Ви чули про дерево Франкенштейна? Так, він існує, але, звичайно, не такий, як ви собі його уявляєте. Це не жахливе дерево, яким ми можемо прикрасити Хелловін, якщо не об’єднаний проект мистецтва, охорони природи та сільського господарства. Насправді це дерево, здатне давати в цілому 40 різних сортів плодів.
Напевно, вам цікаво, як це можливо. Щоб роз’яснити сумніви, пов’язані з цим цікавим овочем, ми пояснимо в цій статті що таке дерево Франкенштейна і як воно було створене. Без сумніву, це надзвичайно цікавий проект, який показує, що люди також здатні створювати хороші речі для світу та навколишнього середовища.
Що таке дерево Франкенштейна?
Хоча його назва походить від знаменитого і жахливого монстра Франкенштейна, його зовнішність виявляється набагато красивішою. Якщо вони взагалі схожі, то це в тому, як вони були створені. Так само, як чудовисько Франкенштейна складалося з різних частин різних людських тіл, також це дерево має частини кількох видів, а точніше 40, які були з’єднані щепленням. З цієї причини його також називають «деревом із 40 плодів».
Цей проект розпочав Сем Ван Ейкен, професор мистецтв Сіракузського університету, Нью-Йорк, у 2008 році. Ця робота виходить за межі мистецтва, охорони природи та сільського господарства. Насправді, сам творець каже, що це «жива капсула біорізноманіття», метою якої є підвищення обізнаності про втрату різноманітності фруктів, які ми звикли споживати сьогодні.
Дерево 40 плодів
Ван Акен не випадково вибрав 40 фруктів. За його словами, «у західних релігіях воно використовується як число, яке не піддається кількісному вимірюванню, як синонім натовпу». Цими виборами він хотів, щоб людство усвідомило втрату, яку зазнає різноманітність їжі. Викладач мистецтв зазначає, що «майже всі наші фруктові дерева привезли сюди іммігранти, тому справа не лише в їжі: наша культура пов’язана з цими фруктами, які є нашою історією».
Близько століття тому тільки в Сполучених Штатах вирощували близько 2.000 різних сортів персиків, 2.000 різних видів слив і приблизно 800 видів яблук. Але сьогодні з усього цього різноманіття залишилася лише невелика частка, багатьом з яких загрожує індустріалізація, що відбувається в сільському господарстві. Хоча багато різних видів фруктів були дуже популярні в свій час, вони зникли, тому що вони занадто сильно погіршилися під час процесів, які здійснюються у великому сільському господарстві, наприклад транспортування на великі відстані або механічне збирання плодів.
Це повідомлення, яке Ван Акен хоче донести до нас, виходить за рамки екологічної точки зору. Ця важлива втрата біорізноманіття продуктів харчування в сільськогосподарській сфері може бути дуже небезпечною. Монокультури, тобто культури, в яких є кілька сортів кожного виду, можуть бути дуже практичними для великомасштабного сільського господарства, але також дуже ризикованими. Якщо щось трапиться, будь то хвороба чи шкідник, лише з одним із наявних сортів, вплив на постачання їжі буде колосальним.
Стосовно цієї теми Ван Акен пояснив дуже цікавий анекдот в одному з інтерв’ю: «Після кількох років від початку проекту вони сказали мені, що я маю одну з найбільших колекцій сортів фруктів у східній частині Сполучених Штатів, що враховуючи, що я художник здається мені жахливим». Крім того, Виявляється, деякі з цих різновидів професора дуже рідкісні. Фактично, деякі були створені спеціально для створення рецепту.
Як було створено дерево Франкенштейна?
Джерело: Wikimedia Автор: Сем Ван Акен люб’язно надано Ronald Feldman Fine Art https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tree_of_40_Fruit_-_tree_75_-_DPB_010.jpg
Напевно вам цікаво, як йому вдалося створити дерево Франкенштейна, або дерева, адже існує кілька примірників. Як ми вже згадували вище, Зробив це щепленням. Ця техніка відома з давніх часів і полягає в тому, що частина рослини росте на стовбурі іншої. Щоб бути успішним, обидві тканини повинні бути зведені разом, щоб трансплантат міг опосередковано поглинати поживні речовини та розвиватися.
В результаті виходить дерево, яке може давати стільки квітів і плодів, скільки вдалих щеплень. Ця техніка зазвичай використовується для розширення та увічнення сортів фруктів, які є більш урожайними, стійкими або апетитними. Насправді, щеплення – це дійсно природний спосіб клонувати дерево, оскільки це його фрагмент. З іншого боку, ця методика виконує ще й адаптивну функцію. Види, яким важко рости в певних середовищах, можуть вижити, якщо їх прищепити до стовбура спорідненого виду, який краще пристосований.
Слід зазначити, що цей метод не має безмежних можливостей. Важливо, щоб і стовбур, і фрагмент, який буде щеплений, належали до одного ботанічного роду щоб ця техніка була успішною. У випадку Van Aken всі 40 різновидів є частиною роду Prunus. До цього роду входять вишневі, сливові, персикові та абрикосові дерева та інші види. Кожен з них має тисячі різноманітних різновидів.
Більшу частину року дерево Франкенштейна виглядає як будь-яке інше дерево. Однак, коли приходить весна, він починає цвісти різними відтінками, крім білого та рожевого. Влітку влаштовують найкраще шоу, адже з квітів виходить 40 різних сортів абрикосів, персиків, вишень, слив і нектаринів.
Щоб створити таке дерево, Ван Акен зайняв кілька років. Живцювання зазвичай проводять навесні. Однак для того, щоб перевірити, чи процес пройшов невдало чи успішно, потрібно чекати цілий рік. Поки не пройде два-три роки, щеплення не починають давати перші плоди, і може знадобитися до восьми, щоб закінчити дерево з 40 плодами.
Який цікавий проект! Що ти думав?