有许多食品制造简单，非常实用，可以为人体提供重要的营养元素，包括维生素，矿物质，蛋白质和碳水化合物。 这些包括种子或谷物发芽。
处于发育阶段的饮食可以提供其他阶段无法获得的营养。 小扁豆芽不仅营养丰富，而且美味，用途广泛且可以毫无复杂性地进行制作，仅应遵循一些重要的说明。
扁豆发芽是一个简单的过程
在学校中进行的最重要的活动之一很可能与小扁豆或其他豆类的发芽有关。 对于许多人 该实验是进入科学界的第一种方法 代表了人类拥有的最古老的知识，即农业。
此外，它还具有非常重要的意义，因为它与保证生命的基本功能和不可替代的功能（例如食物）有关。
在人类播种和收获的第一批产品中，有 豆类和谷物。 这些食物已经养育了整个人类数千年，并充分发挥了它们的作用。
用简单的玻璃或透明塑料容器，棉花，小扁豆种子或您选择的豆类，水和阳光， 可以发芽到三岁。 因此，没有理由要有责任心的成年人亲自提供这种健康食品。
关于种子发芽，最基本的事情是确保合适的环境。 从根本上讲，这是通过在容器底部放置一个潮湿的棉球来实现的，然后将一些小扁豆种子放置在彼此之间留有足够空间的位置，然后再用另一只湿棉布覆盖， 放置在温暖的地方，最好有间接的阳光照射。
孩子们敬畏地看着生命在他们眼前成长的特权已经是几天的事了。 通过这种策略，可以明显地了解植物的组成部分，并培养年轻个体对自然的关怀。
在家制作小扁豆芽的程序
尽管植物的开发过程是一个真正的奇迹，而且是一个非常复杂的过程， 在适当的条件下，您可以获得足够的扁豆芽 通过最多样化的食谱来利用其营养成分。
- 首先要拥有一系列基本配件，这些配件是：
- 一升的玻璃容器。
- 一小杯未以任何方式煮熟的小扁豆仁。
- 半升水。
- 找到一个提供最佳温度条件的温暖地方。 即 温暖而黑暗.
首先要清洗小扁豆 将它们放入瓶中，并加入半升水。 容器上盖有一块薄布或纱布。 将瓶子放在选定的温暖阴暗处，等待十二至十五个小时。
经过指定的时间后，应将水从广口瓶中取出，并将小扁豆用温水洗净。
下一步必须精确进行，因为必须将广口瓶水平放置，并将扁豆种子分布在其底部。 它们不应再被任何织物覆盖，因为必须保留含氧小扁豆。
在此阶段的前三天，应清洗种子，每天用清水清洗种子两到三次。 这样做是为了防止真菌生长。。 从第四天开始，每天仅清洁一次。
到第四天或第五天，可以观察到第一芽。 当罐子大约两到三厘米时，将罐子放在可以接收间接阳光的地方。 目标是开始叶绿素过程 然后第一片绿叶发芽。
发生这种情况时，豆芽将处于理想的维生素生产阶段， 他们会很好吃.
最后 可以将豆芽浸入水中清洗 使它们失去果皮或皮肤。 然后将它们拉紧并晾干，在冰箱中放置一个星期即可。
重要的是要考虑以下建议，因为 最好使用有机种子 您也可以在此过程中将玻璃容器换成更大的容器，以获得更大的芽。 在任何情况下，都不得在同一容器中混合不同类型的谷物或豆类。
小扁豆芽的营养优势非常广泛，其频繁食用 建议符合饮食要求 愤怒。 另外，它们制作简单且美味可口。