نحن نعرف Botrytis باسم فطر متعدد العوالق التي لديها مجموعة واسعة من النباتات المضيفة وفي نفس الوقت تنتشر على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، وبالتالي فهي مسؤولة عن العفن الرمادي في تنوع كبير من المحاصيل ذات الأهمية الهائلة للاقتصاد ، كما هو الحال في العنبية ، الفراولة والكيوي والكرمة او الطماطم ايضا.
ومع ذلك ، هناك تقرير يتجاوز 1400 نوع من النباتات التي تعرضت لأضرار بسبب Botrytis، من حوالي 596 جنسًا ، في ما يقرب من 170 عائلة.
وصف وخصائص Botrytis
يعتبر Botrytis نوعًا من الفطريات المعروفة لكونها واحدة من الفطريات الرئيسية المسؤولة عن الأكبر خسارة في محاصيل الطماطم.
أكبر العواقب تحدث بسبب يتم إنشاء خسائر كبيرة في الأداءحيث أن الأزهار تتساقط وهذا بدوره بسبب التلف الذي يلحق مباشرة بالثمار في حالة تطورها الكامل ، فضلاً عن تدني جودتها في التجارة وأيضًا بسبب التعفن في الحصاد.
أعراض Botrytis على الطماطم
هذا هو الفطر قادر على التأثير على السيقان والأعناق والأوراق وكذلك في الثمار التالفة أو التي في حالة الشيخوخة.
هناك ظهور آفات مائية في كل من سيقان النبات ، تليها آفات لحمية ونخرية بنية فاتحة ، ومن ناحية أخرى هي الآفات التي لديه القدرة على خنق جذع النبات المضيف جزئيًا أو كليًا.
يمكن رؤيته آفات نخرية محاطة بهالة صفراء والتي عادة ما نجدها في المنشورات ذات الشكل المشابه لـ V.
لنعلم أن نباتنا يعاني من نخر في الأزهار، تحدث مجموعة صغيرة من الفاكهة مثل نمو التحلل المائي في الثمار التي لا تزال غير ناضجة.
في الثمار الناضجة يمكننا ملاحظة آفات صغيرة صفراء نخرية على شكل كرة تحمل الاسم لطخة الأشباح، التي يتراوح قطرها بين ثلاثة إلى حوالي 10 ملم.
يمكننا أيضًا أن نرى نوعًا من قالب نسيج مخملي رمادي فوق تلك الأنسجة الطفيلية. هذه الفطريات غالبًا ما تتكاثر بسبب وجود الكونيديوفورات القادرة على إنتاج عدد كبير من الكونيديا.
ما هي دورات الفطر؟
هذا يعيش على شكل نبتة رمية على بقايا النبات وفي الوقت نفسه ، فهي قادرة على تطوير هياكل مقاومة تمامًا مثل sclerotia ، والتي تظل نائمة على الأرض من أجل البقاء على قيد الحياة.
بشكل عام ، يحدث انتشار الكونيديا بسبب تأثير المطر والتيارات الهوائية وكذلك الرياح. هذه الجراثيم في كثير من الحالات يتم نقلها لمسافات طويلة بواسطة التيارات الهوائية.
لإصابة تلك الأنسجة السليمة إنهم بحاجة إلى مصدر جيد يمنحهم طاقة خارجيةمثال على ذلك هو البتلات الذابلة التي تسقط على الأوراق أو السيقان ، لذلك من الشائع جدًا أن تبدأ هذه العدوى في الأزهار. طريقة أخرى يمكن أن يستخدمها هذا الفطر لإصابة النبات يمكن أن تكون الجروح الناتجة عن التقليم السيئ.
قال ذات مرة الأنسجة المصابة يتم إنشاء إنتاج بوغ جديد، والتي من المحتمل أن تبدأ دورة أخرى من العدوى.
كيف يمكننا التحكم في Botrytis؟
- التقليل من وجود الرطوبة في كل محصول وتقليل أو تجنب الري بالرش.
- التحقق بشكل صحيح من كل محصول.
- استئصال الأعضاء المريضة.
- التقليل من استخدام الأسمدة النيتروجينية.
من المهم جدًا أن تكون على قمة نبات الطماطم حتى تتمكن من رؤية أن الطماطم لا تعاني من أي نوع من الأمراض أو الفطريات ، حيث حصاد الطماطم لن يكون ممكنا.