Ви коли-небудь замислювались, що таке маніока? Тим з нас, хто знаходиться дуже далеко від природного середовища існування певної рослини, коли вони починають імпортувати її спочатку, її назва нічого не говорить нам, що є цілком нормальним явищем.
Якщо ви потрапили в цю ситуацію і вам цікаво знати, крім того, що це дає, тоді я вирішу ваші сумніви 🙂.
Походження та характеристики
Наш головний герой - вічнозелений тропічний чагарник, що родом із Центральної Південної Америки, що досягає двох метрів у висоту. Його наукова назва - Маніхот ескулента, а в народі його називають тапіокою, гуакамотою, касабе, маніокою, айпімом або маніокою. Листя у нього пальчасті, з дуже тонкими і розділеними сегментами, світло-зеленого кольору.
В основному він продається завдяки своєму корінню, який має циліндричну та довгасту форму, досягає довжини до 1 метра на 10 см у діаметрі і дуже поживний.
Які турботи?
Якщо ви хочете знати, як доглядають за маніокою, ось її зростаючий посібник:
- Клімат: клімат повинен бути жарким і вологим, оскільки вимагає високого рівня вологості.
- Розміщення: на відкритому повітрі, на сонці або в напівтіні.
- Земля: він повинен бути родючим, з хорошим дренажем.
- Riego: часто, але без повені. Поливати її потрібно 3-4 рази на тиждень у теплі місяці та дещо рідше в іншу частину року.
- Час посадки або пересадки: навесні.
- Сільність: не протистоїть морозу.
Яке використання воно має?
Кулінарні
Корінь маніоки після очищення та варіння (його зазвичай готують, хоча його також можна бродити залежно від того, що ви хочете з ним приготувати) використовує те саме застосування, що і картопля; а саме З нього можна готувати супи, рагу, пюре і навіть десерти.
Декоративні
Хоча його основне використання - як садова рослина, правда в тому має дуже високу декоративну цінність. Його листя дуже симпатичні, що робить город (або сад) ефектним.
Що ви думаєте про маніоку?