Cây sơ ri là một loại cây ăn quả, có nhưng nó có giá trị làm cảnh rất cao. Nó là một loài thực vật vào mùa xuân nở đầy hoa đẹp, vào mùa hè cung cấp bóng mát cho chúng ta và vào mùa thu, màu xanh của lá nhường chỗ cho các sắc thái khác nhau của cam và đỏ. Như vậy thôi là chưa đủ, quả anh đào là món ăn vặt khoái khẩu có thể thưởng thức vào mùa nóng trong năm.
Có tất cả. Nó thậm chí còn chống lại sương giá vừa phải mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Do đó, chúng tôi muốn bạn biết chi tiết về cây anh đào, giống của nó, cách trồng trọt của nó, và cuối cùng, mọi thứ bạn cần biết để có thể trồng một mẫu cây trong vườn - hoặc trong chậu - và giữ cho nó lâu dài ... tốt, tất cả các năm nó phải kéo dài.
Cây anh đào như thế nào?
Hình ảnh - Wikimedia / H. Zell
Cây anh đào là một loại cây rụng lá, mọc hoang ở Châu Âu và Tây Á. Ngoài tên gọi như vậy, nó còn có những tên gọi khác như anh đào hoang dã, anh đào ngọt hay anh đào núi. Tên khoa học của nó là Prunus avium, trước đây Prunus cerasus var. avium. Nó phát triển chiều cao tới 30 mét, và phát triển một vương miện khá nhiều nhánh, với hình dạng ít nhiều tròn và rộng.
Các lá dài từ 6 đến 15 cm và rộng từ 3 đến 8 cm, mép có răng cưa, mặt trên màu xanh lục và mặt dưới hình lông chim. Vào mùa thu, chúng chuyển sang màu cam hoặc hơi đỏ trước khi rơi xuống đất.
Hoa anh đào như thế nào?
Hoa của nó xuất hiện vào mùa xuân, trước khi lá đâm chồi hoặc cùng lúc với những lúc này. Chúng có màu trắng và tập hợp thành chùm hoa gọi là bông mai.. Để có thể kết trái, chúng cần sự giúp đỡ của côn trùng thụ phấn, chẳng hạn như ong, trừ khi nó đã được ghép.
Và trái cây?
Trái cây là một loại thuốc mà chúng ta biết đến như một quả anh đào. Nó là một loại thuốc hình cầu với làn da đỏ sẫm, có đường kính khoảng một cm, và chứa một loại hạt rất cứng, không thể ăn được (và trên thực tế, nó rất độc vì nó chứa hydrogen cyanide, có thể giết chết một người). Nó kết thúc chín vào mùa hè.
Anh đào nó được ăn tươi hoặc đóng hộp.
Có bao nhiêu giống cây anh đào?
Anh đào ngọt chỉ có một, đó là Prunus avium, nhưng tùy thuộc vào giống hoặc giống cây trồng, chúng ta có thể tìm thấy nhiều loại cần nhiều giờ lạnh hơn (nghĩa là, những giờ trong đó nhiệt độ phải duy trì ở mức thấp để chúng có thể kết trái sau này); và thậm chí có một số còn ngọt hơn hoặc nhỏ hơn những loại khác. Hãy làm quen với họ:
Những cây anh đào sớm và sớm
Những cây anh đào sớm là những cây có quả chín rất sớm, trùng với nửa cuối mùa xuân và đầu mùa hè.
- Burlat: nó là một giống có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, và nó là loại được trồng nhiều nhất. Nó không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn có khả năng chống nứt. Nó đòi hỏi phải trải qua từ 800 đến 1000 giờ lạnh.
- Cristobaline: một giống Tây Ban Nha khác. Được khuyến khích sử dụng cho những vùng có khí hậu ôn hòa, vì trải qua khoảng 300-350 giờ lạnh trong mùa đông là đủ để ra hoa kết trái.
- Bigi sớm: nó là một giống tự vô trùng, với hương vị kém ngọt hơn một chút so với những gì chúng ta quen thuộc, nhưng với kích thước lớn. Nó rất nhạy cảm với sự nứt của trái cây. Điều tốt về nó là nó "chỉ" cần để lạnh trong khoảng 500 giờ.
Cây anh đào giữa mùa
Anh đào chín giữa vụ là những quả đã sẵn sàng để tiêu thụ trong khoảng thời gian từ đầu đến giữa mùa hè.
- Pillory: cũng đến từ Canada. Đây là một giống cho nhiều trái, có hương vị và kích thước tốt, và cũng không có xu hướng bị nứt. Nó cần khoảng 1000-1100 giờ lạnh.
- Hội nghị thượng đỉnh: Đây là một giống từ Canada, rất phổ biến, nhưng việc thụ phấn của nó hơi khó khăn vì nó tự vô sinh, và việc tìm một giống nở hoa cùng lúc không phải lúc nào cũng dễ dàng. Tất nhiên, một khi đạt được điều đó, cây sẽ cho ra những quả có kích thước tốt. Nó cần khoảng 1000 giờ lạnh.
- SPC 342: Có nguồn gốc từ Canada, nó rất giống cherry Summit, nhưng có điểm khác biệt là năng suất rất cao và cho quả to và chắc. "Hạn chế" mà chúng ta có thể nhận thấy khi trồng là nó cần được giữ lạnh trong khoảng 1000 giờ.
Những cây anh đào muộn và cực kỳ muộn
Những cây anh đào muộn, hoặc cực muộn, là những cây trưởng thành từ giữa đến cuối mùa hè.
- Ambrunés.: Anh đào Ambrunés của Tây Ban Nha là một loại mà chúng ta còn được gọi là Cereza del Jerte. Nó có một hương vị tinh tế, và nó có kích thước tốt. Và đó là chưa kể rằng nó không thường crack. Nó cần khoảng 800 giờ lạnh.
- Napoléon: nó là một cây anh đào Đức rất đặc trưng: thay vì tạo ra anh đào đỏ, nó tạo ra những quả màu đỏ và hơi vàng. Nó rất thú vị vì năng suất và khả năng chống nứt, nhưng nó gần như vô vị. Nó cần khoảng 1100 giờ lạnh.
- Bão mặt trời: nó là một giống tự sinh sản có nguồn gốc từ Canada. Nó tạo ra những quả anh đào lớn, có khả năng chống nứt và chúng cũng mềm. Nó là một cây cần trải qua khoảng 1100 giờ lạnh một năm.
Chăm sóc cây anh đào
Cây anh đào cần được chăm sóc như thế nào? Như bạn chắc chắn có nhiều nghi ngờ về nó, dưới đây chúng tôi sẽ nói về tất cả những khía cạnh mà bạn phải lưu ý khi duy trì cây của mình:
Nơi
Đây là một loại cây ăn quả, Nó không chỉ được trồng ngoài trời mà còn cần khí hậu ôn hòa., với mùa hè ôn hòa hoặc ấm áp và mùa đông có sương giá. Ngoài ra, bạn phải biết khu vực của mình có bao nhiêu giờ lạnh bởi vì tùy thuộc vào nó sẽ tốt hơn để chọn loại này hay loại khác.
Đất hoặc chất nền
- VườnMặc dù nó có sự ưa thích đối với những vùng đất hơi có đá vôi, nhưng nó không thực sự quá khắt khe. Nhưng nó cần đất phải giàu chất hữu cơ, vì nó không thể phát triển trên đất nghèo.
- Chậu hoa: chúng ta đang nói về một loại cây tốt hơn nên trồng dưới đất, nhưng trong thời kỳ trẻ của nó, nó có thể được trồng trong chậu nếu nó được lấp đầy chất nền cho khu vườn đô thị (để bán đây) hoặc mùn (để bán đây) với 30% đá trân châu (để bán đây).
Thủy lợi
Nó khá đòi hỏi nhiều nước, cần khoảng 1200 mm lượng mưa mỗi năm. Vì thế, bạn phải tưới nước thường xuyên nhưng không được lạm dụng nó, khoảng 3-4 lần một tuần trong mùa hè, và 1-2 lần một tuần vào những ngày còn lại trong năm. Nếu trời mưa thường xuyên vào mùa thu và / hoặc mùa đông, chúng ta sẽ không cần thiết phải tưới nước thường xuyên.
Người đăng kí
quả anh đào nó được khuyến khích để thanh toán từ cuối mùa đông, để giúp bạn tạo ra nhiều hoa và lá, cho đến đầu mùa thu để trái của nó chín mà không gặp vấn đề gì. Vì lý do này, chúng tôi sẽ sử dụng phân bón hữu cơ nếu có thể, vì anh đào ăn được nên chúng tôi muốn có thể tiêu thụ chúng ngay khi chúng chín mà không cần phải chờ đợi.
Sử dụng những loại phân bón nào? Ví dụ, phân chim (để bán đây) được bón vào đầu vụ sẽ giúp nó tiếp tục phát triển vì nó rất giàu nitơ; nhưng ngay sau khi hoa của nó bắt đầu héo và ra quả, sẽ tốt hơn nếu bón một loại phân hữu cơ cụ thể cho cây ăn quả, chẳng hạn như nó là rất giàu kali. Kali là một chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình chín của trái cây.
Cắt tỉa cây anh đào
La cắt tỉa cây anh đào nhằm mục đích nâng cao năng suất của cây bằng cách giữ cho cây có cấu trúc phù hợp. Nên tránh cắt tỉa mạnh tay, vì điều này không chỉ làm hỏng cây mà còn làm giảm tuổi thọ vì cây dễ bị sâu bệnh và bệnh tật hơn.
Khi nào được thực hiện? Lý tưởng nhất là cắt tỉa vào mùa thu, khi nó đã hết lá, hoặc vào cuối mùa đông, trước khi nụ vỡ. Một »làm sạch» của nhà máy phải được thực hiện; nghĩa là, loại bỏ những cành khô, gãy và những cành trông có vẻ ốm yếu; và sau đó chúng ta sẽ tiến hành tỉa thưa, chỉ khi có các nhánh giao nhau hoặc nếu có một nhánh mọc nhiều hơn các nhánh còn lại.
Một việc khác có thể và trên thực tế nên làm để việc thu hái trái cây dễ dàng hơn, đó là cắt tỉa chiều cao. Nó được thực hiện vào cuối mùa hè, và bao gồm "buộc" nó tạo ra các nhánh thấp hơn và thấp hơn, cắt tỉa một chút những nhánh mà nó có (nó sẽ phụ thuộc vào kích thước của cây được đề cập, nhưng nói chung là sẽ ít hơn một phần ba) mỗi năm.
Sâu bọ
Những loài gây hại cho cây anh đào như sau:
- Cherry bay: ấu trùng của loài ruồi này ăn quả anh đào. Chúng dài từ 4 đến 6 mm và có màu hơi trắng. Nó có thể được xử lý bằng các loại bẫy cụ thể đối với loại ruồi này (để bán đây).
- Chim: Chúng không phải là loài gây hại, nhưng chúng rất thích ăn quả anh đào. Nó có thể được tránh bằng cách đặt bù nhìn.
- Rận San Jose: Là loại vảy, thuộc loại lim, ăn nhựa của lá cây. Nó được loại bỏ bằng thuốc trừ rệp sáp (bán Không tìm thấy sản phẩm.). thêm thông tin.
- Rệp, đặc biệt là màu đen: chúng là loài côn trùng rất nhỏ, dài khoảng 0,5 cm, chúng cũng ăn nhựa cây, cụ thể là trên lá. Nó được chiến đấu bằng bẫy chống rệp. thêm thông tin.
Bệnh tật
Các bệnh bạn có thể mắc phải là:
- Bệnh thán thư: là bệnh do nấm lây truyền, làm xuất hiện các đốm nâu trên lá và quả. Nó có thể được điều trị bằng thuốc diệt nấm có chứa đồng (để bán đây). thêm thông tin.
- Sàng lọc: hay còn gọi là bệnh viên, là một loại nấm bệnh ảnh hưởng đến cả lá và trái, có thể bị thối nhũn. Các đốm hơi đen xuất hiện ở cả hai mặt. Nên xử lý bằng thuốc trừ nấm mang đồng vào mùa đông.
- Kẹo cao su: là bệnh do nấm phytophthora gây ra. Cây bị bệnh sẽ tiết ra chất màu hổ phách dẻo qua các vết thương, thường là do việc cắt tỉa kém hiệu quả. Nó phải chiến đấu với thuốc diệt nấm, chẳng hạn như oxychloride đồng trong suốt mùa vụ. thêm thông tin.
- Gnomoniac: nó là một loại nấm gây hại cho lá, xuất hiện với các đốm màu vàng trên bề mặt của chúng, và ở quả anh đào, kết thúc với các đốm màu đỏ. Nó có thể được điều trị bằng thuốc diệt nấm có chứa oxit đồng, cũng như loại bỏ các bộ phận bị ảnh hưởng.
- Monilia.: bệnh thối nâu, là bệnh do nấm gây hại trên lá và trái. Chúng khô đi và cuối cùng chết. Điều trị hiệu quả nhất là phòng ngừa, trong mùa thu và mùa đông, bằng thuốc diệt nấm có chứa đồng. thêm thông tin.
- Xylella fastidiosaMặc dù đây là một loại vi khuẩn ảnh hưởng đến cây hạnh nhân nhiều hơn, nhưng nó cũng có thể lây nhiễm cho cây anh đào. Những chiếc lá sẽ trông như thể chúng bị cháy, khô và sẽ rụng nhanh chóng. Nó không gây hư hỏng trái cây. Việc xử lý phải phòng ngừa, giữ cho cây được tưới nước và bón phân đầy đủ, tránh cắt tỉa quá nhiều. thêm thông tin.
Phép nhân
Nó có thể được nhân lên bằng hạt, mặc dù phương pháp được sử dụng nhiều nhất là bằng cách ghép. Tương tự, hãy xem chúng được tạo ra như thế nào:
Làm thế nào để nảy mầm hạt giống anh đào?
Chúng phải được gieo vào mùa thu hoặc mùa đông, trong chậu với đất cho cây con (để bán đây) ở nước ngoài. Chúng cần phải lạnh để nảy mầm, vì vậy điều này rất quan trọng. Chúng tôi sẽ đặt chúng ở một khu vực đầy nắng, và chúng tôi sẽ giữ cho chất nền được tưới nước. Tương tự như vậy, cần phải thực hiện các biện pháp điều trị phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm có chứa đồng để ngăn nấm tiêu diệt chúng. Nếu mọi việc suôn sẻ, chúng sẽ nảy mầm vào mùa xuân.
Làm thế nào để ghép một cây anh đào?
Nó diễn ra vào cuối mùa đông, trên các mẫu chẳng hạn như Santa Lucia Cherry (prunus mahaleb), hoặc những cây anh đào khác (Prunus avium). Làm gốc ghép (tức là cây có rễ), cây anh đào đã có thân gỗ hoặc nửa thân gỗ và cành được sử dụng. Ghép khe hở đơn giản thường được thực hiện, bao gồm cắt một nhánh của gốc ghép và tạo một vết cắt khoảng 3 hoặc 4 cm. Sau đó, cành hoặc cành ghép được lấy, và nó được đưa vào khe hở này và sau đó mọi thứ được gắn tốt bằng băng ghép hoặc bằng dây raffia.
Đồn điền
Nếu chúng ta muốn trồng một cây anh đào trong vườn hoặc trong vườn chúng ta phải làm điều đó vào mùa xuân. Trong trường hợp chúng ta có nhiều chiếc, chúng ta sẽ đặt chúng cách nhau khoảng 3 mét.
Và nếu chúng ta phải chuyển nó sang một cái chậu lớn hơn, chúng ta cũng sẽ làm điều đó trong mùa này, nhưng chỉ khi rễ chui ra qua các lỗ thoát nước, hoặc nếu nó đã hết không gian để tiếp tục phát triển.
Mùa gặt
Anh đào được thu hoạch giữa cuối mùa xuân và cuối mùa hè, tùy thuộc vào giống. Phải làm khi chúng đã đạt đến kích thước cuối cùng, khi sờ vào có cảm giác chắc tay nhưng hơi mềm khi ấn nhẹ.
Sau đó, chúng ta có thể tiêu thụ chúng ngay tại thời điểm này, hoặc bảo quản chúng trong tủ lạnh trong một hộp tupperware kín, nơi chúng có thể lên đến hai tuần. Chúng cũng có thể được giữ ở nhiệt độ phòng, nhưng trong trường hợp này, chúng sẽ kéo dài tối đa là 3 ngày.
Sự mộc mạc
quả anh đào chịu được sương giá xuống -20ºC rất tốt, nhưng những người đến muộn đã làm tổn thương anh ta.
Chúng tôi hy vọng bạn thích những gì chúng tôi đã nói với bạn về cây anh đào.