蘋果的品種

蘋果的品種

蘋果是消費量最大的水果之一。 由於它的所有好處,許多人在食用水果時將其作為“偏好”。 然而,並沒有多少人知道 蘋果的品種 除了你在超市裡看到的蔬菜水果商之外,還有其他東西。

因此,今天我們將與您討論蘋果有多少,哪些是最好的以及將要做到這一點的其他方面,如果您前一天不吃,您最終會這樣做並享受它.

蘋果有多少品種?

蘋果有多少品種?

關於蘋果品種,首先要知道的是,沒有單一的品種。 也不是你在蔬菜水果店或超市看到的三四個,而是世界上的 有超過 7500 種不同的。

是的,我們沒有弄錯數字,也沒有添加額外的零; 事實上,最確定的是,隨著時間的推移,我們將看到由於新品種蘋果的出現,這個數字是如何增加的,這將使我們能夠了解其他類型的水果(以及它們的好處)。 有這麼一個品種,估計要20年左右才能全部嘗完。

毫無疑問,所有的蘋果都是有營養的,並且保留了所有的好處。 他們都是 由 85% 的水組成,它們用於兩餐之間的零食, 對牙齒有益,在美食中有多種用途,不僅可以作為甜點,還可以作為第一道菜和第二道菜的伴奏。

談論每一個蘋果品種都會很無聊,而且非常非常沉重。 但是我們能做的就是告訴你其中的一些,將它們分成幾組。

古老的蘋果品種

古老的蘋果品種

蘋果的品種如此之多,不可否認,其中一些蘋果會比其他蘋果更老。 然而,我們確信,如果我們提及其中的一些,我們會意識到您不認識它們,您甚至不會聽說過它們。 這是有道理的; 這些品種幾乎不再種植或幾乎消失。

我們可以為您報價,例如:

  • 白色填充. 它是一種非常有特色的蘋果,因為它的果皮非常淺黃色,幾乎是白色的,就像它的果肉一樣。 它很小,不超過拳頭,可以變圓或拉長。
  • 沙羅派。 這個蘋果的末端是扁平的,這使它長成圓形但形狀有點不規則。 當它們還沒有準備好時,它們的顏色是黃綠色。 然而,當它們成熟時,會出現紅色條紋,當它可以食用時,它的背景是黃色的。 至於味道,它多汁和顆粒狀。
  • 安東諾夫卡. 這些蘋果形狀圓潤,味道酸酸,夏季呈綠色,成熟時呈紅黃色,鮮為人知,但屬於最古老的品種。
  • 但是納米. 這個蘋果正在慢慢恢復,但它是現存最古老的蘋果之一,提供小(納米)蘋果,顧名思義。 給它們的蘋果樹也很小。
  • 馬拉內拉蘋果。 它的蘋果很大,呈黃綠色,但略帶紅色。 它們非常圓,雖然有點扁平,但稍微有點扁平。
  • 幹蘋果. 它是現存最古老的之一,事實上在許多地區它們都很罕見。 蘋果樹一年可收兩茬,這在果樹中是不尋常的。 它們呈綠色和紅色,果肉呈淡黃色,味道濃郁。
  • 格雷文斯坦。 眾所周知,這個蘋果來自 1700 年代或那年左右。 它出現在美國,具有酸味,與白葡萄酒的味道非常相似。 他們的皮膚很薄,而且非常多汁。

早期蘋果品種

早期蘋果品種

早期蘋果的特點是果肉柔軟,但非常乾燥和粉狀,這就是為什麼只有真正的蘋果愛好者和那種類型的蘋果才能取悅他們。

它是一種在七月底成熟的水果,新鮮採摘,具有非常新鮮多汁的味道,但隨著時間的推移它會發生變化。

至於早期蘋果的種類,事實是有幾種,雖然它們不是很出名。 他們之中有一些是:

  • 詹姆斯·格里夫. 一個蘋果甚至有一首歌,據說當他們準備吃的時候,他們有一種酸、辣、閃閃發光的肉,幾天后變得乾、平、粉。
  • 白克拉克. 也稱為八月蘋果、玉米蘋果、燕麥片或 Jakobiapfel 品種。 它的味道酸酸甜甜。
  • 視網膜. 苦樂參半,非常清新的味道。
  • Julka. 它們是圓形的,體積小。 帶著苦樂參半的味道。
  • 加爾馬克. 它是瑞士人的最愛,即使經過數天或數週後,它的味道也非常酸甜鬆脆。
  • 早期的. 這種被稱為早期本身的品種原產於加利西亞。 它的果肉呈白色,質地中等多汁,但略帶酸度,因為它也有點甜。 它的香氣會讓你想起茴香。

西班牙蘋果品種

在西班牙,蘋果有著特殊的地位。 不僅種植一兩個品種,而且根據它們的皮膚,您有不同的選擇。 例如:

  • 黃皮膚:你有 Golden、Gala 和 Pippin。 儘管在視線中最後一個比黃色更綠,但它屬於這一組。
  • 綠皮:Granny Smith 和 Verde Maiden,後者對許多人來說比較陌生,因為它不像前一個那樣在市場上銷售。
  • 紅皮: 早期的紅色一,紅色美味和鮮明。

幾乎所有的蘋果都在西班牙各地種植,儘管時令水果通常包括在 XNUMX 月到 XNUMX 月(從 XNUMX 月到 XNUMX 月通常沒有,而且從 XNUMX 月開始,到達您餐桌的許多蘋果都是進口的(它們)保持到大約九月)。

什麼蘋果最好吃?

每個人都是不同的,這意味著每個人可能更喜歡一個蘋果或另一個。 例如,如果您是喜歡甜食的人之一,那麼金蘋果是最好的,它具有非常強烈的甜味和溫和的味道,質地清爽清爽。 另一方面,如果您正在尋找一種非常酸的蘋果,那麼 Granny Smith 就是您的,它的酸度非常高,一旦您切開它,它就會氧化,很少有人能在上顎上支撐它。

這將取決於你想給它的用途。 例如, 紅蘋果 它們不適合烘焙,另一方面,黃色(金色)非常適合這項任務。 至於綠色的,它們是很好的菜餚伴侶,但我們會去黃色的糖果; 甚至是紅色的,如果它不是要烤的東西。

一般來說,最好的蘋果是:

  • 紅人: 它們含有更多的糖,比綠色的更甜,鐵含量高,非常適合對抗感冒和流感以及皮膚老化。
  • 綠色的: 它們是含糖量最少的,最推薦給糖尿病患者。 它們酸性更強,膽固醇也更低。 它們是牙線的完美替代品,可以幫助您的牙齒。
  • 黃色的:它們很甜,雖然這取決於您選擇的品種。 它們富含維生素 C,可保護您的心臟和免疫系統。

和你? 你最喜歡什麼品種的蘋果?


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