产生豆类的植物是人类最重要的植物。 不是徒劳的，还有谁最不时地吃与他们一起准备的菜。 但是您知道吗？有很多不同的类型？
让您知道一个想法，豆科，即豆科植物，是由730属和19多个物种组成的植物家族。 但并非所有这些都用于消费。 实际上，为此目的培养的人很少。 让我们看看哪些是最消耗豆类的类型。
紫花苜蓿
La 紫花苜蓿 它是一种豆科植物，我们可以从中获得氨基酸以及许多不同的维生素，例如A，B，C或K。似乎还不够，它含有铁，钾，钙和磷。 简而言之，如果我们在饮食中加入它 我们可以抗击贫血，拥有更健康的免疫系统，并改善骨关节炎的症状。
它的学名是 紫花苜蓿，而 这是一种多年生草本植物，可以存活长达20年 根据品种和种植地点的不同，它的高度可达60厘米。 它的花是淡紫色的，成簇发芽。
花生
MGI 花生 是其中的食物 我们可以对镁，磷和锌做出巨大贡献等等。 除纤维外，它们还含有维生素B1，B3和B5。 也就是说，如果您沉迷于花生，则可以不时食用花生，因为它既营养又可以预防胆固醇。 确实是的， 如果您对此食物过敏，请避免食用.
花生植物，学名是 花生，是一年生于美国的草药，特别是秘鲁。 它也被称为花生，并且 达到30至80厘米高.
鹰嘴豆
MGI 鹰嘴豆 它们是富含蛋白质，淀粉和脂质的食物。 强烈建议将其包含在饮食中，因为它也可以通过含有纤维帮助预防或治疗便秘（视情况而定）。
它们是由一年生草本植物， 鹰嘴豆，这是地中海地区的特产。 达到50厘米高，而且非常有趣，因为其栽培可以在冬季末或早春开始。
青豆
MGI 青豆也被称为雪豆或豌豆，是一种豆类 它们可以帮助我们拥有更强大，更健康的免疫系统，还可以预防铁缺乏症。 它们不仅富含这种矿物质，还富含维生素C，磷和钾。
这些是一年生植物的种子 豌豆，在中东野生。 有爬山习惯，因此在种植时必须提供一些支撑，例如格子或家教。
蚕豆
该 蚕豆 它们是蛋白质，纤维，维生素A，C，E和K以及钙，镁，磷和钾等矿物质的有趣来源。 因此，它们是任何饮食中都不应缺少的一种豆类，因为 它们将帮助我们增强免疫系统，并具有更好的消化能力。
它们原产于地中海地区。 这些植物是一年生草本植物，可以达到1,5米的高度。 它的学名是 蚕豆 它们对水的需求不如其他豆类，因此在少雨的地区受到高度赞赏。
犹太人
该 犹太人 是另一种豆科植物 它将为我们提供纤维，铁，钙和钾等等。 出于好奇，您应该知道这是一万年前在全新世时期被驯化的蔬菜之一，现在是墨西哥，危地马拉和萨尔瓦多。
在拉丁美洲，它们通常被称为豆类，而在西班牙，“ beans”和“ beans”一词很常见。 但是无论如何 我们正在谈论一种一年生的草本植物， Phaseolus vulgaris，花朵可达4毫米，最多可产生十个种子的豆类。
扁豆
该 扁豆 它们是豆类，富含碳水化合物（糖和纤维），蛋白质和维生素，例如B1，B2和B3。 更重要的是， 提供矿物质，例如镁，磷甚至铁。 实际上，这种食物100克每天为我们提供我们所需铁的60％以上。
它们原产于中东，是一年生草本植物，学名是 晶状体该 达到40厘米的高度。 它们产生只含约3种种子的白花和小豆类。 这些原则上是无麸质的，但是一旦生长，它们有时会被“污染”。
黄豆
La 黄豆 它是一种豆类，富含纤维，维生素B6和K，以及一些必不可少的矿物质，例如铁，镁，钾或锌。 可能有助于降低血糖并预防心血管疾病。 此外，预防骨质疏松症，甚至对于乳糖不耐症和/或想要减少肉类消费的人也很有趣，因为豆腐是从这种豆类中获得的，豆腐不仅不含乳糖，而且富含蛋白质。
如果我们谈论生产它的植物， 最大甘氨酸，必须说 它是一年生草本植物，高度在20厘米至XNUMX米之间。 它的花是紫色的，很小，出现在茎的腋中。 它原产于东亚。
您最常吃以下哪几种豆类？