刺山柑：特性和栽培

该 刺山柑 它们是落叶小灌木，其果实广泛用于厨房。 它们有小叶子和非常美丽的大白花。 这种植物非常容易种植和维护，既可以放在花盆里，也可以放在花园里。

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刺山柑的特征

刺山柑是长至一米半的植物，原产于欧洲南部。 它的学名是 刺, 并且属于 Capparidaceae 家族。 叶子简单且带叶柄，在其底部出现一对多刺的“钩”，技术上称为托叶。 它们表现为落叶，即它们在秋天落叶，新的在春天发芽。

花开在春天，在叶子的腋窝里。 他们可以达到 直径10厘米，有两个白色的花瓣，四个绿色的萼片和紫色的雄蕊。 采收称为“雀跃”的花蕾以供食用。 以及称为刺山柑的果实，它们会在夏季末或秋季初完成成熟。

他们如何照顾他们？

刺山柑是非常感激的植物，可以在降雨量少的气候下生长。 确实：它们非常抗干旱。 但是，当然，在耕作中值得一点帮助，使其看起来更漂亮，并产生大量的花蕾和果实。 以便， 他们如何照顾他们？

位置

将它们放置在阳光直射它们的区域，因为在半阴影下它们无法很好地生长。

土壤或基质

刺山柑 它们可以在所有类型的土壤中生长而没有问题，即使是钙质的。 另一方面，如果要将其放入锅中，建议将黑泥炭与珍珠岩等量混合使用。

灌溉

灌溉必须定期进行： 夏季每周3-4次，其余时间每6天一次。 重要的是要避免土壤或基材被水淹没，因此，如果您有疑问，请尽可能多地插入一根细木棍，以检查其湿度，如果将其抽出，则实际上干净了，这是因为工厂需要水。

经过

这不是必需的，但是 你可以用任何有机肥料付钱 如果是盆栽则为液体，如果在地下则为粉末，例如鸟粪或腐殖质。

波达

只要您认为有必要， 您可以修剪其分支，并删除看起来较弱或患病的分支。

质朴性

如果您所在地区的温度在冬季降至低于-2ºC， 你必须保护他们免受寒冷和霜冻，例如，如果它们较软，则用塑料包裹，如果极端，则将它们引入房屋。

病虫害

刺山柑相对抗病虫害，但 如果过度浇水，它们可能会受到真菌的影响，尤其是受到红虫的影响。

如何复制雀跃

这些是通过种子或插条繁殖的植物。 让我们看看在每种情况下如何进行：

种子繁殖

要种植刺山柑，我们要做的第一件事显然是 在春天获得种子。 果实在夏末/初秋成熟，但是在这个季节不宜播种，特别是在天气凉爽的时候。

一旦温度保持在15ºC以上，我们可以按以下方式播种：

• 我们将介绍 将种子放在玻璃杯中放置24小时，从而使其中的胚胎“醒来”。
• 第二天，我们将用通用基材填充一个锅，用于混合了20％珍珠岩的植物， 我们会给它浇水。
• 然后， 我们每盆最多放两粒种子.
• 我们用一点底纸覆盖它们 （最小值，以免用肉眼看到它们）。
• 最后， 我们再次浇水.

基材必须始终保持略微潮湿，因此我们的刺山柑 他们发芽不会超过两三个星期。

通过半木插条繁殖

夏季初应获得半木质的刺山柑cutting插。 为此，您必须：

• 切茎 20-30厘米。
• 用水润湿基部并 用生根激素浸渍它们 粉状的。
• 填满一个锅 将黑色泥炭与珍珠岩等份混合，然后加水。
• 打个洞 在锅的中央（每个茎一个）。
• 足底 茎。

插很快就会发芽， 1个月内，保持基材湿润。

使用

刺山柑首先在厨房中用于准备调味料，蛋黄酱，沙拉……而且它们的生产率很高：单株植物最多可以生产 3kg 可以用来准备美味佳肴的花蕾。

刺山柑的味道浓烈， 有点苦.

药性

这些植物的药用特性非常非常有趣：它们是 利尿剂, 血管收缩剂, 抗痔疮 y 补品.

你敢长出刺山柑吗？