok sayıda önemli faydası olan bir maddedir. Bu nedenle, diyetimize yeterince yeşil eklenmesi şiddetle tavsiye edilir.


İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.