Yağmurla beslenen mahsuller

Yağmur kıt olduğunda, çiftçilik her zaman mümkün değildir. Az yağmur yağdığı bölgelerde yüzyıllardır yerel koşullara uyum sağlamışlardır. Ve "damarlarında" tarım olan herkesin size söyleyebileceği gibi, iklime karşı savaşmamak daha iyidir. Bu, yerli bitkileri seçmenin veya benzer koşullarda yaşayanların başarısız olmasının ekimi çok daha kolay hale getireceği anlamına gelir.

Yani bilmek istiyorsan en iyi yağmurla beslenen mahsuller hangileridirve bunların her birinin neyi kullandığını, şimdi görelim.

Yağmurla beslenen otsu bitkiler

Çoğunlukla en çok ekilenler onlardır, çünkü birkaç ay yaşayan pek çok kişi olmasına rağmen, nispeten küçük oldukları için herhangi bir alanın çok ve çok iyi kullanımına izin verirler. Bu grupta biz var:

Yulaf (Avena sp)

Yulaf, 50 santimetre uzunluğa kadar sapları olan yıllık bir bitkidir. En iyi bilinen tür ve bu nedenle en çok yetiştirilen tür, Avena sativa. Daha çok yem olarak kullanılmasına rağmen, insanlar onu bir gıda bitkisi olarak da kullanırlar.özellikle kahvaltılık içeceklerde ve pullarda.

Kamelya (kamelina sativa)

Camelina, iklime bağlı olarak yıllık veya iki yılda bir olabilen bir bitkidir (eğer ılıksa yaklaşık iki yıl yaşar, ancak sadece bir). Boyu 30 ila 80 santimetre arasında büyür ve çiçek saplarından filizlenen küçük çiçekleri vardır. Tohumları omega 3 yağlı yağlar açısından çok zengindir. kullanımı yemeklik yağ gibi.

Arpa (Hordeum vulgare)

La arpa Eski Mısırlıların en sevdiği tahıllardan biriydi, ancak bugün hala yaygın olarak yetiştirilmektedir. Aslında, her yıl dünya çapında 100 milyon tondan fazla üretilmektedir. Ve yaklaşık 80 santimetre yüksekliğe sahip bu yıllık bitki, Yemeklik olarak, mısır gevreği olarak veya alkollü içecek yapımında kullanılır..

Kolza tohumu (Brassica napus)

Kolza tohumu, 150 santimetre uzunluğa kadar sapları gelişen ve ilkbaharda sarı çiçekler üreten tek yıllık veya iki yıllık bir bitkidir. Yem, biyodizel ve yemeklik yağ olarak kullanılır.Ancak kolza yağı alırsak dikkatli olmalıyız çünkü içerdiği erusik asit, yüksek dozlarda toksik olabilir.

Ayçiçeği (Helyanthus annuus)

El ayçiçeği Toprağa yerleştikten sonra nispeten az suyla yaşayabilen tek yıllık bir bitkidir. 50 ila 300 santimetre arasında aşağı yukarı uzun bir sap geliştirir ve yaz aylarında ortasında tohumların (boruların) olgunlaşacağı bir çiçek salkımı yaratır. İkincisi yenilebilir; aslında, kuru meyve ve yağ olarak tüketilir.yemek pişirmek için kullandığımız ayçiçek yağı. Kağıt yapımında da faydalıdır.

Mısır (Zea Mays)

El mısır Dünyadaki en önemli tahıllardan biridir ve yaklaşık 9 bin yıl önce evcilleştirilen ilk tahıllardan biridir. Bugün Meksika olarak bildiğimiz yerde yapıldı ve Amerika'ya giden sömürgeciler sayesinde Avrupa'ya ulaştı. Yaklaşık beş metre yüksekliğe ulaşan ve karakteristik mızrak şeklinde yapraklara sahip bir çimdir. Salatalarda veya ekmeklerde yenilebilir bir tahıl olarak kullanılır.

Buğday (Triticum sp)

El buğday Bulunan kalıntılara göre MÖ 6700 civarında evcilleştirildiğine inanılan yıllık bir bitkidir. C., eski Mezopotamya'da. Bitki, daha kısa köklere ve gövdeye sahip olmasına rağmen mısıra çok benzer. Maksimum yüksekliği 2 metredir. Kullanımı yenilebilir: ekmeklerde, içeceklerde, endüstriyel yiyeceklerde buluyoruz.. Hayvan yemlerinde de kullanılır.

Odunsu yağmurla beslenen mahsuller

Odunsu mahsuller çok ilginç: Sadece kuraklığa direnen bitkilerden değil, aynı zamanda boyutlarına bağlı olarak bize gölge sağlayabilen bitkilerden de bahsediyoruz. Ve gölge, az yağmur yağan bölgelerde değerli bir varlıktır, çünkü kurak mevsim genellikle en sıcak olan yaza denk gelir. Bu nedenle, ne olduklarını görelim:

yabani zeytin (Olea europaea var sylvestris)

El yabani zeytin 4-5 metre yüksekliğe kadar büyüyen bir ağaç veya daha doğrusu büyük, yaprak dökmeyen bir çalıdır. Yerden kısa bir mesafede dallanan geniş bir tacı vardır. Zeytin ağacı kadar popüler değil ama meyveleri de taze yenir. Örneğin Mallorca adasında, genellikle küçük tabaklarda atıştırmalık olarak servis edilirler.

keçiboynuzu (Ceratonia silika)

El harnup ağacı 6 metreye kadar büyüyen, yine yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Geniş bir taç ve yıllar içinde eğilme eğiliminde olan bir gövdesi vardır. Meyveleri olan silikalar, yenilebilir olarak kullanılan baklalardır.ama aynı zamanda yem olarak.

Badem ağacı (Prunus dulcis)

El badem Yaprak döken bir ağaç veya fidandır, özellikle yaz kurak geçtiğinde sonbahardan önce yapraklarını kaybedebilmesine rağmen, örneğin Akdeniz'de çok fazla suya ihtiyaç duymadığı için yaygın olarak yetiştirilen bir bitkidir. Badem olarak bildiğimiz bir meyve üretir. taze tüketilebilir (kabuğu çıkararak), veya onunla içecek veya tatlı yap.

Tarih (Phoenix dactylifera)

La tarih Kuraklığa en iyi direnen palmiye ağaçlarından biridir. 30 metreye kadar yüksekliğe ulaşır ve birden fazla gövde geliştirme eğilimindedir. Yapraklar sivri, mavimsi yeşil renktedir ve yaza doğru çok sayıda meyve verir: hurma. Bunlar kuru ve konserve olarak tüketilirler.

Zeytin (Olea europaea)

El zeytin ağacı Maksimum yüksekliği 15 metre olan yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Geniş bir taç ve uzun bir ömür beklentisine sahiptir (200 yılı aşar). Zeytinler çok ilginçtir: Çiğ olarak veya pizza ve benzeri yiyeceklerde yenebilirler.. Bunlardan yemek pişirmek için kullanılan zeytinyağı da yapılır.

Fıstık çamı (çam ağaçları)

El fıstık çamı Yetiştirme sırasında 50 metreyi aşması (ve aşmasına izin verilmesi) zor olmasına rağmen, 10 metreye kadar büyüyen, yaprak dökmeyen bir kozalaklı ağaçtır. Kuraklığa ve yüksek sıcaklıklara dayanıklı oldukça rustik bir bitkidir. Daha ne, şekerlemelerde veya garnitür olarak kullanılan çam fıstığı üretir.

Başka yağmurla beslenen mahsulleri biliyor musunuz?