帕德龙辣椒

您是否种植过辣椒，但不知道何时收获？ 您是否拥有太多以至于您不再知道如何处理它们？ 这些问题在种植这种辣椒的园丁中很常见. 知道如何种植它很重要，但知道何时收集它以及之后如何处理也很重要。 显然，我们不能仅靠帕德龙辣椒来养活自己。

这就是为什么我们将在本文中解释何时收集帕德龙辣椒以及如何在以后保存它们以延长它们的使用寿命。

什么时候收集帕德龙辣椒？

霜冻季节结束后（通常在 XNUMX 月底左右），您可以开始耕种土地，并在花园中选择阳光充足的地方种植著名的帕德龙辣椒。 这些蔬菜的植株可以达到一米多高。 为了防止它们破裂，建议放置单独的木桩并用麻线固定它们。 有必要定期给帕德龙辣椒浇水，但不要淹死它们。 这种作物的好处在于 他们通常不会遭受病虫害。

padrón 辣椒的收获可以在 XNUMX 月中旬开始，直到 XNUMX 月或 XNUMX 月再次开始霜冻。 这些蔬菜通常在它们尚未成熟时收获。 但是我们如何区分它们呢？ 在它们成熟并获得红色之前，帕德龙辣椒呈亮绿色，呈三角形，呈略粗糙的圆锥形。 此外，它们通常在顶端有三个裂片。

如何从植物中收集辣椒？

种植帕德龙辣椒大约八十天后，就可以收获了。 每四天我们必须收集所有长度在三到五厘米之间的辣椒。 这项任务需要很多关注，因为它们与植物的叶子很好地融合在一起。 此外，建议用剪刀或刀收集帕德龙辣椒，小心不要折断茎或花。

如何保存帕德龙辣椒？

制作帕德龙辣椒最常见的方法是用橄榄油煎炸。 为了避免破坏角质层，我们必须在低温下进行。 一旦它们被油炸，我们加盐，就是这样。 然而，如果我们自己种植帕德龙辣椒，那么数量可能不够。 在这种情况下， 我们能做的就是保留帕德龙辣椒。 为此，我们有不同的选择，我们将在下面评论。

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我们必须保存帕德龙辣椒的第一个选择是油炸它们。 像甜椒等其他辣椒一样，帕德龙辣椒在冰箱中可以保鲜很长时间。 然而， 油炸，我们可以进一步扩展它们的存储空间。 为此，我们必须在将它们穿过平底锅之前将它们清洗干净。 没有必要去除种子或茎。 当油（最好是特级初榨橄榄油）变热时，加入辣椒并将火调至中等高度以防止它们燃烧。 然后我们必须在锅中稍微搅拌它们，直到它们放气并呈现油炸质地。 然后我们将它们取出并让它们冷却，然后将它们存放在密闭容器中。

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我们想吃它们的那一天，就像在锅里重新加热它们并加入少许盐一样简单。 这次不用往锅里加油了。

醋里

我们必须保存帕德龙辣椒的另一个选择是在醋中。 这是一种非常类似于真空保存的方法，例如烤辣椒。 重要的是要注意 我们必须使用没有香味且酸度好的白葡萄酒醋。 我们将讨论如何逐步完成它们：

1. 把辣椒洗干净。
2. 将水、500毫升醋、两汤匙糖、少许盐和少许油放入锅中煮沸。 由于这种混合物可以保存辣椒，我们必须根据自己的喜好添加一点味道。
3. 一旦开始沸腾，你必须降低热量并加入辣椒。 用中火将它们放置约十分钟。
4. 辣椒不应该完全煮熟，只需焯一下。 准备好后，将它们放入装有多余液体和一小块大蒜的罐子中，直到它们到达顶部
5. 我们关闭锅并将其倒置。 保持这个姿势几个小时。

因为这些帕德龙辣椒只会被漂白， 在食用它们时，我们需要再次烹饪它们。 此外，如果我们在吃之前在锅里稍微煎一下，它们会很好吃。

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最后，我们可以谈谈帕德龙辣椒的冷冻。 虽然食用新鲜蔬菜确实更可取， 把冷冻辣椒切丝并没有什么坏处。 这样我们就可以在需要烹饪时方便地使用它们，而不必担心它们是否已在冰箱中放置了很长时间。 我们将再次对这个过程进行一步一步的评论：

1. 把辣椒洗干净，同时去除它们所含的种子。 打开它们对我们来说会更容易。
2. 让它们干燥并自然除去水分。
3. 根据我们的喜好，将它们切成小块或切丝。
4. 将这些碎片分布在不同的冷冻袋或保鲜袋中。 通常更推荐使用袋子，因为它们能更好地适应可用空间。

通过这些简单的步骤，我们已经在冰箱中准备好了帕德龙辣椒。 用它们做饭时，我们只需要摇晃袋子就可以打破冰块。 然后我们拿了一把辣椒块 我们直接将它们添加到锅中。 我们也可以等待它们在室温下解冻。

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有了所有这些信息，我们已经准备好收获我们自己的帕德龙辣椒并在必要的时间内保存它们。 有很多美味的食谱都包含这种蔬菜，所以现在是时候在厨房里进行实验了。