هل سمعت من قبل عن خس البحر؟ أو شجر البحر؟ كلاهما من نفس النبات ، والمعروف علميًا باسم أستيداميا لاتيفوليا. كما هو متوقع من أسمائهم ، إنه نبات صالح للأكل ينمو بالقرب من البحر ، على السواحل الصخرية لشمال إفريقيا وجزر الكناري.
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن هذا النبات الفضولي ، وأين تجده ، وما هي استخداماته وفوائده ، وما معنى اسمه ، فقد وجدت المقالة الصحيحة. هنا سوف نجيب على كل هذه الأسئلة وأكثر ، لذا استمر في القراءة.
ما هو أستيداميا لاتيفوليا؟
La أستيداميا لاتيفوليا ومن المعروف عادة باسم "خس البحر" ، "سلق البحر" ، "حامل منديل" أو "منديل". إنه نوع من الخضار ينتمي إلى الأسرة خيمية. فيه هو النوع الوحيد الذي هو جزء من الجنس أستيداميا. هذا النبات موطنه شمال إفريقيا ، لذلك ليس من المستغرب أن نجدها أيضًا في كل جزر الكناري ، وتحديداً على السواحل الصخرية.
ولكن ما هي الأسماء الأخرى مثل "منديل" أو "حامل منديل"؟ حسنًا ، اتضح أنه تم استخدام أوراق Astydamia latifolia كبديل طبيعي للنظافة المتعلقة بالفم واليدين وما إلى ذلك. لذلك فهو نوع من "المناديل" الطبيعية.
تم وصف هذا النبات لأول مرة من قبل عالم النبات الفرنسي هنري إرنست بايون ونشر في كتابه عن علم النبات بعنوان "Histoire des Plantes". وأما معنى اسمه ، فهو المصطلح لاتيفوليا، من اللاتينية ، تعني "بأوراق عريضة". بخصوص الكلمة أستيداميا، إنه الجنس الذي تم إنشاؤه تكريما للحورية Astydamia ، التي كانت ابنة Oceanus. هذا المرجع الغريب يرجع إلى حقيقة أن هذه الخضار تنمو عادة بالقرب من البحر.
أحد الأماكن التي يمكن أن نجد فيها خس البحر بوفرة هي جزيرة فويرتيفنتورا. من الشائع جدًا رؤية هذا النبات في المناطق الرملية والصخور الساحلية. من الأمثلة على الأماكن التي يمكنك العثور عليها محيط منارة توسون الشهيرة ، وشواطئ بويرتو لاخاس ، والساحل الشمالي الشرقي الذي يقع بين كوتيلو وكوراليخو وأيضًا على طول الساحل الغربي لجانديا ، وإن كان بطريقة متفرقة. لهذا السبب، la أستيداميا لاتيفوليا إنه يشكل أحد المكونات الرئيسية للنباتات المحبة للسواحل.
وصف:
كما ذكرنا سابقًا ، la أستيداميا لاتيفوليا إنه نوع نباتي موطنه جزر الكناري. بالإضافة إلى ذلك ، فهو نبات معمر أو كل سنتين ، وسيقانه سمين. كما أن أوراق هذه الخضار سمين وخضراء فاتحة إلى خضراء زاهية. وتجدر الإشارة إلى أنها ريشية الشكل أو حتى محزوزة الأسنان ولديها فصوص عريضة جدًا. جذر هذا النبات غير منتظم وله درنة. لونه أسمر غامق من الخارج وأبيض من الداخل.
فيما يتعلق بالزهور ، هذه تميل إلى أن يكون لها نغمات صفراء ويتم ترتيبها بشكل عام في شكل umbels أو عناقيد قطرها من ستة إلى اثني عشر سنتيمتراً ونصف قطرها يصل إلى خمسة عشر سنتيمتراً. يبدأ موسم التزهير للسلق البحري في ديسمبر ويستمر حتى أبريل. بالنسبة للفاكهة ، لها شكل بيضاوي ويمكن أن تكون سمينًا إلى حد ما. عندما تنضج ، يكون نسيجها من الفلين ولها لون بني فاتح. لديهم ما مجموعه ثلاثة أضلاع وحافة متوسعة قليلاً.
في الختام يمكننا القول أن أبسط طريقة للتعرف على أستيداميا لاتيفوليا إنه من خلال أزهاره الصغيرة المصفرة المتجمعة في أزهار umbelliform مع حوالي خمسة عشر ذراعا. تبرز أيضًا أوراقها الكبيرة النضرة المسننة بعمق. في مجمله ، يذكرنا قليلا بمظهر الخس مع الزهور وإذا كنا أيضًا بالقرب من البحر في بيئة رملية أو صخرية ، فمن المرجح أن يكون هذا النبات.
استخدامات أستيداميا لاتيفوليا
كيو لا أستيداميا لاتيفوليا المعروف أيضًا باسم "خس البحر" أو "سلق البحر" له أسبابه. في أوقات المجاعة التي حدثت خلال القرنين السابع عشر والثامن عشر ، استهلك الناس هذا النبات. يمكن استخدام كل من السيقان الصغيرة والأوراق في السلطة. استخدام آخر يمكن أن يعطى على المستوى الغذائي من خلال الحقن. لديهم خصائص جيدة طارد للريح ومدر للبول والمطمث والمعدة.
بصرف النظر عن استخدامه في الطهي ، فإن السلق البحري لديه أيضًا الخصائص الطبية لاعتبار. من بينها ما يلي:
- Antiscorbutics
- محفزات المعدة
- منظمات الحيض
إذن أنت تعرف بالفعل: إذا ذهبت يومًا ما لزيارة سواحل شمال إفريقيا أو جزر الكناري ، فسترى بالتأكيد هذا النبات بكثرة. يمكنك حتى تجربته والاستمتاع بفوائده.