З моменту свого походження в Південно-Східній Азії тисячі років тому банан був невід’ємною частиною раціону людини в багатьох культурах і регіонах світу. Протягом всієї історії цей фрукт був важливим продуктом харчування як джерело поживних речовин та енергії, і відіграв вирішальну роль в економіці багатьох країн. Завдяки колонізації та торгівлі, історія банана набула форми, поширившись по всьому світу, щоб стати однією з найпопулярніших і споживаних культур.
У цій статті ми дослідимо захоплюючу історію банана, від його походження до місця в сучасному суспільстві, а також його впливу на економіку, культуру та харчування. Крім того, ми обговоримо деякі цікавинки цього смачного фрукта.
Яке походження банана?
El Plátano Він походить з регіону тропічної Азії, зокрема з країн Південно-Східної Азії, таких як Індонезія, Малайзія, Філіппіни та деяких інших сусідніх країн. Звідти цей фрукт поширився в інші частини світу, включаючи Африку та Латинську Америку, де він широко культивується сьогодні.
Це одна з перших культур, які були одомашнені в світі, і вважається, що культивується тисячі років. Історичні записи свідчать про те, що подорожник культивували у Східній Азії ще за 2000 років до нашої ери, і з тих пір він був основним продуктом у багатьох культурах і цінувався за свої поживні речовини та смак.
Сьогодні Найбільшим виробником бананів у світі є Індія, за нею йдуть Уганда та Еквадор. У 2020 році виробництво бананів в Індії оцінюється приблизно в 30 мільйонів метричних тонн. Це становить близько 28% світового виробництва. Уганда є другим за величиною виробником з виробництвом близько 11 мільйонів метричних тонн. Потім є Еквадор, який виробляє близько 8,5 мільйонів метричних тонн.
Інші великі країни-виробники бананів включають Китай, Філіппіни, Бразилію, Коста-Ріку, Колумбію та Гондурас. Кожен з них має унікальний клімат і географію, що робить його ідеальним для вирощування бананів. Важливо зазначити, що хоча деякі країни є великими виробниками бананів, інші можуть бути великими експортерами чи імпортерами фруктів. Міжнародна торгівля бананами є важливою складовою світової економіки і дозволяє країнам-виробникам задовольняти попит на банани в усьому світі.
історія
Історія банана довга і насичена. Як ми вже згадували раніше, цей фрукт культивували тисячі років у тропічній Азії. Крім того, він був основним продуктом харчування в багатьох культурах і регіонах світу.
Історичні записи свідчать про те, що банани були привезені в Африку арабами в XNUMX столітті нашої ери. Звідти вони швидко поширилися по всьому континенту і стали важливою культурою для багатьох громад. У середні віки банани були завезені в Європу арабськими торговцями. і став популярною їжею в усьому регіоні.
Під час європейської колонізації Латинської Америки подорожники були завезені в регіон як товарна культура. У XNUMX столітті подорожник став важливою культурою в багатьох країнах Латинської Америки, особливо в таких країнах, як Гондурас, Гватемала, Коста-Ріка та Колумбія.
Сьогодні ці фрукти є однією з найважливіших і популярних культур у всьому світі. Вони є важливим джерелом їжі та харчування для мільйонів людей. Крім тогоВони використовуються в різноманітних продуктах, від їжі до ліків і косметичних засобів.
бананові курйози
Тепер, коли ми знаємо трохи про історію банана, давайте розглянемо кілька курйози:
- Банан Це четверта за важливістю продовольча культура у світі, після рису, пшениці та кукурудзи.
- ці фрукти містять триптофан, амінокислота, яка в організмі перетворюється на серотонін. Серотонін - це хімічна речовина, яка допомагає підтримувати настрій і зменшувати стрес.
- Банан є багата калієм, необхідний мінерал, який допомагає регулювати артеріальний тиск і підтримувати нормальний серцевий ритм.
- Це відмінно джерело живлення, завдяки високому вмісту вуглеводів. Багато атлетів і спортсменів їдять банани перед тренуваннями або змаганнями, щоб збільшити свою енергію і витривалість.
- Банани можуть допомогти зменшити запалення та покращити здоров’я травної системи, завдяки вмісту клітковини та протизапальних сполук.
- Бананову шкірку можна використовувати лікування різноманітних проблем шкіри, таких як акне, псоріаз і укуси комах.
- Хоча банани є тропічними фруктами, може успішно культивуватися в багатьох частинах світу, включаючи Європу та Північну Америку.
Яким був оригінальний банан?
Важко знати напевно, як виглядав оригінальний банан, оскільки дикі сорти плодів, які зустрічаються в природі, можуть сильно відрізнятися від культивованих сортів. однак, вважається, що оригінальні банани були меншими і менш солодкими ніж сучасні культивовані сорти.
Дикі банани, які все ще зустрічаються в деяких частинах Південно-Східної Азії, таких як Малайзія та Філіппіни, часто мають товстішу та жорсткішу шкірку, ніж ті, які можна знайти на ринках по всьому світу. Крім того, плоди дикорослих сортів часто мають великі тверді насіння, на відміну від культурних безнасінних сортів.
Коли люди почали вирощувати банани, були обрані сорти, які були більшими, солодшими та легшими для очищення шкірки. З часом були розроблені сорти, які були м’якшими, солодшими та легшими для вживання. і вони стали основою комерційного виробництва бананів у всьому світі.
Можливо, напевно невідомо, як виглядав оригінальний банан, але ті, які ми маємо сьогодні, біса гарні!