بصل أخضر

اليوم سوف نتحدث عنه بصل أخضر. اسمها العلمي هو أليوم ناسوروسوم ومن المعروف باسم الثوم المعمر أو البصل الطويل. إنه ينتمي إلى عائلة Aliyaceae. يوجد في هذه العائلة أكثر من 600 نوع. كل واحد له رائحة ومذاق مميزان لأن لديهم مواد الكبريت العضوي. هذه المادة تسبب حكة للخضروات لدرجة أننا نستطيع البكاء عندما نقطعها.

إذا كنت تريد معرفة كل شيء عن البصل الأخضر وكيفية زراعته ، فهذه هي رسالتك 🙂

العموميات

زراعة البصل الأخضر قديمة جدًا. أصله من آسيا الوسطى وإيران وباكستان وأفغانستان، ثم التدجين لاحقًا في الهند وأوروبا. ومن هناك يذهب إلى أمريكا. في هذه العائلة نجد الثوم والكراث. يعتبر الثوم المعمر نباتًا طبيًا وغذائيًا لما له من آثار مفيدة كبيرة على الصحة. يستخدم على نطاق واسع لعلاج الأمراض. يقال أنه مع العديد منهم يمكنك علاج ومنع الصحة.

ليس البصل الأخضر فقط ، ولكن العديد من النباتات في هذه العائلة لها الفضل في الحد من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وخفض نسبة الدهون في الدم ، وتقليل خطر الإصابة بسرطان اللون والمريء.

يستهلك البصل بشكل عام وبصيلة خضراء عندما يتم استهلاك أوراقه الخضراء من القاعدة. هذا البصل قبل أن تتطور اللمبة المميزة. إنه العضو الذي يتم فيه تخزين العناصر الغذائية لتكوينها في دورة النمو اللاحقة.

يميل البصل مع البصلة إلى البذر بشكل متكرر وهو محصول أكثر شمولاً من البصل الأخضر. يُزرع هذا النوع من البصل في الهواء الطلق وفي البيوت البلاستيكية وعلى مدار العام. إنها خضروات قابلة للتلف ، ولا يمكن تخزينها لفترة طويلة ، ولها نفس متطلبات حفظها كمنتج ورقي: درجة حرارة منخفضة ورطوبة نسبية عالية جدًا.

زراعة البصل الأخضر

هذه النباتات لها أوراق رفيعة جدًا ، أسطوانية الشكل ، مجوفة ومنتفخة. مع نموها ، تتكاثف وتنحني ، ولها شكل حاد. عندما نمت إلى الحد الأقصى ، هقادرة على الوصول إلى ارتفاعات تصل إلى 60 سم. عادة ما تحتوي على ما بين ثمانية أوراق وأكثر.

عادة ، تبدأ زراعته من خلال التقنية المباشرة المعتادة. يتم وضع البذرة على طول الخط. يمكن أيضًا أن يتم ذلك بعد الزرع ، مما يجعل بذرة في الأرض أو في صواني بها طبقة سفلية. إذا كنا في أواخر موسم الصيف أو الخريف ، فيمكن أيضًا زراعة رؤوس البصل وستكون خضراء. إن إنبات هذه البذرة بطيئة جدًا وتطورها أيضًا. النبتة المتكونة صغيرة الحجم جدًا ، لذا ليس لديها سطح كافٍ لالتقاط الكثير من الضوء. إذا كان معدل التمثيل الضوئي منخفضًا ، فسيكون نموه بطيئًا.

خلال هذه المرحلة من تطورها ، يتنافس النبات بشكل سيئ مع الحشائش. من الضروري التخلص من أي نوع من الحشائش لتجنب سرقة العناصر الغذائية أو أشعة الشمس. يمكن صنع الشتلات في الأرض ، حيث إنها قادرة على تحمل عمليات زرع الجذور العارية. يمكننا أيضًا القيام بذلك في صواني تحتوي على حاويات ركيزة. للقيام بذلك ، سنضع ما بين 3 و 4 بذور لكل خلية.

تتميز جميع أنواع البصل الأخضر بأنها تتطلب ساعات قليلة من الضوء. إذا أردنا ألا يتشكل المصباح ، فلن يكون لدينا في الشمس لفترة طويلة. يفضل أن يباع هذا المحصول بدون بصلة. الأوراق الخارجية لهذا "الجذع الزائف" ملونة باللون الأبيض أو الأحمر أو البرتقالي. تشتهر بكونها مقاومة للحرارة. لهذا السبب ، يستمرون أيضًا في الزراعة في الأوقات الحارة.

دورة المحاصيل

إذا تم زرع هذا النبات بواسطة المصابيح ، فإن الدورة تكون أقصر بكثير مما لو كانت بالبذور. إنها قادرة على إعادة النمو التي تنبعث منها ما بين 3 و 5 قضبان. كلما كبرت البصلة التي زرعناها ، زاد عدد القضبان التي تنبعث منها. ظروف درجة الحرارة المثلى هي 20 درجة ، على الرغم من أنهم قادرون على تحمل المزيد. بمجرد أن تزرع بالبصيلات ، يمكن حصادها بعد شهرين. على العكس من ذلك ، إذا تم زرعها عن طريق الشتلات أو الزرع ، فقد يستغرق الأمر شهرين آخرين قبل أن يتم حصادها.

العمل الوحيد الذي تحتاجه هو صنع الكارب. الكارب هو تلك العملية التي تتم على عمق متغير (حسب المحصول والتربة) بين 8 و 12 سم ، للقضاء على الحشائش وإزالة التربة ، وبالتالي تحسين الحبيبات ، وزيادة محتوى الهواء والعوامل الجوية اللازمة. لتنشيط تفاعلات التربة ومعها تحلل المواد العضوية. يتم استخدام الآلات التي تزيل التربة عن طريق قطع العناصر المرتبة عموديًا بشكل أو بآخر.

يمكن حصادها من تنمو النباتات بحجم 30 سم. ليس من الضروري انتظار نموها إلى حد أقصى 60 سم كما ذكرنا سابقًا. يمكن أن يصل أدائها في الظروف الجيدة إلى 700 جرام إلى 1,6 كجم من الإنتاج لكل متر مربع.

الخصائص الطبية

كما قلنا من قبل ، يستخدم البصل الأخضر للأغراض الطبية خارجيًا وداخليًا. إذا أردنا تنظيف الجروح وتطهيرها بهذا البصل ، يمكننا تحضير مستحضر يحتوي على بصلتين أو ثلاث بصل أخضر ، فصين من الثوم وعصير الليمون. نحن نسحق كل هذا جيدًا ونضعه على الجرح. سوف يساعدنا كثيرًا في عملية الشفاء.

إذا قمنا بعمل هذا المستحضر مخففًا في الماء ، فيمكننا استخدامه لتجنب الطفيليات الداخلية. انه لامر جيد جدا لصالح حسن سير الكلى والجهاز البولي. بالإضافة إلى ذلك ، لها خصائص مدرة للبول. إذا أخذناه يوميًا ، يمكننا منع الأنفلونزا وبعض نزلات البرد. كما أنه يساعدنا على محاربة السعال ويجعل البلغم أسهل.

من بين الخصائص الغذائية التي يمتلكها ، نجد مساهمة كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد وفيتامين أ.

كما ترى ، البصل الأخضر محصول سهل ذو خصائص صحية كبيرة. لا تنتظر أكثر من ذلك لتزرعه.