Owo: awọn abuda, itọju ati awọn lilo

Owo ti o ni bi orukọ ijinle sayensi spinacia oleracea, O jẹ ọgbin ti a gbin ni gbogbo ọdun, eyiti o jẹ ti idile Amaranthaceae bakanna si ti idile Chenopodiaceae, ni igbagbogbo ọgbin yii O ti dagba bi ẹfọ nitori awọn ewe jijẹ ti o niWọn tobi ati tun ni awọ alawọ alawọ dudu to dara.

Gẹgẹ bi a ti sọ tẹlẹ. ọgbin yii ti dagba jakejado ọdun ati pe a le jẹ ẹ ni alabapade, a le ṣe ounjẹ tabi paapaa din-din. Loni eyi jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ ti a le rii nigbagbogbo nigbagbogbo nigbati a di.

Awọn ẹya ara ẹrọ

Owo jẹ ọkan ninu awọn eweko eweko eyiti o ni agbara lati jẹ lododun ati ni idaniloju awọn orisirisi rẹ le jẹ pipẹ.

Wọn ni seese lati de iwọn kan ti o fẹrẹ to mita kan ni giga, awọn iṣọn ti ọgbin yii rọrun ati ni awọn ẹka diẹ. Awọn eso owo jẹ igbagbogbo ti ara, nini kan Fọọmu ti o gbooro sii ati pe ni ọwọ keji, o ni gbongbo ti o ni ipa, gẹgẹ bi o ti ni awọn ẹka diẹ ti o tun jẹ aiyẹ.

Jije ninu ipele akọkọ rẹ, o ni agbara lati dagbasoke awọn ewe ti a kojọpọ sinu rosette kan.

Jije ninu ipele keji rẹ, eyi jẹ ohun ọgbin ti o ndagba itanna ododo ti ni seese lati de iwọn ti to 80 cm giga. Lati eyi, diẹ ninu awọn ododo dide ti o jẹ ti ohun orin alawọ ewe ati owo, nitori o jẹ ohun ọgbin ti o jẹ ti iru dioecious, ni awọn ododo ti o jẹ akọ ati abo, eyiti o ti jẹ ki o rọrun pupọ lati gba awọn ẹya arabara tuntun ti o ni adun ti o dara julọ, awoara miiran, awọ miiran ati paapaa itakora si nọmba nla ti awọn iwọn otutu.

Propiedades

Lara awọn ohun-ini akọkọ ti a le rii ni otitọ pe o le ni kan iye carotenes beta pupọ eyiti o pọ ju ti karọọti lọ, o jẹ fun idi eyi pe ti a ba jẹ eso owo o le ja si ilodi si seese ti awọn sẹẹli alakan ndagbasoke.

Awọn karoteni Beta jẹ awọn ẹlẹdẹ ti a rii ninu ẹfọ pe, nitori iṣe ti o mu ni ẹdọ, ti yipada si Vitamin A, pẹlu ọkọọkan awọn anfani ti eyi le pese fun ilera eniyan.

Owo ni a akoonu giga ti alpha lipoic acid, eyiti o jẹ antioxidant pẹlu ipa ti o lagbara ati pe o ni agbara lati ṣe idiwọ awọn sẹẹli ti ara wa lati kọja laipẹ.

A mọ lutein bakanna bi zeaxanthin bi awọn flavonoids meji ti o wa laarin awọn paati ti owo ati pe o jẹ iduro fun idagbasoke ipa ti pataki nla ni nini agbara lati ṣe idiwọ ohun ti ogbologbo iṣan, eyiti o jẹ Kini o tumọ si pe o jẹ iran iran nitori ọjọ-ori.

O ti pari pe awọn flavonoids le ṣe idiwọ awọn oju eeyan lati dagbasoke ninu awọn ti o ti di arugbo.

Akoonu ti Vitamin K duro fun miiran ti awọn ohun-ini ti iye nla ti Ewebe yii ni ati pe iyẹn ni Vitamin K ṣe pataki pupọ ki a le rii daju didi ẹjẹ didasilẹ. Ni ọna kanna, akoonu rẹ ti awọn acids fatty unsaturated ni ọpọlọpọ awọn anfani fun iṣan nla ti ẹjẹ, bakanna bi jijẹ iranlọwọ nla lati ni anfani lati dojuko awọn irokeke ti arteriosclerosis le fa.

A le jẹ aise owo ti a ba mura saladi kan tabi a tun le ṣe e. Ohun ti o dara julọ ni pe owo le jẹ jẹ aise ti a ba dabaa ounjẹ ti o jẹ lati padanu iwuwo.

Awọn ohun-ini ijẹẹmu

Ọpọlọpọ ti owo jẹ omi, eyiti o kọja ipin ogorun 90%, eyiti o tun ni ipin ti o kere pupọ ti awọn carbohydrates ati awọn ọra, o jẹ fun idi eyi pe wọn gba wọn niyanju bẹ nipasẹ awọn amoye onjẹ bi ounjẹ ti o le jẹ apakan ti ounjẹ wa ti a ba fẹ fiofinsi tabi padanu kekere kan àdánù.

Awọn ẹgbẹ ti awọn vitamin ti owo jẹ ni E, A, C ati Vitamin B, pẹlu fifunni iṣẹ apakokoro, ṣe ilana iranran ki o wa ni ipo ti o dara ninu awọn eniyan wọnyẹn ti o jiya awọn iṣoro oju, o dara fun awọ ara, irun ori, egungun, awọn membran mucous ati tun fun eto mimu ni apapọ, jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ to dara julọ lati jẹ ni anfani lati ṣe idiwọ awọn arun ti o kan ọkan, ati awọn aisan aarun bi aarun.

Yato si otitọ pe o ni agbara lati laja ni iṣelọpọ ti kolaginni, ati awọn sẹẹli ẹjẹ pupa, owo jẹ ounjẹ ti o le jẹ itọju ti o dara julọ si ẹjẹBakanna, o ṣe idawọle ninu ilana ti iṣelọpọ awọn sẹẹli ẹjẹ funfun, ni gbigba iron ti a ri ninu ounjẹ ati tun ni resistance lodi si awọn akoran. Akoonu giga ti fosifeti ti o ni ṣe eyi jẹ ounjẹ ti o peye fun awọn aboyun, nitori o le ṣe idiwọ aiṣedeede ninu ọmọ inu oyun lati ṣẹlẹ.

Lilo

Ni ibi idana ounjẹ, ni apapọ, owo ni a maa n pese jijẹ, nitori ni ọna yii o jẹ le ṣe idaduro iye nla ti awọn eroja wọnA tun le lo awọn anfani rẹ ti a ba ṣan fun o kere ju iṣẹju marun, din-din, ṣe e ninu adiro tabi ọna miiran lati ṣe.

Bi a Starter satelaiti A le ṣe akopọ rẹ nipa sisọ wọn pẹlu ata ilẹ kekere, alubosa ati tun pudding dudu diẹ.

Ni ọna kanna a le ṣafikun wọn sinu omeleti kan, ninu ipẹtẹ kan, ni diẹ ninu awọn ọra-wara tabi tun ni awọn ọlọ wẹwẹ, yatọ si jẹ eroja ninu awọn ounjẹ ẹja wọnyẹn bi apẹẹrẹ ninu akara oyinbo tuna tabi pẹlu ninu akara oyinbo cod.

Abojuto

Owo o jẹ ohun ọgbin lododun eyiti a ṣe iṣeduro lati gbìn ni orisun omi. O ni ifamọ ti o ga julọ si tutu, nitorinaa ṣaaju ki o to ni anfani lati funrugbin wọn, o ṣee ṣe pe kii yoo ye ayafi ti o ba ni aabo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ti o lo ninu awọn eefin tabi a le fi wọn sinu ile wa ninu yara kan ti ni imọlẹ to.

Eyi jẹ ohun ọgbin ti ko beere pupọ, a le lo sobusitireti kan ti o jẹ kiki ti Eésan dudu Tabi a tun le dapọ pẹlu 20 tabi 30% perlilla, ṣugbọn ṣe akiyesi pe nitori pe o jẹ ohun ọgbin ti o dagba ati dagba ni kiakia, a ni lati gbe awọn irugbin mẹta nikan fun irugbin kọọkan.

A ni lati gbe awọn irugbin pẹlu orun taara ati pe a ni lati mu omi ni ilẹ nikan ki o le tutu, nitorina yago fun awọn pudulu. Nigbati awọn abereyo ti wa ni 10 cm giga a le ṣe asopo wọn si ọgba tabi ni awọn ikoko.