أجاريكوس أرفينسيس

سنتحدث اليوم عن فطر صالح للأكل مطلوب بشدة وينتمي إلى عائلة Agaricaceae وغالبًا ما يكون لديه ارتباك مع أنواع نفس المجموعة. حول أجاريكوس أرفينسيس. يُعرف هذا الفطر بالاسم الشائع لكرة الثلج لتشابهه الهائل. لديها أيضًا رجل عادي وهو لاريسوسو. إنه صالح للأكل ولهذا السبب يتم جمعه كل عام.

في هذه المقالة سوف نخبرك بجميع الخصائص والموئل والارتباكات المحتملة لـ أجاريكوس أرفينسيس.

الملامح الرئيسية

قبعة ورقائق

إنه نوع من الفطر يمكن أن يكون حجم قبعته متغيرة للغاية. يطلق عليه كرة الثلج لأنها تشبه حجمها ومظهرها إلى كرة الثلج. يمكن أن تصل القبعة إلى أحجام يبلغ قطرها حوالي 30 سم ، بالرغم من أن الشيء الطبيعي هو أنها لا تتجاوز 20 سم. عندما تكون العينة صغيرة ، يكون لها مظهر كروي ، ومع تطورها ، فإنها تكتسب شكلًا محدبًا. في مرحلة البلوغ عندما يتم تطويرها بالكامل ، لدينا أن القبعة تتخذ شكلًا مسطحًا تمامًا تقريبًا.

بشرة بيضاء ولها نغمات صفراء طفيفة. إذا لمسنا القبعة يمكننا أن نرى أنه في تلك المناطق على وجه الخصوص يتحول لونها إلى اللون الأصفر المذهل. عادة ما تكون بشرة القبعة ناعمة ، رغم أنها في بعض الأحيان نجدها ليفية قليلاً وسميكة ويمكن فصلها بسهولة. اعتمادًا على المناخ الذي تتواجد فيه ، يمكننا أن نرى أن الاختلافات والتغيرات في درجة الحرارة والرطوبة الثابتة يمكن أن تقلل من التشققات في القبعة. وهو أنه مع زيادة الرطوبة على هذا الفطر يكتسب حجمًا أكبر ويفقد تلك الرطوبة يفقد حجمه.

لديها شفرات حرة ولكن ضيقة بينهما. يمكن التعرف على الألواح بالعين المجردة لأنها بيضاء اللون ، ولكنها ليست بيضاء تمامًا. لديهم أيضًا نغمات وردية داكنة لتصبح بنية داكنة ، سوداء تقريبًا. يحدث هذا عندما يتطورون ويصبحون بالغين.

فطيرة ولحم

أما القدم فهي أسطوانية الشكل ومتسقة تمامًا. يمكن فصلها بسهولة عن القبعة وتصبح أكثر سمكًا عندما نذهب إلى القاعدة. القدم بيضاء وتميل إلى اللون الأصفر على الجانب السفلي. كما أنه أصفر عند لمسه وله حلقة مزدوجة. الحلقة العلوية بيضاء اللون ، وشكلها غشائي أملس ، والحلقة السفلية تشبه العجلة المسننة. هذه الحلقة الداخلية أكبر حجمًا ويمكن رؤيتها بالعين المجردة. تصبح القدم مجوفة مع تقدم العمر.

أخيرًا ، اللحم مضغوط جدًا وأبيض اللون. يكون لون اللحم الأبيض أنقى وأكثر كثافة بين الشرائح. لهذا السبب ، يجب تمييز القدم في لون اللحم واللوحات لتحديد هذا النوع بشكل صحيح. عندما تكون العينات أكثر نضجًا وحتى قديمة ، يتغير لون اللحم إلى المزيد من اللون الأصفر وأخيراً المغرة.

إحدى الخصائص التي يمكن أن تساعدنا في التمييز بين أجاريكوس أرفينسيس إنها الرائحة التي تنبعث منها عند جمعها. وهذا هو هذا الرائحة هي سمة من سمات اليانسون. إنها رائحة أكثر وضوحًا في قاعدة القدم وتختفي مع مرور الوقت. إنه صالح للأكل ونكهة تذكرنا بالجوز.

موطن أجاريكوس أرفينسيس

إنه نوع ينمو في الربيع والخريف يحتاج المروج والمراعي والحدائق والجوانب ، إلخ. إنهم بحاجة إلى هطول أمطار غزيرة في فصل الشتاء حتى يتمكنوا من التطور في البراري. نظرًا لأن موطنها متنوع جدًا في فطر وفير جدًا. عادة ما توجد في مجموعات تشكل مجموعات من السحرة. من النادر العثور على عينات منفردة ، على الرغم من إمكانية العثور عليها.

إن قابليته للأكل جيدة جدًا ، على الرغم من أن العديد من الموظفين لا يحبون نكهته كثيرًا. كما هو الحال مع جميع فطريات مجموعة Agaricus ، فإن هذا النوع يكون صالحًا للأكل وذو جودة أفضل عندما يكون عينات صغيرة. عندما نرى أن البالغين لديهم شفرات أغمق ، فإنهم يواجهون مشكلة بعض الشيء عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه من أجل تحضير وتناول معظم البالغين Agaricus ، يجب إزالة الأجزاء الداكنة من ملاءاتهم. خلاف ذلك ، يمكن أن تسبب بعض مشاكل الجهاز الهضمي ، وما إلى ذلك.

الارتباكات الرئيسية أجاريكوس أرفينسيس

كما ذكرنا في البداية ، يحتوي هذا النوع من الفطر على أنواع متشابهة جدًا من نفس المجموعة. هذا يمكن أن يجعلنا نرتكب أخطاء عند الجمع. هناك أيضًا بعض الالتباسات لمجموعة من الأمانيتاس. على سبيل المثال ، يمكن الخلط بينه وبين الأمانيتات البيضاء التي تشترك في نفس الموطن. البعض منهم: امانيتا فيرنا, أمانيتا فيروسا y Amanita phalloides. أهمية القدرة على التفريق أجاريكوس أرفينسيس من هذه amanitas هذه سامة للغاية. غالبًا ما تكون أنواعًا قاتلة من الفطر ولكن هناك بعض الاختلافات في مظهرها.

جميع الأمانيتاس المذكورة أعلاه تحتوي على فولفا والألواح بيضاء تمامًا. إنها خصائص يمكن أن تختلف عن جميع أجاريكوس لأنها لا تحتوي على فولفا. بالإضافة إلى ذلك ، لا تصبح صفائحها بيضاء تمامًا أبدًا ، بل تصبح بيضاء كما هي وتتحول إلى اللون الأصفر مع تطورها. في بعض عينات Agaricus ، يمكننا أن نرى أن الشفرات ذات لون وردي باهت ويمكن تمييزها بوضوح عن طريق وضع العلامات. يمكن أن يكون هذا مؤشرًا واضحًا لمعرفة ما هو ملف أجاريكوس أرفينسيس.

نوع آخر يمكن الخلط معه وهذه المجموعة الفرعية هي أجاريكوس زانثوديرموس. هذه الفطريات شائعة جدًا وسامة بعض الشيء.. هناك المزيد من الالتباس داخل مجموعة Agaricus ولكن لا توجد مشكلة كبيرة في أن العديد منهم من الأطعمة الجيدة. ومع ذلك ، فإن أجاريكوس زانثوديرموس إنه أكثر سمية. يختلف بشكل رئيسي عن طريق الفطريات. هذا الأخير له لون مشابه لليود أو الفينول. أيضا ، الطعم غير سار للغاية. في العينات الصغيرة يمكننا أن نرى أنها شبه منحرفة وأقدامها أطول.

آمل أن تتمكن من خلال هذه المعلومات من معرفة المزيد عن أجاريكوس أرفينسيس.