Chia và nhiều công dụng của nó

hạt giống được chiết xuất từ ​​cây có tên là Salvia Hispanica

Chia là một loại hạt được chiết xuất từ ​​loài thực vật được gọi là Hiền nhân, thuộc họ bạc hà, bao gồm một chủng loại thực vật cái nào có nồng độ cao nhất axit béo omega 3.

Nhà máy mà hạt chia đến nở hoa giữa tháng bảy và tháng tám và Úc là quốc gia sản xuất nó nhiều nhất; từ những bông hoa này được chiết xuất ra sản phẩm có hạt giống của nó hàm lượng chất nhầy cao, được sử dụng trong dược phẩm như một hỗn hợp cả ở dạng huyền phù và nhũ tương, là một trong những nguồn calo chính được tiêu thụ bởi con người và cả trong dầu mỏ.

emilla được chiết xuất từ ​​loài thực vật được gọi là Salvia Hispánica

Trong số những lợi ích mà hạt chia mang lại, nổi bật sau đây:

  • Cung cấp một phần trăm năng lượng, vì vậy nó cho phép tăng sức đề kháng và tất nhiên, sức mạnh.
  • Duy trì mức đường huyết dưới sự kiểm soát, vì nó thực hiện quá trình mà qua đó carbohydrate được chuyển đổi thành đường đơn, được thực hiện với tốc độ chậm hơn.
  • Nó thúc đẩy giảm cân, bởi vì khi tiêu thụ, cảm giác no vẫn tồn tại trong vài giờ.
  • Do hàm lượng cao Chất xơ hòa tan, thúc đẩy điều hòa đường ruột.
  • Nó hoạt động như một phương pháp điều trị các vấn đề chống viêm và bệnh tim mạch, vì nó chứa hàm lượng omega 3 cao (cho phép kiểm soát không chỉ mức cholesterol, mà còn cả huyết áp).

Chia chứa trong số các thuộc tính của nó như sau:

  • Chất xơ gấp đôi mà bất kỳ loại ngũ cốc nào trong lá cũng có.
  • Tăng gấp đôi lượng kali của chuối.
  • Tăng gấp ba lần chất sắt trong rau bina.
  • Nhân ba selen trong hạt lanh.
  • Tăng gấp ba lần chất sắt của rau bina.
  • El gấp ba lần chất chống oxy hóa sở hữu bởi quả việt quất.
  • Lượng canxi nhiều hơn XNUMX lần so với sữa nguyên chất và ít nhất là XNUMX lần phốt pho.
  • Gấp bảy lần so với omega 3 của một người sở hữu cá hồi.
  • Lượng magiê gấp mười bốn lần so với lượng bông cải xanh.

lợi ích mà chia mang lại

Tương tự, cần lưu ý rằng nó là thực phẩm có hàm lượng cao niacin, mangan, kẽm, đồng và một số loại vitamin khác.

Tuy nhiên, một trong những đặc tính lớn nhất của nó là hàm lượng cao các axit béo thiết yếuVì cơ thể không thể sản xuất các axit này, nên điều cần thiết là phải tiêu thụ chúng thông qua các loại thực phẩm khác nhau. Các axit béo thiết yếu Chúng có nhiều chức năng quan trọng, từ việc giúp đỡ và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh tim mạch, cho đến khi tối ưu hóa hệ thống miễn dịch hoặc thần kinh.

Hạt Chia là về một nguồn chất xơ hòa tan và các protein rất hoàn chỉnh, vì chúng cung cấp tất cả các axit amin cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể.

Họ cũng có một tỷ lệ chất chống oxy hóa cao, có nhiệm vụ ngăn ngừa các tổn thương do các gốc tự do gây ra cho cơ thể. Số lượng thích hợp của gốc tự do cung cấp các lợi ích về sức khỏe, tuy nhiên sự gia tăng quá mức chúng thường liên quan đến điều kiện thoái hóa, trong số những thứ khác.

Như thể nó vẫn chưa đủ, do khả năng ngăn chặn carbohydrate trở nên tuyệt vời của nó. đường đơn, bao gồm những hạt mang lại lợi ích tuyệt vời cho những người bị bệnh tiểu đường; cũng bởi vì nó có hàm lượng Omega 3, rất lý tưởng cho những người bị bệnh tim. Và chúng cũng không chứa gluten, vì vậy chúng lý tưởng cho người bệnh celiac.

Mặc dù nó có mỗi thuộc tính trên, nhưng cần phải tính đến liều lượng tiêu thụ hàng ngày đối với hạt chia, thường không vượt quá 10gr, ví dụ như hạt này chứa một lượng axit omega 3 cao hơn so với cá hồi; tuy nhiên chúng được tiêu thụ ở mức độ thấp hơn mức này.

Cách sử dụng hạt chia

Đó là khuyến cáo tiêu thụ chúng ở dạng tự nhiên và không phải là một chất bổ sung cho bất kỳ loại dầu hoặc chất bổ sung nào. Ngoài ra, hạt chia Chúng có đặc điểm là có thể bảo quản hoàn hảo trong thời gian dài mà không cần phải thêm một số loại chất bảo quản đặc biệt.

Những hạt này có thể được tiêu thụ nguyên trạng, mặc dù bạn phải ngậm nước chúng bằng nước, sinh tố, nước trái cây hoặc sữa chua trước đó. Bằng cách trộn hạt Chia với một số loại chất lỏng, bạn giải phóng chất nhầy, tạo ra một loại gelatin có thể được thêm vào đồ uống hoặc nước xốt salad, cũng như món tráng miệng.

Tương tự, hạt chia đã được sử dụng như một chất bổ sung để nuôi động vậtĐặc biệt, các thí nghiệm đã được thực hiện với cả lợn và gà và kết quả thường là thịt có ít axit béo bão hòa, ngoài trứng có hàm lượng omega 3 cao.

Chống chỉ định và tác dụng phụ

Cách sử dụng hạt chia

Như chống chỉ định và tác dụng phụ, khi bạn tiêu thụ hạt chia, cần phải hết sức chú ý nếu bạn là một trong những người thuốc điều trị tăng huyết áp hoặc nếu bạn có điện áp thường thấp, vì nó tác dụng giãn mạch, những hạt này có một đặc tính bao gồm giảm huyết áp.

Ở một số người, tiêu thụ những hạt giống này có thể tạo ra đau bụng. Tương tự như vậy, chúng không được khuyến khích cho những người bị -viêm túi lôngvì tình trạng viêm có thể trở nên tồi tệ hơn. Tương tự và như một trường hợp cá biệt, những người bị dị ứng với một số loại cây có thể bị ảnh hưởng bởi việc tiêu thụ hạt chia, vì nó có thể gây ra khó thở đúng cách, phân rã, ngứa và thậm chí rất nhiều điểm yếu.

Mặc dù Chia có nhiều thuộc tính và lợi ích, nó luôn luôn được khuyến khích để tham khảo ý kiến ​​một chuyên gia trước khi bắt đầu tiêu thụ nó.

Đặc điểm của cây Salvia hispánica (loài cây mà Chia sinh ra)

Đặc điểm của thực vật được gọi là Hiền nhân và từ đó hạt chia được chiết xuất:

  • Các lá đối diện có chiều rộng thay đổi giữa các 3-5cm và chiều dài từ 4-8cm.
  • Hoa của bạn chúng lưỡng tính và có màu trắng hoặc màu tím, phát sinh trong các cụm đầu cuối. Những bông hoa này nở ở Bắc bán cầu từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX và họ thường kết trái vào cuối mùa hè.
  • Quả của nó có hình dạng như achene bất định / achene và hạt chia (chia) có hàm lượng tinh bột, chất nhầy và dầu cao.
  • Hạt của nó chúng rộng 1,5mm và dài 2mm, sáng bóng và có hình bầu dục, có màu đen hoặc nâu sẫm, mặc dù trong một số trường hợp, chúng có màu xám hoặc trắng.

Chăm sóc cây Chia (Salvia Hispánica)

Chăm sóc cây chia

đến trồng cây Salvia Hispánica, cần phải tính đến một số yếu tố sẽ giúp ích rất nhiều cho quá trình phát triển của cây khỏe mạnh và mạnh mẽ, do đó có cơ hội tận dụng tối đa lợi ích của cây chia:

  • Yêu cầu đất thoáng khí và tơi xốp, nơi nó tiếp nhận đủ ánh sáng mặt trờivì nó không nở trong bóng tối.
  • Nó là cần thiết để chăm sóc nó trong sương giá, vì họ ôn hòa.
  • Họ không thể chịu được tưới quá nhiềunên họ yêu cầu ở mức trung bình.
  • Nó yêu cầu phân bón có hàm lượng magiê và canxi cao.
  • Khoảng cách giữa mỗi cây ít nhất là 20cm.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.