纳耶拉诺胡椒的特性,栽培和护理

各种大小的纳杰拉诺红辣椒

纳吉兰(Najeran)辣椒种类繁多 属于纳哈拉地区。 根据受保护的地理标志对它们进行了分类,例如Riojano胡椒,其中包括Najerano胡椒,该胡椒通常生长在Rioja baja山谷,媒体和Rioja alta山谷中,并且依次销售为新鲜产品并作为保存品。

它们是非常典型的产品,通常用作Riojan食品中的主要成分之一,可以在Nájera和Santo Domingo de la Calzada地区食用。 它的消费历史可以追溯到XNUMX世纪.

特点

举办比赛的纳耶拉诺胡椒节

这是一种蔬菜,形状类似于圆锥形,末端是喙,这种胡椒的表面很粗糙, 提出了一个很好的肉.

通常,胡椒粉是由两个或三个面组成的 它们的总长度在大约16到大约18厘米之间,您的皮肤厚度通常为6到8毫米。

该产品通常为红色,也带有一些深绿色和深红色的绿色。 它的味道辛辣并不常见.

它的收集在六月和八月进行,有一定的可能性延长到十月和十一月。 它拥有的属性 里奥哈山谷的土地 它们具有这些蔬菜特有的感官特性。

那些用于蜜饯商业化的辣椒需要遵循一个明确定义的过程。 他们没有被淹没在水中,是的 包装在自己的果汁中,在制作罐头食品的过程中会释放出来。

养殖

播种既可以通过广播播种,也可以通过机械播种 在聚乙烯制成的托盘中的大号基板的顶部。

如果将植物短时间放在苗床中, 胡椒将具有更高的品质,并且重量也更大。

整地

通过这种方式,有必要在考虑土壤状况,天气条件,pH值以及土壤中养分的平衡以及播种时间的基础上进行耕种, 确保最佳的发展 胡椒.

种植植物

此过程应在以下情况下完成: 温度 一天的平均温度超过10°C这可以从裸露的根部开始或通过手动或机械化的根部球来完成。

受精

烤红辣椒

必须做到这一点,要牢记所述作物的提取,植物的营养状况,土壤的肥沃性以及受其他方式影响以维持平衡的贡献,以及 土壤和植物中的营养水平。

另一方面,养分的贡献可以直接在土壤中进行,也可以通过喷洒和 有机物质是必要的 添加正确发酵.

灌溉

水剂量必须根据栽培场中植物的需要进行调整,以使由于渗滤,蒸发或径流而造成的损失极少,同样,也有必要 避免过多的水分 因为它会对植物造成非常不利的影响。

清除杂草

为了控制杂草和疾病,建议 使用一些文化方法 可以减少土壤可能具有的传染潜力。

拾音器

当将胡椒的物理,感官和化学特性调整至指示适当时刻的参数时,将执行此任务。 另一方面, 这是一个集合,必须手动完成并格外小心.


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