سیاہ سیپوٹ (ڈائی اسپائرس نگرا)

کیا تم جانتے ہو؟ سیاہ sapote؟ کیا آپ ہم پر یقین کریں گے اگر ہم نے آپ کو بتایا کہ اس کا ذائقہ چاکلیٹ سے بہت ملتا ہے اور بیک وقت صحتمند بھی ہے۔ وسطی امریکہ کے آبائی پودوں کا یہ پھل چاکلیٹ کی جگہ لے سکتا ہے جب وہ ناقابل تلافی خواہشیں آپ کے پاس آئیں ، جبکہ غذائی اجزاء اور انتہائی کم چکنائی کا سامان فراہم کریں۔

بلیک sapote کیا ہے؟

پورے وسطی امریکہ میں اور خاص طور پر میکسیکو میں ، کالا ساپوٹ اشنکٹبندیی علاقوں میں ایک بہت عام درخت کا پھل ہے، جس میں حیاتیات کے میدان میں جانا جاتا ہے ڈائیਸਪائرس نگرا.

یہ درخت سدا بہار اور زیادہ تر کے زمرے میں آتا ہے اونچائی میں 10 میٹر تک پہنچ سکتے ہیں، اگرچہ ان علاقوں میں کچھ نمونے ہیں جو تقریبا 20 XNUMX میٹر سے زیادہ تک پہنچتے ہیں۔ یہ ایک درخت ہے جس کی کھجلی اور پسلی ہوئی چھال ہے ، جس کی پتیوں کے ساتھ باری باری دکھائی دیتی ہے اور ایک سفید رنگ کے پھول اور باغیانیا کی طرح کی بو آ رہی ہے۔

اس کا درخت عام طور پر کافی کافی باغات کا حصہ ہوتا ہے ، جس میں اس میں سایہ پیش کرنے کا ایک اہم کام ہوتا ہے۔ یہ اشنکٹبندیی زون کے دیہی علاقوں کے ساتھ ساتھ ذخائر اور باغات میں بھی بہت عام ہے۔ اس کے تنے میں بہت ہی عمدہ لکڑی پیش کی گئی ہے اور ایک خاص سرخ رنگ کا رنگ، جو لکڑی کی صنعت کی توجہ مبذول کراتا ہے ، جو اسے مختلف قسم کے فرنیچر تیار کرنے میں استعمال کرتا ہے۔

یہ درخت کس ماحول میں پایا جاتا ہے؟

El ڈائیਸਪائرس نگرا یہ وسطی امریکہ کے جنگل کے علاقوں میں پایا جاتا ہے، جہاں ماحولیاتی نظام کی اونچائی سطح کی سطح سے مختلف ہوسکتی ہے۔ مٹی کی طرح کی مٹی میں پایا جاتا ہے اور عام طور پر ، ندی ندی کے گرد یا کچھ جھیلوں کے آس پاس ، اس کا کہنا ہے کہ ، ایسی مٹی جو سال کے بیشتر حصے میں طغیانی کا شکار ہوتی ہے ، ایک ایسا درخت ہوتا ہے جس میں نمی کی اعلی سطح کی ضرورت ہوتی ہے۔

اشنکٹبندیی ترقی کی جگہ ہے کیونکہ درجہ حرارت مسلسل 25 XNUMX C کے ارد گرد ہوتا ہے اور ان کی نشوونما کے ل climate خصوصی آب و ہوا میں اعلی سطح کی بارش ہوتی ہے۔

کالا ساپوٹ درخت ، جیسے سفید sapoteہے میکسیکو کے مقامی کے طور پر جانا جاتا ہے، لیکن دوسرے وسطی امریکہ کے ممالک ، جیسے کوسٹا ریکا ، بیلیز ، گوئٹے مالا ، ایل سلواڈور ، ہونڈوراس ، پاناما ، نکاراگوا ، ایکواڈور اور کولمبیا سے بھی کاشت کیا جاتا ہے ، جو دوسرے جنوبی امریکی ممالک میں بھی کاشت کیا جاتا ہے۔

ثقافت

بلیک sapote کی بڑی فصلیں اور اس کی زیادہ سے زیادہ تجارتی کاری میکسیکو میں ہوتی ہے ، جہاں آپ کو یہ پھل بازاروں میں مل سکتے ہیں ، اور اگست کے مہینے سے جنوری تک کی مدت۔

اس ملک میں ، سالانہ 15 ہزار ٹن سے زیادہ پیداوار ہوتی ہے ، جسے لوگ پاک اور علاج معقول دونوں وجوہات کی بنا پر کھاتے ہیں۔ اس پھل کی اور بھی قسمیں ہیں جو کافی حد تک کھا جاتی ہیں، جیسے سفید ، سبز ، پیلے ، ممی سپپو ، ساپوڈیلا لڑکا اور zapotillo ، کئی دیگر لوگوں کے درمیان.

بہت قیمتی پھل

کالا ساپوٹ درخت پیش کرتا ہے علاقے میں سب سے زیادہ مائشٹھیت پھلوں میں سے ایک، جو میکسیکو اور وسطی امریکہ کی مایا تہذیبوں کے زمانے سے مشہور ہے۔ انہوں نے بلیک sapote Tauch کہا اور اس کا احساس کرنے والے پہلے افراد تھے اس کے گودا میں ایک خاص مٹھاس تھی.

کالا ساپوٹ ایک انڈاکار پھل ہے جس کا قطر تقریبا 10 سنٹی میٹر ہے۔ باہر سے یہ ایک سبز رنگ دکھاتا ہے جو اس کے پتوں سے ملتا جلتا ہے اور اندر ، اس کا گودا بہت تاریک ہے۔ ایسی چیز جس نے اسے لینے والے لوگوں کو ہمیشہ حیرت میں مبتلا کردیا اور سوچا کہ اس کا رنگ اتنا خوشگوار نہیں ہے کہ پھل لذیذ ہو۔

چونکہ یہ ایک اور معاملہ ہے جہاں پیشی دھوکہ دہی کا باعث ہو سکتی ہے وہ سیاہ گودا ایک عمدہ ، میٹھا اور کریم دار پھل کی نمائندگی کرتا ہے، جس کا ذائقہ چاکلیٹ کے قریب ہے ، جس کے نتیجہ میں کچھ ایسا ملتا ہے جو چاکلیٹ کی طرح ہوتا ہے۔

لیکن نہ صرف اس کے گودا کے بہت زیادہ ذائقہ کی وجہ سے یہ پھل اہم ہے ، بلکہ اس سے ہمارے لئے جو غذائی شراکت بھی ہے وہ اہم ہے۔ اوراس کی ترکیب میں کاربوہائیڈریٹ اور وٹامن اے اور سی کا غلبہ ہے، جو ہماری نظر کو مضبوط بنانے اور ہماری جلد کی ساخت کو بہتر بنانے کے ذمہ دار ہیں۔

پراپرٹیز

ہم نے پہلے ہی اس کی کریمی اور انتہائی دلکش ساخت کے علاوہ ، بلیک sapote غذائی اجزاء اور خصوصیات کی ایک بڑی مقدار کو برقرار رکھتا ہے جو ہمیں ہمارے جسم کے ل energy توانائی اور اچھے اجزاء فراہم کرے گا ، جو مندرجہ ذیل ہیں۔

وٹامن سی کا بہت بڑا ذریعہ

ہم جانتے ہیں کہ زیادہ تر وٹامن سی جو ہم روزانہ کی بنیاد پر کھا سکتے ہیں وہ لیموں کے پھلوں سے آتا ہے۔ لیکن اگر یہ آپ کی پسند نہیں کرتے ہیں اور آپ کو اپنے دفاع کو مضبوط کرنے کی ضرورت ہے تو ، صرف اس وٹامن کی مدد سے آپ اسے حاصل کرسکتے ہیں۔

آپ کالا ساپوٹ استعمال کرنے کا انتخاب کرسکتے ہیں، جو 100 ملیگرام کی مقدار میں ہمیں روزانہ کی سفارش کردہ مقدار میں 25 فیصد فراہم کرے گا۔ اس سے ہم وائرس سے بہتر طور پر مزاحمت کریں گے اور ہمارے جسم کو اینٹی آکسیڈینٹس مہیا کریں گے۔

وٹامن اے کا تعاون

ایک اور وٹامن ہمارے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں ہماری مدد کرے گا، ہمیں ایک بہتر وژن پیش کرنے اور اپنے خلیوں کی نشوونما کے فروغ کے علاوہ۔

خون کی کمی کو روکتا ہے

جیسا کہ ہم نے پہلے ذکر کیا ، آپ کا وٹامن سی کا منبع بہت ضروری ہے کیونکہ ہمارے جسم کے ضابطے اور اس وٹامن کی طاقت کا سب سے خاص عنصر پودوں کی اصل کھانے کی اشیاء سے آئرن جذب کرنے کی صلاحیت ہے۔

لوہے کا یہ جذب انیمیا سے لڑنے کے انچارج ہوگا ہمارے جسم میں اس جزو کی کمی کی وجہ سے ، جس کو آئرن کی کمی انیمیا کہتے ہیں۔ پھل میں وٹامن بی 6 بھی ہوتا ہے ، جو ان خون کی کمی کو تھکاوٹ کا مقابلہ کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے ، جو خون کی کمی کی ایک الگ علامت ہے۔

ہائی بلڈ پریشر سے لڑو

اس وسطی امریکی علاقے میں استعمال ہونے والے مختلف انفیوژن بلڈ پریشر کی سطح کو معمول پر لانا اور ان میں سے ایک کالا ساپوٹ درخت کے پتے پر مبنی ہے۔

اندرا اور اضطراب کی علامات کو ختم کریں

وسطی امریکہ کے علاقوں میں اس کی چھال عام طور پر اس کے پھلوں کے چھلکے کے ساتھ مل کر ابلتی ہے، پرسکون اثر حاصل کرنے کے ل that جو صارف کو اندرا سے دور رکھتا ہے اور لوگوں کو پریشانی کی خرابی سے پرسکون کرتا ہے۔ اس کو چائے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جو عام طور پر رات کے وقت کھایا جاتا ہے ، نیند کو باقاعدہ کیمیکل استعمال کرنے سے بچنے کے لئے قدرتی متبادل کے طور پر۔

یہ سوزش اور درد سے نجات دہندہ ہے

یہ عام طور پر استعمال ہوتا ہے چھال ، پتے اور سیاہ sapote کے 5 سے زیادہ بیجوں کے ساتھ تیار ایک انفیوژن (بیجوں کی اس مقدار سے زیادہ زہریلا ہوسکتا ہے) ، سر درد ، دانت میں درد ، درد اور یہاں تک کہ بچھو کے ڈنکے کی وجہ سے ہونے والے درد کو بھی سکون پہنچانا۔

بلیک ساپوٹ ایک میٹھے پھلوں میں سے ایک ہے جس کی مدد سے آپ چاکلیٹ کی اعلی چکنائی والے مواد کو بدل سکتے ہیں۔