葡萄的种类:有多少种,哪种最常见

葡萄种类

要么因为喜欢吃,要么因为喜欢酒的世界, 你想知道世界上有多少种葡萄。 然而,这个答案可能会让你不知所措。 或者可能会在你的生活中遇到一个挑战。

事实上,甚至有一个拥有 1300 多名会员的俱乐部以品尝过至少 100 种葡萄品种而自豪(会有那些品尝过更多、刚好在边缘的人进入精选俱乐部)。 但是,与现有的所有相比,也许并不多。 让我们找出答案!

世界上有多少种葡萄

葡萄园中的品种

如果现在您想知道有多少种不同类型的葡萄,答案可能会引起您的注意,因为, 据专家介绍,大约有10,000个不同的品种。

这意味着它们种类繁多,而且目前还没有考虑到混合动力车或其他非官方车型。

请记住 所有这些类型的葡萄都是用来吃的 (所谓的鲜食葡萄),用于酿酒,用于葡萄干……也就是说,它们有多种用途,尽管其中许多也可以用于各种用途。

西班牙有多少种葡萄?

糖醋葡萄

10,000是全球葡萄品种的数量。 但在这个数字中,其中一部分来自西班牙。 多少? 一小部分,总共 235 个品种,虽然显然还有 300 个正在被鉴定,其中 210 个未知且没有名称(我们说的是 2015 年)。 因此 西班牙的数字可能会上升到 535。

不知道发生了什么(因为我们没有找到相关信息),直到现在意大利和葡萄牙分别以 400 和 300 个品种超过西班牙。

世界上种植最广、知名度最高的葡萄品种

既然您对世界上存在的葡萄种类有了更好的了解,您就会得出结论,并非所有葡萄都被平等食用。 有些比其他的更受欢迎。 实际上, 如果我们查看生产排名,我们会发现几乎总是销售相同类型的产品, 这使得少数族裔很难达到口味并尝试它们。

但是,在产量最多的品种中,有哪些品种? 在世界上,迄今为止最重要的是:

  • 赤霞珠。 它最初来自法国梅多克,尽管它实际上已经在全世界被发现。 这种品种很流行,是消费最多的品种之一。 在西班牙,特别是在加泰罗尼亚、杜埃罗河畔和纳瓦拉可以找到它,但逐渐鼓励更多的城市种植它。
  • 苏丹娜。 这种葡萄品种是您可能最喜欢的品种之一,因为我们谈论的是无籽品种。 它是世界上最著名、最著名和最畅销的。 是的,它是白葡萄。
  • 梅洛。 它是一种红葡萄,主要用于酿造芳香型葡萄酒。 它的原产地在波尔多,产量与赤霞珠相当。
  • Tempranillo。 这是一种红葡萄,在西班牙也很常见。
  • 爱人。 它是一种白葡萄,在西班牙是最多的。
  • 巨峰。 后者在极少数国家种植。 在别的地方,在中国。 它是一种鲜食葡萄(即食用葡萄),其特点是非常多汁和甜美。

西班牙最著名的葡萄品种

葡萄园

如果我们关注西班牙的具体情况,就会发现已知和种植的葡萄种类繁多。 这些都是:

  • 爱人。 直到 2020 年,它是西班牙葡萄产量最丰富的地区。 然而,它首次被丹魄品种超越。 它的特点是有非常大的葡萄串,葡萄之间非常紧密。 它主要产于雷亚尔城、马德里、托莱多、穆尔西亚和阿尔巴塞特。
  • Tempranillo。 这是一种非常芳香的红葡萄,皮非常细腻。 在西班牙的所有葡萄中,它可能是最受赞赏和最重要的。 西班牙很多地方都有栽培,不仅在卡斯蒂利亚-拉曼恰和马德里,在拉里奥哈、卡拉塔尤德、昆卡...
  • 歌海娜丁托拉。 你以前可能没有见过这个,或者你可能见过。 它是一种红葡萄,具有也具有彩色果肉的特性(只有另一种具有相同的特性,即 Alicante Bouché)。
  • 布鲁尼亚尔。 它是一种主要生长在卡斯蒂利亚莱昂的红葡萄,结出小串,也结出非常小的硬皮葡萄。 他的皮肤介于蓝色和黑色之间。
  • 马卡比。 如果你想知道卡瓦用的是哪种葡萄,这里就是答案(实际上是三重奏,parellada 和 Xarel·Lo 或 Xarello)。 它是一种白葡萄。
  • 马斯喀特。 西班牙的麝香葡萄非常有名。 而且也很有钱。 它芳香四溢,可作为鲜食葡萄食用,但也可用于酿造葡萄酒。 但是,请记住它的含糖量很高(它是糖尿病患者最忌讳的食物之一)。
  • 彼得·希门尼斯(Peter Jimenez)。 另一种含糖量高的白葡萄。 它特别存在于西班牙南部。
  • Verdejo。 白葡萄最受青睐,因为它能酿造芳香、顺滑和酒体饱满的葡萄酒。 这种葡萄是 DO Rueda 的特色。

哪个品种的葡萄最甜

如果你是一个喜欢甜食的人,想吃尽可能甜的葡萄,那么 你必须选择麝香葡萄。 这些在西班牙受到高度赞赏,但它们并不容易获得,而且也不便宜。

最酸的葡萄?

现在,如果你来自另一个极端,你喜欢更酸的葡萄,那么你必须选择像 Garnacha、Cabernet Sauvignon 或 Tempranillo、Sauvignon Blanc 或 Gruner Veltliner。

如您所见,世界上的葡萄种类繁多,尝试所有品种实际上是一项只有最富有的人才能遇到的挑战,因为肯定有一些品种是不容易获得的。 现在我们问你, 你吃过或喝过多少种不同的葡萄?


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