被称为“白色灵魂”或“菠萝”的白草莓是一种小的白色浆果，带有绿色的叶子和红色的瘦果。 强烈的香气和风味类似于菠萝，尤其是成熟的时候，对疾病具有很强的抵抗力。
这种草莓是美国两种草莓之间杂交的产物， 草莓草莓 和 草莓, 意外出生的杂种 以学名 草莓.
起源
白色草莓起源于智利中部和南部，是马普切印第安人种植的地方。 为路易十四服务的一名士兵和工程师将一些副本带到欧洲，特别是法国，然后传播到世界其他国家。
在远古时代，第一批植物出现在北美，并在通常种植它们的中美洲销售。 候鸟将其引入南美 但是随着时间的流逝，由于其果实的数量和低产，该物种无法在经济上获利，其种植被农民所忽视，直到几乎灭绝。
白草莓的特征
感谢一群决定保存它的荷兰定居者，它再次出于商业目的被引入法国市场。 这种奇异的水果鲜为人知，很难生长，每年生产一到两次，它甚至仍在恢复过程中。
具有像普通草莓一样的精致风味和营养价值，据估计，食用菠萝可提供维生素A和C，有助于免疫系统的正常运作，改善视力，口腔和皮肤健康。
它还含有维生素B9或原始叶酸，对细胞功能和组织生长非常有益， 孕妇的理想选择。 它含有钾，可用于平衡血压和肌肉功能，调节心跳并防止心脏病发作。
其纤维降低胆固醇水平并防止脂质吸收 在消化过程中。 它是一种抗氧化剂，可防止细胞过早老化。 它的碳水化合物是健康的，可以抑制食欲，可以单独食用，也可以在色拉，甜品，沙司中食用，作为主菜和主菜中的次要成分。
害虫
危害草莓作物的害虫包括：
- 红蜘蛛，由于缺乏湿度而出现。 当叶子变红时可以观察到，因为它以灌木丛的汁液为食，所以会影响其生长。
- 温度升高时，蚜虫在春季出现。 氮过多时会发作; 它是与注入大蒜战斗。
- 黑甜甜圈是幼虫，以叶子为食。
- 蜗牛和咬或刮擦水果的表皮，花朵，叶子甚至根。 当动物喝水时，将啤酒装满容器会淹死。
疾病
- 白粉病是一种真菌，由于环境中的高温和高湿度而发芽。 用发白色遮盖叶子的下侧 可以通过牛奶中的杀菌剂和输注金莲花来消除。
- 灰腐烂。 这种疾病通过孢子传播，并在湿度过高的空间中发展， 用某种类型的粉末涂在水果上。 您必须采摘水果，以使疾病不会扩散，并在牛奶或金莲花中注入杀菌剂。
- 草莓色斑或痘，这是一种由于环境湿度而出现的疾病。 原则上 在叶子上可以看到染成红色 它们变成白色，并带有紫色边框。 有必要将它们撕下并与杀真菌剂作斗争。
养殖
必须注意获得健康和持久的植物，尤其是因为它们的果实稀少且价格昂贵。 生长它们时，必须考虑温度变化，过多的日晒和灌溉，土壤的类型及其盐分不会加速成熟，以避免其分解。