蘑菇与人类的关系

蘑菇与人类的关系

我们正处于蘑菇和真菌的季节,这意味着,在某些时候,您可以问自己什么是 蘑菇与人类的关系. 我们吃蘑菇很久了吗? 有毒或有毒的以前发生了什么? 我们只将它们用于食物吗?

如果你想多了解一点蘑菇和人类之间的历史,那么我们就来和你聊一聊。

蘑菇和人类什么时候有关系了?

蘑菇和人类什么时候有关系了?

首先你要知道的是,蘑菇和人类之间的关系已经存在很长时间了, 我们可以谈论远古时代,谈论我们的史前祖先。 如果你没记错的话,那个时候人类被分成氏族或群体,其中有不同角色的人,有的猎人,有的采集者。

正是这些秒令我们感兴趣,因为他们负责提供被发现和收集以供消费的食物。 因此,人们认为蘑菇和蘑菇将是一种不容忽视的食物,尤其是因为在那个时候它们还不是“美食家”。

现在,如您所知,有有毒或有毒的蘑菇,那它们呢? 不幸的是,在意识到哪些可以吃哪些不能吃之前,有些人可能会屈服于它们。 它是 他们将通过“反复试验”的技术获得的知识, 也就是说,他们会进行测试,直到他们看到发生了什么,然后他们会“分析”他们可以收集和留下、销毁或用于其他东西的蘑菇,那些不能食用的蘑菇。

事实上,这不是没有更多的假设,在撒哈拉沙漠中有洞穴壁画,在那里可以看到蘑菇的形象,这些绘画可以追溯到公元前 7000 年和 5000 年。

不仅如此,而且 1991 年,公元前 5300 年提洛尔冰冻的人 Ötzi 被发现,这清楚地表明,从那时起他们就使用蘑菇. 为什么? 嗯,因为在它的袋子里,冷冻的,有两种蘑菇:Piptoporus betulinus(桦木真菌)和 Fomes fomento(火药盒)。 另外,这两种蘑菇也不是专门用来吃的,因为第一种是药用的,第二种是用来生火的。

宗教仪式中的蘑菇

蘑菇的另一种用途,当然在古代他们确实如此,我们谈论的是至少在基督之前 3000 年,是宗教仪式,因为许多蘑菇,特别是有毒的或不适合的蘑菇用于食品消费, 它们被用作药物或麻醉剂,以连接精神世界。

众所周知,它们被中美洲的前哥伦布文化所使用,但也被北欧部落使用。

古时蘑菇与人类的关系

古时蘑菇与人类的关系

离现在更近一点,毫无疑问,有提到 在埃及、罗马、波斯、希腊或美索不达米亚使用蘑菇。

例如: 在埃及,蘑菇被称为“神的食物” 吃了它们的人就长生不死了。 因此,帝王生怕这种情况发生,禁止男人吃蘑菇或触摸蘑菇。

类似的事情发生了 在罗马,他们也被认为是“神奇的”, 但不是赐予永生,而是赐予神力。 几年后,据说它们也是壮阳药。

当时,他们被视为上层阶级的食物,甚至他们的贸易也受到管制。 事实上,在某些情况下,蘑菇是许多人死亡的“罪魁祸首”,例如克劳狄皇帝。

在希腊,他们更进了一步. 众所周知,诗人欧里庇得斯是第一个注意到并描述蘑菇中毒的人。 这就是蘑菇分类的开始,不久之后,医生和植物学家 Dioscorides 将“有害”和“有益”蘑菇区分开来。

中世纪的蘑菇

在中世纪,蘑菇的消费并没有得到很好的重视。 实际上, 他们被认为是“魔鬼的生物” 因为很多时候他们与女巫或神奇的生物有关,但从他们最消极的角度来看。 因此,许多人害怕食用它们。

真菌出现在人们食用的食物中并导致他们出现健康问题,例如坏疽、幻觉、精神障碍......

在世界的另一个地方,比如东方,它们被更频繁地使用。 事实上,甚至还有蘑菇和蘑菇作物。 但欧洲停止不信任它们还不够,他们继续妖魔化它们的使用。 例如,众所周知,在十三世纪,圣阿尔伯特大帝称它们为“地球的呼气,脆弱易腐”,而不是“植物”。

蘑菇与人类的关系超越了美食

蘑菇与人类的关系超越了美食

虽然蘑菇可以被视为食物,并且一直被用作食物,但多年来它们实际上还有更多用途。 一方面,正如我们所见,它们被用于宗教仪式。 当然,测试、异象等。 他们在那个时代进行的这些蘑菇和真菌的成分包括导致异常状态的精神活性(他们遭受幻觉,他们没有感到疼痛,处于不确定状态......)。

然而,它并不是几千年来唯一的用途。 众所周知,它被用来杀死敌人,使用有毒或有毒的蘑菇来对付敌人。

而恰恰相反。 治疗。 有一些蘑菇和真菌具有药用特性,毫无疑问,他们应该多年来一直学习。 一个明显的例子是木乃伊 Ötzi 冻僵时随身携带的蘑菇。

因此,我们可以说蘑菇和人类有着非常古老的关系,人类一直享受着蘑菇的好处(食物、医疗等)。 但他们也遭受了其中最消极的部分,即中毒、中毒问题甚至死亡。

你知道蘑菇和人类的关系由来已久吗?


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