雨养作物

当雨水稀少时，耕种不一定是不可行的。 在下雨少的地区，他们已经适应了数百年的当地条件。 而且，就像任何在农业中“有经验的人”一样，他将能够告诉您：最好不要对抗气候。 这意味着选择本土植物，或者选择生活在相似条件下的植物，将使种植变得更加容易。

所以如果你想知道 最好的雨养作物是什么，以及它们各自的用途，接下来让我们看看。

雨养草本作物

它们通常是生长最多的，因为尽管有许多可以存活几个月，但相对较小，它们允许很好地利用很多空间。 在这个小组中，我们有：

燕麦（Avena sp）

燕麦是一年生草本植物，茎高可达50厘米。 最知名的物种，因此也是栽培最多的物种是 燕麦（Avena sativa）. 尽管它更多地用作饲料，但人类也将其用作食用植物，尤其是早餐中的饮料和薄片。

卡梅利纳（茶花)

Camelina是一种可以根据气候而定的一年生或两年生的草药（如果温暖的话，它可以活约两年，但只有一年）。 它的生长高度在30至80厘米之间，几乎没有从茎上发芽的花朵。 它的种子富含欧米茄3脂肪油，因此 它的用途是作为食用油.

大麦 （大麦野生动物)

La 大麦 它是古埃及人最喜欢的谷物之一，但是今天它仍然被广泛种植。 实际上，全世界每年生产超过100亿吨。 正是这种一年生草本植物，高度约80厘米， 它被用作可食用的谷物或制造酒精饮料.

油菜籽（欧洲油菜)

油菜籽是一年生或两年生的草本植物，其茎长可达150厘米高，春季则开出黄色花朵。 它用作饲料，生物柴油和食用油，但是如果我们购买菜籽油，则必须小心，因为菜籽油含有芥酸，大剂量食用可能会产生毒性。

向日葵 （向日葵)

El 向日葵 它是一年生草本植物，一旦扎根在地下，便可以用相对较少的水生活。 它长出大约50至300厘米高的茎，在夏季，它会产生花序，我们称其为种子（管）成熟的中心。 后者是可食用的； 实际上， 它们作为干果和油食用，我们用于烹饪的葵花籽油。 在造纸中也很有用。

玉米 （玉米)

El 玉米 它是世界上最重要的谷物之一，也是大约9年前被驯化的最早的谷物之一。 它是用我们今天所称的墨西哥制造的，由于到美国的殖民者的到来，它才到达欧洲。 它是一种草，高约五米，具有针状披针形的叶子。 它被用作可食用谷物，例如用于沙拉或面包中。

小麦（Triticum sp）

El 小麦 据发现，这是一种一年生草本植物，据信已在公元前6700年左右驯化。 C.，在古代美索不达米亚。 该植物与玉米非常相似，尽管它的根和茎较短。 它的最大高度是2米。 它的用途是可食用的：我们在面包，饮料，工业食品中找到它。 它也用于动物饲料。

木质雨养作物

木本作物非常有趣：我们不仅在谈论抗旱的植物，而且还根据其大小为我们提供遮荫的植物。 这是因为在干燥少雨的季节通常是最温暖的季节：夏天，阴凉处是少雨的地方的宝贵财富。 因此，让我们看看它们是什么：

Acebuche（油橄榄)

El 野橄榄 它是一棵树，或者说是一个大的常绿灌木，长到4至5米。 它有一个宽大的树冠，与地面的距离很短。 它不像橄榄树那么受欢迎，但是 它的水果也可以新鲜食用。 例如，在马略卡岛上，通常将它们放在小盘子里吃零食。

阿尔加罗沃（锡拉角藤)

El 角豆树 它是一棵常绿的树，长到6米。 它有一个宽大的冠和多年来倾向于倾斜的树干。 它的果实，siliquas，是可食用的豆荚，也可以用作饲料。

杏仁树（樱桃李)

El 杏仁 它是一种落叶乔木或树苗，尽管如果夏天特别干燥，它可能会在秋天之前失去落叶，但是由于它不需要太多水，因此它是一种在地中海地区广泛种植的植物。 它产生一种我们称为杏仁的水果， 可以新鲜食用 （卸下外壳）， 或用它做饮料或甜点.

日期 （海枣)

La 日期 它是最能抵抗干旱的棕榈树之一。 它的高度可达30米，并倾向于形成多个树干。 叶子是羽状，蓝绿色，到夏天时会产生大量的果实：枣。 这些 它们是干食用和罐装的。

橄榄 （油橄榄)

El 橄榄树 这是一棵常绿树，最大高度为15米。 它的冠很宽，寿命很长（超过200年）。 橄榄非常有趣：它们可以生吃，也可以在披萨之类的食物中食用。。 橄榄油也是用它们制成的，用于烹饪。

石松（松树)

El 石松 它是一种常绿的针叶树，可以长到50米高，尽管在耕作中很难超过（并允许超过）10米。 它是一种非常抗干旱和高温的质朴植物。 更重要的是， 生产松子，用于糖果或装饰。

你知道其他雨养作物吗？