شانتيريل كورنوكوبيويدس

يعد الفطر الصالح للأكل أحد أكثر أنواع الفطر الصالحة للأكل قيمة عندما يتعلق الأمر بقطف الفطر شانتيريل كورنوكوبيويدس. الاسم الشائع للفطر هو بوق الموت ، وعلى الرغم من أنه يحمل هذا الاسم الشرير ، إلا أنه يعتبر من ألذ أنواع الفطر الصالح للأكل. عادة ما يتم جمعه بسهولة نظرًا لوجود القليل من الالتباس مع هذا الفطر. حتى أحدث منتقي الفطر يمكنه التقاطها دون خوف.

في هذه المقالة سوف نخبرك عن جميع الخصائص والموئل والارتباكات المحتملة لـ Cأنثاريلوس كورنوكوبيويدس.

الملامح الرئيسية

قبعة ورقائق

يحتوي هذا الفطر على قبعة يسهل تمييزها عن أنواع الفطر الأخرى. يبلغ قطرها عادة حوالي 10 سم. يختلف لون القبعة حسب درجة الرطوبة في البيئة. هذه الألوان ، على الرغم من اختلافها ، لها ظلال تتراوح من الأسود إلى الرمادي غير اللامع. لها بشرة ناعمة وأحيانًا مخططة قليلاً. لديها بعض الألياف ذات حدود غير منتظمة الفصوص.

يأتي الاسم الشائع هنا لقبعة على شكل بوق. يحتوي على تجويف في الوسط يمتد تقريبًا إلى قاعدة القدم. هذه هي إحدى الخصائص المميزة لهذا الفطر بالنسبة للآخرين. انها مجرد بعض الالتباسات وهي ليست خطيرة.

إنه فطر لا يحتوي على صفيحة وغشاء البكارة ناعم تمامًا. يمكن تمييزه بسهولة لأنه يحتوي على لون رمادي رمادي وأحيانًا يكون متجعدًا بشكل ضعيف.

فطيرة ولحم

أما القدم ، فيعتبر ببساطة امتدادًا للقبعة. ليس لها قدم بارزة على هذا النحو. إنه مجوف من الداخل لأنه مجرد تجويف به القبعة يمتد إلى القاعدة. يمكن ملاحظة أن لونه يشبه لون غشاء البكارة ، على الرغم من أنه أغمق قليلاً.

وأخيرا، لحمها نادر. على الرغم من مذاقه الجيد ورائحته العطرية اللطيفة ، إلا أن قوامه نابض إلى حد ما. يختلف لونه أيضًا حسب رطوبة البيئة. يختلف في ظلال تتراوح من الرمادي إلى الأسود.

موطن شانتيريل كورنوكوبيويدس

يمكن العثور على هذا الفطر في وفرة كبيرة في غابات البلوط والزان. يبدأ موسمه في أشهر الخريف. عادة ما توجد في العديد من العينات معًا ونادرًا ما تكون معزولة. يحتاج إلى تربة رطبة لتنمو. هناك عدة طرق لجمعها. اعتمادًا على الاستخدام الذي تريده ، يمكن استخدامه للاستهلاك في الوقت الحالي أو يمكن تجفيفه واستخدامه في بقية الموسم بطرق مختلفة.

إذا أردنا العثور على عدد كبير من هذه العينات ، يجب أن نبحث عن أرض بها قدر كبير من الرطوبة. تميل غابات الزان والبلوط إلى تربة نفايات. القمامة هي الأوراق التي تتساقط من الأشجار وتتحلل إلى مادة عضوية تتغذى على العناصر الغذائية من التربة. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه القمامة في الاحتفاظ بمستويات الرطوبة العالية بحيث توفر ظروفًا جيدة ويمكن أن يتطور الفطر بشكل جيد. نظرًا لأنهم يحتاجون إلى مستوى عالٍ من الرطوبة ، فمن الشائع العثور على هذا الفطر بالقرب من الطحالب والأشنات.

منطقة ذات وفرة كبيرة من شانتيريل كورنوكوبيويدس هي جدران الوديان. يمكننا أيضًا العثور عليها في مستنقعات الخث حيث يتم تخزين كمية كبيرة من الرطوبة والمواد العضوية المتحللة. على الرغم من أن الخريف هو الوقت الذي يوجد فيه عدد أكبر من العينات هناك ، إلا أنه يمكن أن يظهر أيضًا في نهاية الصيف ويمتد بوفرة حتى الشتاء.

هذا لأنه فطر يتحمل البرد جيدًا ودرجات الحرارة المنخفضة ليست مشكلة. اعتمادًا على هطول الأمطار الذي حدث خلال الصيف والربيع ، قد يكون وقت الظهور متقدمًا. أما منطقة التوزيع فهي واسعة ومتنوعة. غابات شبه الجزيرة تجعل هناك العديد من المتاجر المتخصصة التي تبيع الفطر البري. في هذه المتاجر يمكننا أن نجد أبواق الموت على مدار العام.

كثير من الناس يستخدمونه ل يجفف ويستخدم طوال الموسم. إذا قمنا بجمعها ، فسوف تحتاج إلى تبريدها واستهلاكها بعد عدة أيام كحد أقصى. يعتبر من أكثر أنواع الفطر امتنانًا في وقت جمعه نظرًا لسهولة حفظه.

يعتبر صالحًا للأكل حتى لو لم يكن فاتحًا للشهية. غالبًا ما يستخدم كمرافق في بعض اليخنة.

الخلط المحتمل وجمع شانتيريل كورنوكوبيويدس

عادة لا يتم الخلط بين هذا الفطر والآخرين ، لأن شكله ومظهره مثيران للفضول. ومع ذلك ، إذا كان هناك بعض الخلط بين الفطر من نفس المجموعة. الارتباك الأكثر وفرة مع هذا الفطر هو كانثاريلوس سينيروس. الفرق الرئيسي بين الفطر هو أن غشاء البكارة له طيات ملحوظة بشكل جيد. لا داعي للقلق بشأن الخلط بين هذا الفطر ، فهو أيضًا من الأنواع الصالحة للأكل. لا يوجد خطر التسمم في وقت الاستهلاك.

يمكن أن يكون جمع هذا الفطر معقدًا إذا كنت لا تعرف قوامه. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه من أجل جمع هذا الفطر ، يجب أن يكون لديه درجة رطوبة كافية حتى يتمكن من سحبه دون كسره. إذا قمنا بتجميعها مكسورة ، فسيكون حفظها أسوأ ووقت أقل. عادة ما تنمو في مجموعات عديدة وبأعداد كبيرة. إذا وجدنا نسخة من شانتيريل كورنوكوبيويدس، سنجد على الأرجح مجموعة كبيرة من حوله.

أفضل شيء بالنسبة لمجموعتها هو توخي الحذر. إذا لم يخرجوا جيدًا من الأرض عند السحب ، فمن الأفضل استخدام السكين لإخراجهم من الأرض. سيساعدنا أيضًا على تنظيف بقايا الأرض التي التصقت بها. من خلال عدم وجود ارتباك خطير ، ولون متجانس وتشكل فريد ، بوق الموت إنه أحد أكثر أنواع الفطر إرضاءً لهؤلاء الهواة. عليك فقط توخي الحذر عند حصاده إذا كنت ترغب في الاستفادة من نكهته الرائعة المصحوبة بخضروات أخرى وبعض اللحوم في الحساء ، على سبيل المثال.

آمل أن تتمكن من خلال هذه المعلومات من معرفة المزيد عن كانثاريلوس كورنوكوبيويدس.