القرعيات هي ثمار منتشرة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم وهناك العديد من الأصناف. سوف تجد ملف اليقطين والبطيخ والخيار والبطيخ، وجميعهم ينتمون إلى هذه العائلة من الزواحف التي تتميز ثمارها بوفرة المياه والبوتاسيوم والبيتا كاروتين والفيتامينات الدقيقة.
بمجرد أن يبدأ الشتاء في التهدئة ، حان الوقت للتخطيط للزراعة لشهر مايو و يبرز اسكواش السترون كخيار ممتاز لأولئك الذين لديهم مساحة في الحديقة. بمجرد أن تنمو ، يمكنك الاستمتاع بالكايوتا اللذيذة أو إسكواش الشعر الملائكي لصنع معلبات تقليدية ومربى محملة بالألياف ومضادات الأكسدة.
الأصل
La القرع ficifolia يعرف شعبيا باسم قرع السترون ، وهو كرمة متسلقة تنتج ثمار الصيف المميزة التي يتم تحضير شعر الملاك التقليدي بها. مثل البطيخ والبطيخ والخيار ، ينتمي القرع السترون إلى خط القرعيات.
على الرغم من وصولها إلى أوروبا في أواخر القرن السادس عشر وأوائل القرن السابع عشر ، فمن المعروف أنها تأتي من أمريكا. يحدث هذا المحصول خاصة في جبال الأنديزمن هناك انتشر في جميع أنحاء الأمريكتين ويتم زراعته حاليًا في جميع القارات تقريبًا.
يعتبر القرع السترون من أقل أنواع القرعيات زراعة ، وعلى الرغم من أنه معروف جيدًا اليوم ، إلا أنه كان أكثر قيمة في الماضي. تم الاكتشافات الأثرية التي تشير إلى ذلك الاستهلاك والتسويق خاصة في منطقة بيرو.
من بين البطيخ والخيار ، يعتبر الكباد هو النوع الذي يزرع بكمية أقل ، ولكن في أماكن أكثر. يسمى، إنها أكثر عائلة القرعيات شمولية. الامتداد الذي يشمله متنوع للغاية ، لأنه ينتقل من تشيلي والأرجنتين إلى الولايات المتحدة. الهند والفلبين واليابان منتجة ثقيلة.
خصائص القرع الكباد
مثل كل القرعيات ، القرع السترون إنه نبات متسلق زاحف ذو جذور كثيفة ، معمر ومقاوم.
تحتوي الأوراق على أعناق من خمسة إلى 25 سم ، على الرغم من أن بعضها يحتوي على بقع صبغية بيضاء والأزهار إبطية وخماسية. لها أزهار من الذكور والإناث ، الأخير مع بندولات قوية يصل طولها إلى خمسة سنتيمترات. المبيض على شكل قطع ناقص وعادة ما تكون أزهار النبات صفراء.
فاكهة الكباد كبيرة وخضراء مع نغمات فاتحة وداكنة ، كما تحتوي على بقع بيضاء وخضراء وكريمية. الداخل هو اللب الأبيض ونكهة حلوة غنية بالألياف.
يبلغ حجم البذور من 12 إلى 15 ملم ، وهي ذات ألوان بنية داكنة أو سوداء ذات شكل بيضاوي ، تحتوي كل فاكهة على ما بين 300 و 500 وحدة.
زراعة ورعاية
لزرع الكبريت ، يجب النظر إلى المناخ على وجه التحديد. لأنها تأتي من المناطق الحارة ورغم أنها تقاوم البرد جيداً ، المثالي هو أن تزرعها حيث يكون هناك الكثير من الشمس. يجب أن تُروى بشكل متكرر لأن ثمارها تتكون في الغالب من الماء.
بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في المناطق الباردة والمعتدلة ، فإن الوقت المثالي للزرع هو في بداية شهر مايو ، ولا تقل درجة حرارته عن 12 درجة مئوية ، وإلا يلجأ إلى دفيئة. في الأماكن الدافئة المثالي هو زرعها في الهواء الطلق، خاصة في نهاية شهر مايو وعندما لا يكون هناك خطر انخفاض درجات الحرارة.
كومو هذا النبات يحتاج إلى مساحة كبيرة، يجب أن تترك حوالي مترين بين النباتات.
بمجرد ولادة الشتلات من البذرة ، يجب عليك اختيار أجمل واحدة لإعادة زراعتها في الحقل المختار. هذه سوف تنمو بشكل كبير جدا ، لذلك يجب أن يتم التقليم المنتظم.
ستكون الثمرة جاهزة خلال ستة أشهر لشهري سبتمبر وأكتوبر ولمعرفة أنها ناضجة يجب الضغط عليه بالظفر ، والذي يجب أن يخترق القشرة بسهولة.
الأوبئة والأمراض
على الرغم من أن الآفات لا تهاجم عادة هذه الأنواع من المحاصيل ، إلا أنها يجب أن تأخذ الرعاية الأساسية.
الفطريات التي يمكن أن تهاجم في كثير من الأحيان الاسكواش السترون هي البياض الدقيقي. كما أن لديها مخاطر التعرض لهجمات العثاليرقات المن وسوس العنكبوت ، ولكن يمكن تجنب كل ذلك باستخدام مستخلصات الثوم وذيل الحصان.
يوصى بزرع بعض النباتات المصاحبة لليقطين لتجنب الآفات وإثراء التربة مثل الطماطم والملفوف والذرة السلق والخس.