一年四季均可食用的最著名的生菜类型之一是 生菜。 它的学名是 莴苣（Lactuca sativa）。 由于这种生菜有一些变种，被称为4季奇观生菜，在XNUMX月至XNUMX月的几个月中收获，而夏季奇观生菜则在XNUMX月至XNUMX月的几个月中可以买到，因此一年四季都可以食用。十月。
在本文中，我们将告诉您奇观生菜的特征是什么，以及您应该考虑哪些因素。
主要特点
这种生菜的叶子形成相当密集的芽。 这种蔬菜的一般形状是厚，大，卷曲和绿色的。。 这种颜色在达到极限时会变得更加强烈，最终可以看到带红色的颜色。 有些品种的叶子末端不必具有这种颜色。 但是，这是可以将这种生菜与另一种生菜区分开的特征之一。
莴苣的质地非常脆。 咀嚼此生菜时，它里面的水量比其他生菜中要多得多。 因此，尽管它略带涩味，但仍被认为是最多汁，最甜的生菜之一。
与其他生菜品种一样，这种生物的主要成分是水。 在这种情况下，我们整个产品中有95％的水。 根据我们正在处理的生菜的有效类型，我们可以看到其中一些营养成分比其他种类更多。 这些营养价值取决于其生长的品种和土壤。 它们之间没有太大区别，因为几乎所有物质都对身体具有相同的益处。 也许，在所有的生菜中，冰山是营养价值最低的一种。
生菜的特性
这种生菜用来丰富和刷新我们的某些菜肴。 它对生物体本身具有非常有益的特性 叶酸，维生素C和维生素A的含量很高。 此外，它含有高水平的矿物质，例如磷，钾，铁，其他氨基酸，高纤维含量，低碳水化合物甚至某些植物蛋白。
它是一种可定期用于制作含生菜的汤或热菜的生菜。 通常，生菜是一种农作物，通常将其用作沙拉中的生食，因此必须用手将其切碎，就好象用特殊的刀将其切成小菜来进行演示一样。
烹饪领域的重要方面之一是给菜上色。 各种各样的莴苣以及其他生菜，例如橡树叶莴苣，在叶子的末端都有这种带红色的外观。 这方面不仅可以提供精致的风味，而且还可以使沙拉美化并赋予颜色。
这些更加丰富多彩的生菜的混合非常适合 品尝沙拉可以提供不同的细微差别。 这是因为每种生菜都具有不同的质感，甜味和苦味。 如果一起食用，我们的味蕾将有很多细微差别。 除了美化外，这还会增加菜肴的水平。
越来越多的生菜
要求
如果我们想种下莴苣，就必须知道它不是很耐低温。 因此，如果我们没有家用温室，则最适合种植的季节是夏季。 在文章开头，我们已经评论说，有各种各样的这种奇异生菜被称为夏日奇观。
种植莴苣之前，我们必须准备地面。 我们要做的第一件事是 调平地面，调平地面，避免水可能积聚的不平之处。 我们需要排水良好的土壤，以免灌溉水积聚。 这种生菜不仅不耐低温，而且不耐涝。 一旦考虑到土地的平整度，我们就必须进行耕种，然后准备山脊。
可以在山脊和平原上分析奇异生菜的栽培。 重要的是，每个生菜之间的距离必须保持约30厘米。 此外，我们必须避免始终积水的斜坡。 最好将脊高约25厘米，以防止叶子与湿气接触。
灌溉
夏季莴苣的生长相当快。 播种时必须先浇水。 这就是我们帮助根部使土壤严重恶化的方法。 多亏了这种浇水，植物才能在良好的条件下生根。 第一次浇水后，在前三个星期只需要每周浇水一次。
浇水奇迹生菜的最佳系统是滴水。 这样，它可以在土壤中过滤并且不会积聚，避免了水与生菜的叶子和脖子接触。 这是经常灌溉的问题，但要避免浇水以防止表层土壤淤积。
大部分营养在芽形成期被吸收。 应避免过量施氮。
病虫害
对生菜影响最大的害虫之一是 车次。 这些类型的害虫可引起叶黄褐色病毒。 也可能会受到 白蝇 和矿工。
至于最常见的叶子疾病是 霉菌 和葡萄孢属。 生菜的收割应在芽完全闭合后压实。 为此，我们必须在底部将其切掉，以消除外面的叶子。 建议每15或20天种一次莴苣，以便全年种植。
我希望借助这些信息，您可以了解有关莴苣的更多信息。