ماذا تعرف عن زراعة الأوريجانو

عندما نتحدث عن الأوريجانو نريد أن نشير إلى النبات ، لأن هناك الكثير من الناس الذين انظر إلى الأوريجانو كنكهة وليس كنبات على وجه الخصوص ، بالإضافة إلى الخلط الهائل بين الزعتر والبردقوش.

لذا فإن نهاية هذه المقالة هي إعطاء أثمن وأهم المعلومات من هذا النبات بالإضافة إلى ذلك ، لإدارة زراعته وحصاده إلى أقصى حد ، ولهذا السبب سنبدأ اليوم بما يمكن معرفته عن زراعة الزعتر والنبات نفسه.

أولاً ، من أجل الحصول على الزعتر الحقيقي ، يجب زرع اليوناني منذ ذلك الحين هذا النبات له العديد من الاختلافات ورائد الكل هو الذي سبق ذكره. الأوراق التي تعطيها عند الإنبات خضراء رمادية ولها أزهار أرجوانية أو بيضاء صغيرة.

كيف ينمو الأوريجانو؟

دعنا نذهب مباشرة إلى زراعة نفس الشيء الذي هو مسؤول عن التكاثر بالبذور أو من وقت لآخر عن طريق العقل ، على الرغم من أنه يجب ملاحظة أن النباتات التي تم الحصول عليها بالبذور لن تكون متطابقة بشكل خاص مع البذور الأم ، ولهذا السبب يشير بوضوح إلى أنه يمكن زراعته بالعقل، لأنه يتم استخلاصها دائمًا من نباتات ذات نكهة قوية إلى حد ما وجودة عالية.

إذا كان للبذور ، يجب أن توضع أعلى منتصف المحصول، فلا بد من سحقها على السطح ولكن دون غرقها كثيرًا ، حيث تحتاج البذور إلى ملامسة مباشرة للشمس لتنبت ، بالإضافة إلى كونها رطبة لإكمال عمليتها ، فإذا وصلت المرحلة الشتوية حيث يتدخل الطقس البارد ، فهي يوصى باستخدام باقة من القش أو إبر دائمة الخضرة وضعها فوق البذور حتى تتمكن من النجاة من البرد ، وعندما يعود النبات إلى نموه الطبيعي ، يمكنك الوصول إليه لإزالة الغطاء.

متى تجمع الأوريجانو؟

الآن دعنا نتحدث عن حصاد هذا النبات ، والذي يمكنك أن تبدأ دون أي مشكلة بعد ازدهار النبات مباشرة ولتكون قادرًا على الحصاد يجب قطع نهايات السيقان بعناية، مع ترك ما متوسطه أربعة وستة أزواج من الأوراق حتى يتمكن النبات من إنتاج براعمه الجانبية مرة أخرى ، بهذه النصيحة سيختار النبات أن يكون أكثر إحكاما.

بعد ذلك تبدأ عملية دقيقة من حيث ينبع القطع يجب وضعها في مكان بارد وجاف ومظلم وجيد التهويةيتم تطبيق هذا حتى تجف الأوراق وهذا هو المكان الذي سيتم فيه تركيز أقصى نكهة للأوريجانو ، ثم يجب وضعها في وعاء محكم الإغلاق.

توابل تستخدم في مجموعة واسعة من أصناف الطعام سريع وجيد التحضير ، فقد أصبح من أنقى التوابل للأطعمة التي تملأ الطعام بالنكهة ، وأهم استخداماته الأساسية هي الصلصات والأطباق القائمة على الطماطم والبيتزا والطعام المكسيكي والسلطات والشوربات. أيضًا ، إذا تحدثنا عن الجانب الصحي ، يحتوي الأوريجانو على فيتامينات A و C و E و K.حيث يحتوي أيضًا على الألياف ، وحمض الفوليك ، والحديد ، والكالسيوم ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، وفيتامين ب 6.

من المعروف أن وضع الأوريجانو في اللحوم قبل تحضيرها يمكن أن يساعد بشكل مباشر تقليل كمية المركبات السامة تم إنشاؤه من خلال عملية الطهي ، وقد يعمل زيت الأوريجانو الأساسي أيضًا بشكل جيد لعلاج أمراض الجهاز التنفسي مثل الأنفلونزا الباردة ، وأحد أهم فوائده هو أن له تأثيرات محاربة للسرطان.

هذا كل ما عليك معرفته عن الأوريجانو اليوناني ، وهو الرائد في عدة فئات ولكل فئة خاص بها خصائص ونكهات مختلفة.