على الرغم مما قد تعتقده ، فإن أحد أكبر الكائنات الحية في العالم هو الفطر. اليوم سوف نتحدث عن أرميلاريا غاليكا. إنها نوع من الفطريات تبلغ مساحتها حوالي 70 هكتارًا ، وهي واحدة من أكبر الكائنات الحية على هذا الكوكب. تزن العينة الموجودة في ميشيغان 400.000 كيلوغرام ويبلغ عمرها 2.500 عام.
سنخبرك في هذه المقالة بجميع خصائص وموائل وفضول أرميلاريا غاليكا.
الملامح الرئيسية
صورة - فليكر / باتريك شيفرلي
قبعة ورقائق
هذا الفطر له قبعة تنطلق من قطرها من 5 إلى 8 سم. عندما تكون العينة صغيرة ، يكون لها مظهر كروي ومحدب إلى حد ما. مع تطورها ووصولها إلى مرحلة النضج ، يتم التخطيط للقبعة. هذا مؤشر على عمر الفطر. القبعة لها هامش ناعم وهي منحنية عندما تكون صغيرة. عندما يكون الشخص بالغًا ، يمكننا أن نرى الهوامش أكثر تسطيحًا وانحناءًا.
بشرة جافة المظهر ولون غير لامع. وهي مغطاة بمقاييس عابرة ذات ألوان زاهية. تزداد سماكة هذه البشرة في وسط القبعة ولها لون بني مغرة. كما أنه يحول المركز إلى لون أغمق.
شفراتها عديدة ومضغوطة فيما بينها. ما يميزها أنها غير متساوية في الحجم. يتراوح لونها من الأبيض إلى الكريمي ولها بقع عندما تصل إلى مرحلة البلوغ.
فطيرة ولحم
أما القدم فهي قوية وأسطوانية الشكل. لها لمبة في القاعدة وظلال من البني والأحمر. تصبح هذه الألوان أغمق مع وصولنا إلى القاعدة. لديها ازهر أصفر مخضر على اللمبة. هي واحدة من الفطريات التي لها حلقة في الجزء العلوي من القدم ولها نسيج قطني. هذه الحلقة لها لون أبيض على الرغم من أنها تبدو أكثر صفراء من الخارج. عندما تصل إلى مرحلة النضج تبدأ في الانكماش والتكتل.
أخيرًا ، لحمها قوامها صلب ولونها أبيض.
موطن أرميلاريا غاليكا
موسم نمو هذه الفطريات في الخريف. يمكننا أن نجدها تشكل مجموعات صغيرة تتطفل على خشب تلك الأشجار المتساقطة. يتم العثور عليها في معظم الأحيان على الأرض ولكن في أحيان أخرى نجدها في جذوع وجذوع هذه الأشجار المتساقطة. هذا الفطر أرضي ويرتبط بجذور النباتات تحت السطح.
منطقة توزيع أرميلاريا غاليكا يمتد من أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا. كان من الممكن أيضًا العثور على السوق الغربي لمقاطعة جنوب إفريقيا. يُعتقد أنه تم إدخاله إلى هذه المنطقة من النباتات الأخرى المحفوظة بوعاء والتي تم استيرادها من أوروبا خلال الاستعمار الأول لكيب تاون. لم يتم العثور على هذا الفطر في الدول الاسكندنافية لأنها من مناخات شديدة البرودة مثل فنلندا أو النرويج.
من فضول هذا الفطر أنه لا يصلح للأكل إلا عندما يكون صغيرا. من الضروري طهيها أولاً بالماء والتخلص من الماء المذكور الذي تم طهيه به لتجنب مرارة نكهته. لا ينصح بتناولها نيئة لأنها يمكن أن تسبب بعض اضطرابات الجهاز الهضمي. يوصى بالطهي الكامل لأن الطعم المر يكون أقوى عندما يكون نيئًا أو غير مطبوخ جيدًا. يوصى أيضًا بتناول جزء صغير فقط في البداية لأن بعض الأشخاص قد يعانون من اضطراب في المعدة. بهذه الطريقة ، نقوم باختبار كمية هذا الفطر التي يمكننا استيعابها دون أي تداعيات سلبية.
في العادة ، يصفها جميع الذين تذوقوا هذه العينة بأنها طعم مر طفيف ورائحة حلوة كما لو كانت تذكرنا بجبن الكممبير.
الارتباكات الرئيسية أرميلاريا غاليكا
ويمكن أيضًا الخلط بين هذا الفطر والأنواع المماثلة الأخرى. واحد منهم هو أرميلاريا كالفيسنس. له مظهر مشابه ولا يمكن تمييزه بشكل موثوق إلا من خلال ملاحظة بعض الميزات المجهرية. يمكن أن يكون معروفًا أن ملف أرميلاريا كالفيسنس لديها توزيع شمالي أكثر. نادرًا ما توجد في أمريكا الشمالية.
آخر من ارتباكات أرميلاريا غاليكا هو أرميلاريا ميليا. الفرق الرئيسي هو أن هذه العينة لها جذع أكثر تفويضًا ويمكن تمييزها بطريقة أكثر تحديدًا من خلال عدم وجود كماشة في قاعدة القاعدة. ربما يكون الالتباس الرئيسي نظرًا لامتلاكهما نفس المظهر هو ملف أرميلاريا سيبيستيبس. تعود الاختلافات الرئيسية إلى التوزيع الجغرافي والخصائص المجهرية. لذلك ، فإن أرميلاريا غاليكا إنها ليست عينة يتم جمعها من قبل الهواة. هناك حاجة إلى قدر كبير من المعرفة فيما يتعلق بهذه الفطريات حتى لا ندخل في أي لبس يمكن أن يجعلنا نجمع عينات سامة.
الفضول
في أواخر الثمانينيات ، تم اكتشاف عينة عملاقة من هذه الفطريات في باطن أرض غابة ميشيغان. النطاق المكاني الكامل لهذا الكائن الحي ودينامياته الطفرية لم يكن معروفًا تمامًا في ذلك الوقت. في وقت لاحق درس هذه الفطريات الضخمة الموجودة تحت الأرض وقدّروا أن الكتلة الكبيرة من الألياف التي تتكون منها الفطريات كان عمرها حوالي 1980 عام. لم يكن هذا هو الشيء المهم فحسب ، بل جاء أيضًا تزن حوالي 100.000 كيلوغرام وتنتشر على مساحة 15 هكتارًا.
بعد دراسات جديدة وعمق هذا الكائن الحي من المعروف أنه يزن حوالي 400.000 كيلوغرام ويبلغ عمره أكثر من 2.500 عام. وقد ازداد الامتداد خلال هذه السنوات وتحتل أكثر من 70 هكتارًا. تم إجراء الدراسات بأدوات أكثر حداثة وأخذ عينات وتحليل الجينوم. هذا يجعل أرميلاريا غاليكا تعتبر واحدة من أكبر وأقدم الكائنات الحية على هذا الكوكب. وهي تشكل شبكة الميكوريزا تحت الأرض أثقل من 3 حيتان زرقاء معًا. هذه الفطريات هي روابط بين الفطريات وجذور النباتات.
آمل أن تتمكن من خلال هذه المعلومات من معرفة المزيد عن أرميلاريا غاليكا.