Như chúng ta đã biết, chuối là một trong những loại trái cây dễ tiêu thụ nhất, vì bạn có thể bóc vỏ khi ăn mà không cần phải làm bẩn tay. Vì lý do này, trẻ em và thanh niên thường mang theo trong ba lô, hoặc người lớn thưởng thức hương vị của nó trong vườn.
Nhưng Bạn có biết rằng có nhiều loại chuối khác nhau? Và làm gì để một loại cây thân thảo sinh trưởng nhanh mà chúng không cần chăm sóc nhiều?
Thực vật tạo ra chuối là gì?
Hình ảnh - Flickr / perlaroques
Trong thực tế, nó không chỉ là một, mà có rất nhiều. Tất cả chúng đều thuộc chi Musa, là loài megaphorbias hoặc các loài thảo mộc khổng lồ có rễ thân rễ, thân thảo giả và lá màu xanh hình mũi mác rộng.
Phần lớn những thứ được bày bán trong siêu thị đến từ sự giao thoa của hai loài: Acuminate nàng thơ và nàng thơ balbisian, Nó được biết đến như Muse x paradisiaca. Vì tò mò, bạn nên biết rằng quả của nó không có hạt, tức là chúng vô trùng. Nhưng vẫn còn nhiều hơn thế nữa: trong số lai tạo này có những giống và giống cây trồng rất thú vị.
Các loại hoặc loại chuối
Tất cả các giống được phân thành hai nhóm, đó là:
- Chuối ngọt ngào: chúng là những loại có thể được tiêu thụ thô, mới hái từ nhà máy hoặc nếu bạn muốn vài ngày sau (nhưng vào mùa hè, tốt hơn là nên tiêu thụ chúng càng sớm càng tốt, vì chúng sẽ sớm thối rữa). Giống được trồng nhiều nhất là cavendish.
- Chuối để nấu ăn: chúng là loại chuối lớn, thường có vỏ màu xanh lục. Chúng được ăn sau khi đã được nấu chín, giống như rau rừng đực.
Và nếu chúng ta tập trung vào những cây chuối sinh ra chúng, chúng ta sẽ nhấn mạnh:
Acuminate nàng thơ 'Người lùn Cavendish'
Nó là quan trọng nhất trên toàn thế giới. Nó có nguồn gốc từ Trung Quốc và Việt Nam. Nó phát triển chiều cao tới 4 mét, và có lá màu xanh lục với những đốm đỏ ở mặt trên. Quả của nó có kích thước trung bình, vỏ mỏng, khi chín có màu vàng..
Acuminate nàng thơ 'Grand Nain'
'Gran Naine' hay còn được gọi là 'chuối Quiquita', là một giống mọc cao khoảng 4 mét. Nó có lá màu xanh lục, hình mũi mác, và tạo ra trái cây ăn được với vỏ màu vàng.
Acuminate nàng thơ 'Lakatan'
'Lakatan' là một giống cây trồng từ Philippines. Cây có tốc độ sinh trưởng nhanh, cho đến khi đạt chiều cao tối đa: 5 mét. Nó có lá dài màu xanh lá cây. Y quả của nó là chuối mà khi chín có màu vàng.
Quả chuối chứa chất gì và dùng để làm gì?
Cứ 100 gam, gần 75 gam nước, 12 gam đường, 2,6 gam chất xơ, cộng với nhiều loại vitamin. Ví dụ, nó rất giàu vitamin B6 (nó có 0,367 microgam, tức là 28% lượng khuyến nghị hàng ngày), vitamin C (8,7 microgam, 15% so với khuyến nghị), và nó cũng có 0,27 microgam mangan, chiếm 14% so với khuyến nghị.
Chuối là một loại trái cây ngon, cũng có một số lợi ích sức khỏe thú vị. Ví dụ:
- Giàu chất chống oxy hóa trì hoãn sự lão hóa.
- Nó là lý tưởng cho các vận động viên, vì một quả chuối duy nhất sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn đói mà đôi khi bạn có thể cảm nhận được ngay trước khi tập luyện thể thao.
- Nó có thể giúp tăng cường và cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Nó có hiệu quả chống táo bón.
- Vỏ có thể được sử dụng để giảm ngứa do muỗi đốt.
Khi nào không nên ăn chuối?
Mặc dù nó có rất nhiều lợi ích, nhưng như chúng ta đã thấy, chúng ta cũng phải lưu ý rằng có những người không nên ăn nó. Chúng tôi nói về những người có không dung nạp hoặc dị ứng, không chỉ với bản thân trái cây, mà còn với một số thành phần của nó.
Vì vậy, nếu bạn bị bệnh thận, tốt nhất nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi ăn. Tuy nhiên, trong trường hợp nghi ngờ, tốt hơn hết là bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa.
Cách bảo quản chuối?
Chuối rất tốt nhưng sẽ hỏng sau vài ngày nếu không được bảo quản đúng nơi. Trên thực tế, đặc biệt là vào mùa hè lý tưởng nhất là có chúng trong tủ lạnh, ở nhiệt độ từ 0 đến 5ºC.
Nhưng để làm cho chúng tồn tại lâu hơn, chúng tôi cũng khuyên bạn nên mua chúng hoặc hái chúng thành từng chùmvà bảo quản chúng trong một túi nhựa có đục lỗ trước khi cho vào thiết bị.
Một điểm quan trọng khác là giữ trái cây và rau quả riêng biệt, kể từ khi một người bắt đầu trở nên xấu xí, với những đốm nâu hoặc mềm đi, nó sẽ tạo ra một loại khí, etylen, làm tăng tốc độ lão hóa (hoặc lão hóa) của những người khác.
Sự khác biệt giữa chuối và chuối là gì?
Rất dễ khiến chúng bị nhầm lẫn, nhưng nếu đặt chúng cạnh nhau chúng ta sẽ nhanh chóng nhận ra một số điểm khác biệt. Ví dụ, nếu chúng ta so sánh chuối Canaria với chuối, chúng ta sẽ thấy rằng chúng không giống như chúng ta nghĩ ban đầu:
- Kích thước và hình dạng: chuối ngự có kích thước nhỏ hơn chuối ngự nhưng cũng có hình dáng cong hơn. Trái lại, quả chuối lớn hơn, hình dáng thon dài hơn.
- Kết cấu: chuối nói chung khô hơn chuối tây.
- Mùi: chuối thường dữ hơn.
- Hương vị: chuối ngự ngọt hơn chuối ngự. Điều này là do nó chứa nhiều đường hơn.
Và trong siêu thị, chúng tôi tìm thấy một thứ khác: giá cả. Chuối thường rẻ hơn chuối ngự.
Nhưng điều này có nghĩa là chúng đến từ các loài thực vật khác nhau? Chà, cả chuối tây và chuối tây đều là quả của giống Musa, nhưng là giống cây trồng khác nhau nên cách chăm sóc của cả hai đều giống nhau. Bạn có muốn biết nó là gì không? Mục đích:
Chăm sóc cây chuối
Để cây chuối có thể sinh nhiều quả, điều quan trọng là nó phải được trồng dưới đất, hoặc ít nhất là trong một chậu lớn. Bạn phải nghĩ rằng chúng có thể cao khoảng 4 mét, vì vậy rễ của chúng càng có nhiều không gian, chúng càng có thể phát triển và do đó, chúng có thể sản xuất nhiều chuối hơn.
Đất phải nhẹ, thoát nước tốt và giàu chất hữu cơ. Chúng ta phải tránh trồng nó trong những loại đất quá chặt hoặc nền dễ đọng thành vũng, vì nếu không nó có thể bị thối rữa. Mặc dù là loại cây cần lượng nước dồi dào, đặc biệt là trong mùa hè, nhưng việc “chân ướt chân ráo” hàng ngày không thể chịu được.
Tiếp tục nói về vấn đề tưới tiêu, nó phải thường xuyên. Ít nhất nó phải được tưới khoảng 3 lần một tuần trong mùa hè nếu nó rất nóng và khô, đổ nước vào cho đến khi ngấm hết đất. Vào mùa đông, bạn phải tưới ít nước hơn, vì cây không phát triển nhiều và đất sẽ ẩm ướt lâu hơn.
Cuối cùng, bạn nên biết rằng không thể chịu được lạnh. Ở những vùng khí hậu như Địa Trung Hải, hoặc với nhiệt độ xuống tới -2ºC, và nếu được che chở, nó có thể sống mà không gặp vấn đề gì. Nhưng trong trường hợp có sương giá lớn và / hoặc thường xuyên, bạn sẽ cần được bảo vệ.
Bạn có dám tự trồng chuối không?