هل سمعت من قبل عن الخس المائي؟ هل تعرف كيف يتم زراعتها ولماذا تتم بطريقة الزراعة الخاصة؟ إذا كنت تحب تناول الطعام العضوي ولكن ليس لديك مساحة كافية في منزلك ، فقد تكون هذه طريقة جيدة للحصول على الخس.
الآن، كيف يمكن زراعتها؟ ما الذي يجعل الخس مميزًا عندما يكون مائيًا؟ نخبرك كل شيء عنها أدناه.
ما هو الخس المائي
إذا لم تكن قد سمعت عن الخس المائي من قبل ، فيجب أن تعلم أنه في الواقع خس. بالتأكيد نفس التنوع الذي تأكله يوميًا في المنزل. الفرق معها أنه ينمو في الماء بفضل بعض المحاليل الغذائية التي تضاف إلى الماء حتى يتمكن من النمو.
في الواقع، لا توجد أصناف خاصة تزرع بهذه الطريقة ، ولكن عمليا يمكن استخدام جميع الأصناف الموجودة والموجودة في الخس.
ومع ذلك ، هذه الطريقة تفترض مزايا متعددة ، سواء بالنسبة للمزارع أو للمستهلك. ومن ثم ، فهي مزدهرة الآن ويمكنك أيضًا القيام بذلك في المنزل للحصول على الخس الخاص بك.
ولكن كيف تنمو الخس المائي؟
إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد عن موضوع زراعة الخس المائي ، فسنقدم لك الخطوات التي تحتاج إلى معرفتها للقيام بذلك.
اختر مجموعة متنوعة من الخس
كما قلنا لك من قبل ، يمكن زراعة جميع أنواع الخس تقريبًا باستخدام نظام الزراعة المائية. على الرغم من صحة أن هناك بعض الأصناف الأكثر شيوعًا لأنها تتكيف بشكل أفضل. على سبيل المثال، فرنسي ، بيب ، خس روماني (على الرغم من أن هذا يستغرق وقتًا أطول) ، زبدة الخس (أو الزبد) أو أوراق فضفاضة.
تعمل جميعها بشكل جيد مع نظام الزراعة المائية ، على الرغم من أن بعضها قد يستغرق وقتًا أطول لإعطاء نتائج (مثل الرومانية). ومع ذلك ، فهي واحدة من أكثرها استخدامًا.
بناء أو تثبيت نظام الزراعة المائية
أحد أهم جوانب الزراعة المائية هو بناء نظامك بشكل صحيح. الحقيقة هي أنه يمكنك العثور على العديد من الأنواع في السوق ، لكننا لا نتحدث عن وجود وعاء مليء بالمياه والجذور. هذا في الواقع ليس الزراعة المائية ، ولكن أكوابونيك. يتميز نظام الزراعة المائية بالزراعة في وسط آخر غير التربة، تتعلق بشكل عام بالمياه (ومن هنا جاءت المياه) ولكن هناك المزيد. في الواقع ، يعمل البيرلايت ، وألياف جوز الهند ، وقشور الأرز ... الآن ، صحيح أن الكثيرين يزرعون الخس في الماء من خلال محلول من الماء والمواد المغذية (أو الأسمدة) التي تلامس جذور الخس لتغذيتها. ويتم استبدال هذا المحلول وتجديده لتوفير العناصر الغذائية التي يحتاجها النبات دائمًا.
بعبارات أخرى، ستنمو شتلات الخس على البيرلايت وألياف جوز الهند والفيرميكوليت ... وسط مختلف تمامًا عن التربة. وفي نفس الوقت ، سيكونون على اتصال بمحلول الماء والأسمدة هذا.
لذلك ، نحن نتحدث عن نظام سهل ، لكنه يتطلب تثبيتًا جيدًا ليكون ناجحًا.
ازرع البذور أو الشتلات
هناك فرق بين زراعة البذور والشتلات. إذا كانت بذورًا ، يجب عليك أولاً انتظار نموها قليلاً لتتمكن من وضعها في هذا النظام (يجب أن تزرع في أحواض البذور). إذا كانت شتلة يمكنك بالتأكيد تثبيتها في هذا النظام.
التفكير في شراء الشتلات (لأنها أسرع) و في غضون 5-6 أسابيع ، يمكن أن يكون الخس جاهزًا ، يجب أن تزرع هذه في أواني مع شبكات ومنصات عائمة. إنها مختلفة عن الأواني التي تعرفها ، ولكن إذا كان لديك حمام سباحة فسوف يذكرك بالتأكيد بالسلال في محطة المعالجة حيث يتم جمع كل الأوساخ.
يتم ذلك بهذه الطريقة لتجنب عزل الجذور ويمكن أن تتطور عمليًا بحرية للوصول إلى الماء حيث ستنمو.
شراء مضخة ماء
من مشاكل النمو في الماء أنه يمكن أن يفسد أو يتعفن في وقت قصير. حتى لا يحدث هذا ، نوصي بأن يكون لديك واحد مضخة الحوض التي تزود الماء بالأكسجين. بهذه الطريقة سوف تمنع الجذور من الاختناق.
ضع في اعتبارك أنه عند حمل العناصر الغذائية المائية ، ستحتاج إلى نقلها باستمرار (وإلا فإنها ستغرق في القاع ولا تصل إلى المكان الصحيح).
المغذيات المائية
لدينا الخس ، نظام الزراعة المائية. الآن سنفتقر إلى العناصر الغذائية. لن نخبرك أنه من السهل العثور عليها ، لأن الحقيقة هي أنها ليست كذلك ، ولكنها ليست مستحيلة أيضًا.
في حالة زراعة الخس المائي ، هذا ستتكون من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم ما هي أكثر العناصر التي تتطلبها هذه الخضار.
زراعة الخس في الماء
الآن بعد أن أصبح لديك كل شيء حان الوقت لتجميعها والتأكد من أنك ستلبي الاحتياجات التي تحتوي على الخس المائي. ذلك بالقول:
- التي لديها 10 إلى 14 ساعة من ضوء الفلورسنت. في الواقع ، ليس من الضروري أن تكون في الشمس ، ولكن مع المصباح الفلوري ، سيكون ذلك كافيًا لأنه يوفر أيضًا الحرارة.
- حافظ على درجة الحرارة بين 12 و 23 درجة مئوية. لا تحتاج إلى ارتفاع في درجة الحرارة للمضي قدمًا ، بل على العكس تمامًا.
- حافظ على درجة حموضة الماء بين 5,5 و 6,5 لمنع الخس من الخروج حامضيًا جدًا (أو قليلًا جدًا).
بعد حوالي 6 أسابيع ستتمكن من حصاده.
ما هي مزايا الخس المائي؟
قلنا لك في بداية هذا المقال أن الخس المائي له مزايا متعددة مقارنة بزراعة الخس المعتادة.
من بينها ، يمكننا تسليط الضوء على ما يلي:
- إنه أكثر بيئية. نظرًا لحقيقة أنك ستنفق القليل من الماء فقط ، فهو الماء الذي تحتاجه للنمو. ولكن لا شيء آخر.
- فإنه يؤتي ثماره. لأنك توفر على الأسمدة ومبيدات الآفات وغيرها من المشاكل التي يمكن أن تنطوي على نفقات اقتصادية.
- هم أرخص. لأنها لا تزيد من تكاليف زراعتها ، مما يجعلها أرخص للمستهلك.
- هم أكثر أمانًا. في الواقع ، لديهم عناصر تحكم أقوى من خس التربة وهذا يجعلهم أكثر عضوية.
- ليس لديهم ملوثات. نظرًا لأنها ليست على الأرض ، فإنها لا تتلامس مع الحيوانات أو العناصر التي يمكن أن تلوثها. ولا يتعين عليك استخدام مطهرات قوية لتنظيفها بعد ذلك.
الآن بعد أن تعرفت على شكل الخس المائي وكيف يزرع ، هل تجرؤ على تناوله في المنزل وتناوله دائمًا طازجًا يوميًا؟