تقليم الخيار

الخيار واسمه العلمي كوكوميس ساتيفوس، ينتمي إلى عائلة Cucurbitaceae ، مثل البطيخ والبطيخ والكوسا واليقطين.

هذه ثمرة نبات عشبي أخضر ، ممدود ، به نغمات صفراء ناعمة على طرفيها المستدير، مع لب أبيض وبذور صغيرة في الوسط ، يتراوح طولها بين 15 إلى 25 سم وقطرها خمسة.

ملامح

حسب الصنف (مخلل فرنسي او هولندي) ، يمكن أن تزن من 30 إلى 200 جرام ، كونها غذاء عالي القيمة الغذائية.

يحتوي على حمض الفوليك ، غني بالألياف ، الكالسيوم ، الفوسفور ، الحديد ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الزنك ، فيتامين ب الذي يدعم الصحة الخلوية والنبضات العصبية ، فيتامين هـ للخصوبة وثبات خلايا الدم ومستحضرات التجميل يستخدم في حالات حب الشباب والتهاب الجلد أو الحروق.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن الفيتامينات أ ، ج ، د وهي ضرورية للعظام ، والأغشية المخاطية ، والبصر ، والجلد ، والشعر ، وتنظم إنتاج خلايا الدم البيضاء أو الحمراء وعمل الجهاز المناعي.

إنه طازج ويستخدم في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن بسبب انخفاض السعرات الحرارية ومحتوى الماء العالي. يمتزج بشكل مثالي مع الخضار الأخرى لتحضير السلطات الصيفية وفي عصائر التفاح أو الليمون ، يخفف من صداع التوتر والإرهاق ويحسن صحة الجهاز الهضمي ودرجة الحموضة في المعدة ويكافح الارتجاع.

يحتوي الخيار على مادة الفلافونول التي تعمل كمضاد للأكسدة للالتهابات، وتفضيل الاتصال العصبي ، والاهتمام بالدماغ ، وتغذية الخلايا وحماية القلب.

العوامل المناخية (الرطوبة ، ودرجة الحرارة ، واللمعان ، والرياح) معًا ضرورية لصحة و زراعة منتجة لهذا لتحقيق جودة أفضل (اللون ، الوزن ، الشكل ، المقاومة الميكانيكية) ، محصول أعلى وتحمل الآفات أو الأمراض.

عندما يتم تقليم الخيار يسعى للسيطرة على نمو النبات وثمارها لتحقيق منافع ينتج عنها جودة وفائدة.

مزايا تقليم الخيار

يتم إنشاء محاصيل صحية وناعمة ومربحة.

ربح أكبر للنبات الذي يقدم ثمارًا موحدة في الحجم والممتلكات.

إنه يعمل على الاستفادة من المساحات. عندما يتم تحويله إلى مكعبات ، ينمو النبات عموديًا.

من خلال تطبيق العلاجات للقضاء على الأمراض ، تخترق المنتجات بسهولة الجذور.

يسهل التعريشة اليدوية أو الإرساء.

من الأنسب حصاد خيار جديد.

عند التقليم أقل من 30 إلى 40 سم من الجذع الرئيسي يتم التخلص من البراعم والفواكه والأوراق التي تتشكل في تلك المساحة. من ارتفاع 40 سم إلى متر واحد ، تترك السيقان النابتة حرة ، مما يسمح بنمو ورقتين وفاكهة واحدة فقط ؛ بعد الورقة الثانية ، يتم فصل البراعم الثانوية التي تظهر.

عندما ينشأ فرع جانبي (ثانوي) يحمل ثمرة واحدة وورقتين أو ثمرتين وثلاث أوراق ، يجب قطعها. يجب أن تنمو الأوراق والسيقان والفواكه الثانوية للفاكهة حتى 200 سم.

يجب تنظيف البراعم الأولى للساق بحيث يشكل النبات نظامًا جذريًا قويًا ويجهز الإنتاج ، وبالتالي تجنب ظهور الثمار المتجمعة في محاور الأوراق. كما أنه يمنع تكوين الخيار المشوه والمنحني والمجهض ويسمح بالتحكم في نمو الحشائش التي تتطلب الضوء والماء والعناصر الغذائية التي تحتاجها.

بسبب النمو السريع للخيار ، يجب أن يتم التقليم بعد أيام قليلة من الزراعة. والغرض من الجذع الرئيسي أن يتطور بشكل صحي.

سيتكون هذا من تجاهل السيقان الثانوية التي يصل ارتفاعها إلى 40 أو 50 سم. إذا لم يتم إزالتها ، ستبقى الثمار على اتصال بالأرض وستمنع النباتات الزاحفة التي تتشكل حولها الحصاد ، وهناك أيضًا خطر على الصحة.

يجب ممارسة التقليم بالتنسيق مع الأنواع والمشتركين والري وتاريخ البذر.

إلى النهاية يتم إنهاء البراعم لتجنب الاختلالات الفسيولوجية وخسائر الخيار ويفضل أن يتم إجراؤه في الصباح لأن الشفاء أسرع. بالطبع ، يجب أن تستخدم الأواني المناسبة لتتمكن من القيام بذلك.