من المؤكد أنك أكلت التوت البري واستجوبت التوت البري. الاسم العلمي لهذه الثمار والنبات الذي يحملها هو Vacinium vitis-idaea. إنه نبات شجيرة أوراقه معمرة. لديهم محمل زاحف ويمكن أن يصل ارتفاع فروعهم إلى حوالي 20 سم. إنه صغير الحجم. يحتوي التوت البري على العديد من الخصائص المهمة للصحة وبعض المزايا عند تناوله للرياضيين.
هل تريد معرفة المزيد عن Vacinium vitis-idaea؟ في هذا المنشور سوف نخبرك بكل شيء بالتفصيل.
الملامح الرئيسية
إنها شجيرة كثيرًا ما يتم الخلط بينها وبين عنب الدب. أوراقها بيضاوية الشكل وذات حواف ملفوفة تمامًا. لها أزهار بيضاء وبعض الزهور الوردية مرتبة كما لو كانت عنقود. الفاكهة ، lingonberry ، ليست أكثر من نوع واحد من التوت. هذه الفاكهة لها خصائص غذائية جدا. سوف يساعدونك على أن تكون بصحة جيدة وبالنسبة للرياضيين فهذا ضروري.
ينتمي إلى عائلة Ericaceae ويأتي من أوراسيا وأمريكا الشمالية. غالبًا ما توجد في الطبيعة في غابات صنوبرية أو غابات صافية بالقرب من المناطق الشمالية وتحت الألب. في خطوط العرض المنخفضة يمكننا أن نجدها في شكل مستنقعات الخث. يفضل أن ينمو في التربة الحمضية كلما أمكن ذلك ويفتقر إلى العناصر الغذائية. هذا يمنحها ميزة جيدة عندما يتعلق الأمر بالبقاء في بيئات مختلفة. إنه ليس متطلبًا على الإطلاق على الأرض.
تحمل هذه الشجيرة الزاحف. التوت الأحمر الذي لديهم كفاكهة لها نكهة منعشة وحمضية إلى حد ما. يوصى بشدة بتناولها عندما تكون في الثلاجة لفترة طويلة لاستهلاكها طازجة. كانت هذه العنب البري جزءًا من النظام الغذائي للعديد من المدن المجاورة في القطب الشمالي. بالإضافة إلى ذلك ، في مجال صناعة الحلويات ، يتم طلبهم وتقديرهم بشدة لصنع أنواع مختلفة من الحلويات والحلويات والكعك.
كما سنرى لاحقًا ، يحتوي على فيتامينات وخصائص أخرى مضادة للأكسدة تستخدم في الصيدلة ومستحضرات التجميل. لكي تنمو ، يجب أن تكون على ارتفاع لا يقل عن 500 متر فوق مستوى سطح البحر ، وتربة صخرية وبيئة مظللة. هذا ضروري لتكون قادرًا على الحفاظ على الرطوبة اللازمة التي يحتاجونها للإثمار.
تطبيقات
من بين استخدامات Vacinium vitis-idaea يجب أن نستهلك مباشرة. ربما هو الأكثر شيوعًا ، على الرغم من أن المربى والصلصات والكومبوت تصنع معهم أيضًا. من الطبيعي أنه يمكن استهلاكها بشكل مثالي ، ولكن هناك الكثير من الناس الذين لا يرغبون في تناولها لأن طعمهم لاذع للغاية. لتجنب ذلك ، يتم تناولها في بعض المستحضرات مثل الحلويات والهلام والمربيات.
في الدول الاسكندنافية وأوروبا الشرقية ، يُعرف مربى عنب الثور جيدًا ويستخدم على نطاق واسع. إنه عنصر تقليدي في المطبخ الاسكندنافي ويستخدم بشكل أساسي كمقبلات لحوم الطرائد.
وعلاوة على ذلك، من الشائع جدًا في روسيا شرب ماء التوت في نوع من المشروبات الغازية. يمكن أيضًا الحصول على المشروبات الكحولية المخمرة مثل الفودكا أو الخمور مع التوت البري. للاستفادة من الخصائص التي سنراها لاحقًا ، يقوم العديد من الأشخاص بعمل دفعات بأوراق لقاح vitis-idaea.
فوائد Vacinium vitis-idaea
كما ذكرنا في البداية ، هناك العديد من الفوائد والخصائص التي يتمتع بها التوت البري لكل من الرياضيين وغير الرياضيين. أول شيء مثير للاهتمام أن نذكره هو ذلك يساعدنا في العناية بالبشرة. إنه قادر على استخدام مضادات الأكسدة التي لديهم لمكافحة وجود الجذور الحرة. يمكن أن تسبب هذه الجذور ضررًا خطيرًا للجلد. مضادات الأكسدة الموجودة في التوت تجعل البشرة أكثر نعومة وشبابًا. يمكن أيضًا استخدام هذه الآثار المفيدة على الجلد كفاكهة قناع لمكافحة حب الشباب.
ومن الخصائص الأخرى التي يمتلكها Vacinium vitis-idaea هو لتحسين صحة الشعر. يحتوي على فيتامين ب وهو جيد لزيادة معدل نمو الشعر. يساعد ذلك على تزويد الشعر بالأكسجين في حالة جيدة ويحسن الدورة الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد فيتامين ب على خفض نسبة الكوليسترول وهذا مفيد لنمو الشعر.
على الرغم من أنه لا يعتقد أنه قد يكون مرتبطًا ، إلا أن التوت البري يساهم بشكل جيد في النظام الغذائي سيساعدنا ذلك على تكوين علاقات حميمة أفضل. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن أكسيد النيتريك يتم إنتاجه بكمية أكبر مما يساعد القضيب على الانتصاب بشكل أفضل. أحد المكونات النشطة الرئيسية في الفياجرا مسؤول عن زيادة إنتاج أكسيد النيتريك لتعزيز التأثير.
إنها فاكهة جيدة لتقليل نسبة الدهون. على الرغم من أن ما يجعلنا نفقد الوزن حقًا هو توازن الطاقة السلبي ، إلا أن التوت الأزرق مثالي لاتباع نظام غذائي لخفض الدهون. هذا لأن لديهم كمية عالية من الألياف وقليل من السعرات الحرارية. هذه الفاكهة صحية للغاية كما أنها تساعد على العبور المعوي لتعمل بشكل صحيح وستكون أكثر إشباعًا من خلال الإمداد بالألياف.
يحسن البصر. هذا لا يعني أن التهام التوت البري سيشفينا من قصر النظر. إنها تساعدنا ببساطة في تقليل الضرر التأكسدي لشبكية مقلة العين. تساعد كمية مضادات الأكسدة الموجودة في التوت البري على منع ذلك.
انتبه إذا كنت شخصًا مصابًا بارتفاع ضغط الدم ، لأن Vacinium vitis-idaea يساعدك على خفض ضغط الدم. يحدث هذا لأنها تسبب تدفقًا أكبر لمضادات الأكسدة والمواد المغذية في جميع أنحاء الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على منع تراكم الكوليسترول ويساعد الجسم على العمل بشكل أفضل. إذا كنت تريد أن تكون صحتهم جيدة ، فلا يجب أن تسمح بارتفاع مستمر في نسبة الجلوكوز في الدم. يساعد العنب البري على حدوث طفرات الجلوكوز في الدم بشكل أقل تكرارًا.
كما ترون ، التوت البري عبارة عن ثمار مليئة بالخصائص المغذية والمفيدة للغاية لصحتك. آمل أن تتمكن من خلال هذه المعلومات من معرفة المزيد عن Vacinium vitis-idaea والتمتع بنكهته وخصائصه.