很多年前，我小的时候，妈妈总是买很多 辣椒 夏末，他会用线把它们串起来，挂在阳台或窗户上。 他告诉我，这是为了让它们变干，随着时间的推移，这种在城市尤其是城镇中很常见的东西已经丢失了。 但， 你想学习如何晒干辣椒吗？
接下来，我们将为您提供您应该知道的所有关键以及轻松干燥辣椒的方法。 你可以吃一整年，它们的味道甚至比你在商店买的要好得多。 在你问之前，它会很容易而且便宜。 去吧？
干辣椒的方法
干辣椒是添加到炖菜和勺子菜肴中的最佳配料之一，因为它们赋予了它非常特殊的风味。 但 有时我们忘记了我们不必直接从商店购买它们， 但是你可以不做任何事情从家里得到它们。 事实上，这里有一些干燥甜椒的方法。
对我们来说，最好的是前两个，因为它们也是最自然的，但实际上它们都生产出好辣椒。
干辣椒
如果您从未听说过 ristra 这个词，您应该知道它与连续相同。 也就是说，你要把辣椒一个接一个地放干。 现在，要得到它， 你不应该把他们都挤满，但每个人都应该有自己的空间。 你是怎么得到的？ 等等，让我们告诉你。
第一件事是准备好所有你想要的辣椒，一根粗线和一根针。 现在，取一根粗线并将其穿过针。 我们知道，这会很长，但随后会减少。 接下来，您必须将针穿过辣椒的茎部。 不要让它太远，因为风或拉力它们很容易脱落。 最好在靠近底座的地方刺穿（当然，不是底座本身）。
当您放置第一个时，我们建议 打一个或两个结，以防止您放入的下一个辣椒占据空间 从上一个。 和每个人一样。
这样，您将拥有绳子，您只需将其挂在户外的地方，这样，随着时间的推移，它们会自行干燥。 现在，确保它们不会撞到墙壁以防止霉菌或类似物形成，并且您必须丢弃一些辣椒。
阳光下的干辣椒
在阳光下晒干辣椒的技巧与我们告诉你的相似。 它包括将它们悬挂在阳光直射下，这样，在 1-2 周内，您就可以将它们用于炖菜。 这实际上很容易做到，因此不会花费您太多时间。
如果你不能把它们挂起来，别担心。 拿几张报纸，把它们放在你要放辣椒的家具上。 确保每天将它们翻过来，使它们干燥均匀，水分会被报纸吸收。 如果您发现它很快变丑，请将其移除并放回新叶子，这样您就不会出现真菌或类似问题。
另一种选择 也被称为晒干辣椒 它包括烹饪辣椒。 要做到这一点，你必须清洗它们，取出种子并完全打开它们，用两把粗盐在锅中煮沸，只需两分钟，足以让它们变软。
一旦完成，他们应该 将皮肤朝下放在平坦的表面上，放置 24 小时以自行干燥。 但是，稍后，您必须将它们放在阳光下，以便它们开始完全干燥，这将在三天内发生。
干烤箱烤辣椒
要在烤箱中干燥辣椒，您必须考虑一些技巧。 首先是将烤箱预热到175度。 实际上，你可以把它预热到最大，然后，当你加入辣椒时，把它关小。 这样就实现了第一加热器一开始最强，然后调节温度。
当你放辣椒时，我们建议你把它放在 50-80 度，不要再多了（实际上，如果你放更高的温度，它们会更快完成；在一些网站上，他们说 170 度和 15 分钟后）。 当你在等待烤箱预热时，你可以把辣椒放在一边，然后把它们放在上面。
由于温度会很低，大约需要 8 个小时才能将它们烤好并晾干。 实际上，您必须等待它们变成棕色。 但要小心，从棕色到烧焦几乎没有什么区别，所以你必须非常小心，以免它们过火或最终无法使用。 好在之后 你可以去除皮肤并保持它们没有它， 尽管许多人更喜欢离开它，因为它提供了更多的味道。
用微波炉干辣椒
如果在烤箱中干燥辣椒可能需要大约 8 小时，在微波炉中则要少得多。 作为一个较小的设备，你不能同时放所有的辣椒，但你必须分批放。 它们也应该被切割以去除水分。 你必须把它们放在微波炉里多久？ 实际上 这将取决于您的设备，但通常据说平均需要 15 分钟。 当然，要这样做，建议您用湿纸巾或餐巾纸盖住它们以加水，并且它们不会太干。
实际上有几种干燥甜椒的方法。 你能做的最好的事情就是想想哪一个对你来说最容易。 前两个可能是最能保留这些属性的， 另外，您几乎不必对它们做任何事情。 当您急需这些食材来准备饭菜时，其他人可以为您服务。 你知道还有什么方法可以让辣椒变干吗？ 您可以在评论中与我们分享。