الشوك الأحمر

يوجد في العالم أنواع مختلفة من الشوك التي لها خصائص فريدة. أحد الأصناف الأكثر شيوعًا هو الشوك الأحمر. في هذا التنوع نجد خصائص حسية وغذائية وزراعية تجعلها مختلفة عن أي نوع آخر من الشوك. هو نوع من الخضروات التي يتم تغطيتها تقليديا بالبلاستيك أو الورق لحمايتها من درجات الحرارة المنخفضة لأنها نباتات حساسة للغاية.

سنخبرك في هذه المقالة بجميع خصائص وخصائص وزراعة السيارة الحمراء.

الملامح الرئيسية

يجب تغطية الشوك الأحمر بأهرام أرضية يصل ارتفاعها عادة إلى متر ونصف حتى تتمكن من حمايتها من الظروف البيئية المعاكسة. في بعض المناسبات يمكن أن يصل ارتفاع هذا الهرم الأرضي إلى مترين. على الرغم من أن هذه المهمة تتطلب مجهودًا بدنيًا كبيرًا من جانب المزارع ، إلا أنها أحد العناصر الأساسية لتكون قادرًا على تحقيق إحدى الخصائص الحمراء الدقيقة الفريدة. وهذا هو خلال الستين يومًا الأولى ، تتم حماية نبات السيارة الحمراء من الأرض. بفضل هذا النوع من الزراعة ، اكتسب اللون الأحمر الوردي المميز الذي يطلق عليه اسمه. بالإضافة إلى ذلك ، فهو لا يعمل فقط على حماية هذا النبات من الظروف البيئية المعاكسة ، ولكنه أيضًا يقلل بشكل كبير من مرارته.

إنه نوع من الشوك يحتوي على الكثير من الرقة ، لذلك قد يكون النوع الوحيد الذي يتم تناوله نيئًا دون الحاجة إلى طهيه مسبقًا. تتميز محاصيل الشوك الأحمر بوجود مغذيات تنتقل إلى المنتج المحصود وتصنعه غني بفيتامين ج و ب والمعادن مثل الكالسيوم والحديد.

نحن نتحدث عن نوع من النباتات المعمرة التي تنتمي إلى نفس جنس الخرشوف وتشبهها إلى حد بعيد. لها ساق منتصبة وعادة ما يكون ارتفاعها أكثر من متر واحد. أما أوراقها السفلية بيضاء اللون والسطح العلوي أخضر. يحتوي على سويقات وعصب رئيسي متطور بشكل جيد وهم الجزء الأكثر استخدامًا في النبات. وهو يختلف بشكل أساسي عن الأرضي شوكي في أن النبات أكبر لأنه يحتوي على عدد قليل جدًا من الماصات. غالبًا ما يتم استخدام عملية تكاثر البذور نظرًا لأنها أكثر مقاومة للبرودة وتقسيم الأوراق.

متطلبات زراعة الشوك الأحمر

كما ذكرنا من قبل ، هناك حاجة إلى تعديلات مختلفة في زراعة الشوك الأحمر من أجل تطبيق الحماية الكافية. يمكن اعتباره نوعًا من النباتات ذات تأريخ مناخي واسع النطاق لأنه يتطور خلال فصل الصيف وله مقاومة كبيرة للبرد. تفضل التربة التي تحتوي على تركيبة معظمها من الحجر الجيري الطيني وغنية بالمواد العضوية. من بين الظروف البيئية التي لا تفضلها في تطورها نجد الرطوبة الزائدة. على الرغم من قدرتها على التكيف مع التربة الخفيفة ، إلا أنها تفضل التربة العميقة.

يزرع الشوك الأحمر في الأشهر من مارس إلى يونيو. درجة حرارة الإنبات يجب أن يكون الحد الأدنى 10 درجات ، في حين أن الحد الأقصى هو 30 درجة. من أجل الحصول على درجة حرارة مثالية للتطور ، يجب أن يكون المكان عند حوالي 20 درجة. لتكون قادرًا على زرع الشوك الأحمر ، يجب تحضير التربة وتخصيبها بطريقة مناسبة لتوفير درجة أكبر من المادة العضوية.

بمجرد أن يتم تحضير الأرض ، تُترك للشروع في البذر. ما يُطلب قبل البذر بشكل نهائي هو أن الأرض بها درجة حرارة كافية. للقيام بذلك ، يجب أن تقوم بتمريرة الزراعة الأخيرة التي تعمل لتكون قادرًا على ذلك إزالة الحشائش وترك التربة في ظروف مناسبة بحيث يمكن أن ينمو الشوك فيما بعد في ظروف جيدة.

بذر الشوك الأحمر

يتم البذر في الخارج ويستخدم خطوط منفصلة بحوالي متر ومتر آخر بين الطوابق. بهذه الطريقة ، لن تضطر المصانع إلى التنافس على الأرض وستكون قادرة على التطور في ظروف أفضل. يتم استخدام إطارات الزراعة لتلك الحالات التي يكون من الضروري فيها التغطية بالتربة. ومع ذلك ، إذا تم استخدام نظام مثل الورق الأسود البلاستيكي للغاية ، فيمكن تقليل المسافة بين النباتات بحوالي 0.8 متر.

لتكون قادرًا على زراعة نبات الشوك الأحمر ، يلزم وجود سماد معدني يمكن دمجه أثناء مرحلة تحضير التربة لزيادة المادة العضوية وبعد البذر. كلا الخيارين متوافقان لأن الهدف الرئيسي هو أن تكون الجسور النباتية في جميع الأوقات بكمية أكبر من المواد العضوية مما كانت عليه لتتمكن من التطور في ظروف جيدة. يمكن أن تبقى عدة سنوات في مجال المقعد في الاضطرار إلى تغيير مكان الزراعة. ومع ذلك ، فهي تتطلب مساهمات قوية من الأسمدة المعدنية بمعدل حوالي 1.200 كيلوغرام للهكتار.

إذا علمنا أن التربة غنية بالبوتاس ، فإنها لا تتطلب مساهمة من هذا العنصر ، لذلك يمكننا استخدام نوع آخر من الأسمدة المعدنية. على سبيل المثال ، في منطقة السهل الخصيب من الوادي الكبير ليس من الضروري وجود نوع كامل من السماد ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من البوتاس.

من بين مهام الصيانة التي نجد الشوك الأحمر لدينا ترقق الخطوط في الزراعة. يجب أن يتم ذلك عندما يكون لديهم 4 إلى 5 أوراق وسيتم ترك أكثرها قوة حتى يمكن أن تنمو بشكل جيد وليس أكثر من نباتين لكل هدف زراعة. أما الري فهو نبات يتحمل الماء بتركيز معتدل في الملح. تتم معظم زراعته في التلال. نظرًا لأنه نبات ذو نمو ورقي كبير ، فإن معدل النتح فيه مرتفع ، لذلك سوف يحتاج إلى سقي مستمر. لا ينبغي أن تكون سقاية غزيرة ، إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإننا نركز على توفير المياه بطريقة توفر الرطوبة اللازمة لنظام الجذر دون التسبب في حدوث فيضان.

يوصى بالري الأول فورًا بعد البذر. بمجرد ولادة النبات ، يجب سقايته مرة أخرى. بهذه الطريقة ، نحقق أن المخاطر يتم تحديدها في فترة 8-10 أيام تقريبًا بينهما.

آمل أن تتمكن من خلال هذه المعلومات من معرفة المزيد عن الشوك الأحمر وزراعته.