cuaresmeño辣椒 或墨西哥胡椒在世界上都广为人知。 任何听说过墨西哥辣食品的人都听说过cuaresmeño胡椒。 它的学名是Capsicum annuuum。 他最初来自韦拉克鲁斯州（墨西哥）的哈拉帕市。
在本文中，我们将描述它们的所有特征和来源，并教您在家中种植它们的主要步骤。 您想要了解更多有关墨西哥胡椒的信息吗？
特征与起源
它属于Magnoliophytas部门，Magnoliopsida类，Asteridae子类，茄属，茄科，辣椒属和种的一部分。 辣椒.
它是多年生草本植物，颜色为绿色，通常每年种植。 它的高度通常在80到100厘米之间。 它从五月到八月开花，并且 结果期是从七月到十一月。
在美国，尤其是在韦拉克鲁斯州的南部，它是相当栽培和食用的。 Cuaresmeño辣椒的果实特征是具有细长的肉质形状。 与胡椒类似，但非常热。 它能够从底部到达7厘米长和3毫米宽。 它非常芳香，添加到菜肴中后会赋予它们丰富的风味。 非常辣和美味。 它已经成为墨西哥食品中最需要的产品之一。
cuaresmeño辣椒在成熟前后使用。 所有生产中的大部分都用于干燥。 一旦经历了这个过程，就称其为辣椒辣椒或烟熏辣椒。
墨西哥胡椒胡椒的风味强度取决于土壤的类型和播种的种子。
cuaresmeño辣椒的栽培
要种植墨西哥胡椒，您必须等待雨季之前的时间。 最正常的事情是在播种后约70天采收。 每棵植物结出25至35个果实。 它可以在海平面和2.500米半径处生长。 这使其可以在墨西哥的各个地区种植。
要播种，您只需遵循一些简单的步骤。 它通常适应各种气候。 最简单的方法是从种子开始，在盆栽土壤中培育芽苗菜。 根据区域（是否有利）的不同，可以将其移到花园中以逐步进行操作。
接下来，我们将继续解释考虑播种Cuaresmeño辣椒的步骤。
成长的步骤
- 我们必须首先放在 锅里有两个和三个种子 并用一小块土壤填满它。 为使此功能正常工作，基材必须始终保持湿润。 这样，种子将能够发芽。
- 保持黑暗，直到芽出现，我们确保生长良好。 一旦芽开始出现，我们就必须取下盖子以保证阳光。 如果我们将其保留在半阴影下，它们将增长一倍，因为 他们倾向于去太阳所在的地方。
- 当三到四片叶子发芽时，应将它们分开并放在更大的盆中以更好地生长。
- 只要其生长区域没有霜冻，就可以将其保存在花园中。 最好将它们放置在每天至少有六个小时的照明区域中。 应该挖一个两倍于盆宽的孔，以使土壤达到叶子的水平。 在植物之间，我们必须 分开约30-40厘米，以免它们争夺食物。
- 您必须每天给它们浇水一次。 为了使他们健康成长，他们应该每周接受2,5厘米水。
- 使花园里没有杂草很重要，这样它们才不会成为害虫或疾病的受害者。 此外，这种杂草还可以吸收Cuaresmeñojalapeños所需的水分。
- 当蘑菇超过三周时，可以在其中添加蘑菇或堆肥。 这样，我们将为他们提供更多的营养。
- 几个月后就该收获了。 墨西哥胡椒辣椒必须具有亮绿色，才能知道它们已经完全成熟。 颜色越好，发痒越多。 您可以选择将它们留在植物上以使其更甜。 他们将先变黑，然后变红。
墨西哥胡椒的传统和营养信息
500多年来，墨西哥胡椒一直是墨西哥人的重要食物来源。 实际上，已经在抄本中找到有关各种西班牙裔前文化（例如阿兹台克人，扎波特克人和特奥蒂瓦坎人）流失的图像。 墨西哥胡椒的最古老证据 可以追溯到公元前6900年和公元前5000年 它位于普埃布拉州特瓦坎地区的Coxcatlán洞穴中。
目前，它已被用作该国美食的基本成分。 90％的菜肴中都包含豆类和玉米以及墨西哥胡椒。
每100克墨西哥胡椒胡椒可提供28卡路里的热量，0,4克的脂肪，3毫克的伴侣，248毫克的钾，7克的碳水化合物，2,8克的膳食纤维和4,1克的糖。 为人体提供不同量的维生素A，B6，B12，C和D； 15毫克的镁，0,9克的蛋白质，12毫克的钙和0,3毫克的铁。
Cuaeresmeño辣椒是墨西哥美食的美味佳肴。 来自世界各地的许多人去墨西哥餐厅或直接去墨西哥品尝美味的佳肴。 墨西哥胡椒，辣酱玉米饼馅和墨西哥辣椒酱。 还有一些参加辛辣比赛的人，参赛者必须吃高浓度的辛辣食物，直到不能再吃了。 在这种类型的比赛中，Cuaresmeño辣椒非常重要，因为最热的辣椒被保留用于比赛。
由于辣度和饥饿感之间的关系是已知的，因此它也被用作饥饿的驱动力。
如您所见，在我们的城市果园或花园中可以品尝到这种辣椒。