صورة - ويكيميديا / Tauungolunga
هل سمعت عن التمر الهندي؟ في بلدان مثل إسبانيا ، حيث المناخ معتدل ، من الصعب بعض الشيء العثور عليه لأنه لا يمكن أن يكون إلا في حديقة في أجزاء من جنوب الأندلس وجزر الكناري. لكن في البقية ، يمكنك محاولة الزراعة أيضًا ، لأنه على الرغم من أنها حساسة للبرودة ، إلا أنها تتصرف بشكل جيد كنبات دفيئة. بل إنه قادر على تحمل بعض الصقيع الضعيف جدًا والعرضي بمجرد وصوله إلى حجم معين.
في بلدان أخرى هي شجرة مشهورة في الحدائق والمدرجات والباحات. ينمو بسرعة ويسهل العناية به. ولكن أيضا، يمكن أن يؤكل لب ثمارها دون مشاكل، إما نيئة أو كعنصر في بعض الأطباق.
ما هو التمر الهندي؟
التمر الهندي إنها شجرة دائمة الخضرة من أصل أفريقي يصل ارتفاعها إلى 30 مترًا. وهي من فصيلة الفصيلة البقولية ، الفصيلة الفرعية Caesalpinioidae ، ومثل باقي أقاربها الأقرب ، لها أوراق ثنائية الطمث. هذا يعني أنها تتكون من سلسلة من صيوان الأذن أو المنشورات - في حالة بطل الرواية يوجد ما بين 10 و 20 - مرتبة في أزواج ، وهي أيضًا متقابلة ، أي أن كل واحدة تنمو باتجاه الجانب الآخر. بالإضافة إلى ذلك ، فهي خضراء وصغيرة ، يتراوح طولها بين 1 و 3 سم.
تظهر الأزهار في مجموعات في نهاية الفروع ، ولها بتلات برتقالية مع بعض الخطوط الصفراء. وإذا تحدثنا عن الفاكهة ، فهي بقوليات يمكن أن يصل طولها إلى 20 سم وعرضها 3 سم. إذا فتحناه ، سنجد بذورًا مستطيلة الشكل ، صلبة جدًا ، ولونها بني غامق.
ما هو؟
وهي شجرة لها استخدامات متعددة وهي:
زخرفي
التمر الهندي إنها شجرة حديقة استثنائية، إذا كان المناخ مواتيا. إنه نبات يمكن أن ينمو بمعدل 40 سم في السنة ، لذلك إذا كنت ترغب في الحصول على واحدة تمنحك بعض الظل وتنتج أيضًا زهورًا ذات قيمة زخرفية عالية ، فإن التمر الهندي يعد خيارًا جيدًا. كما لو أن هذا لم يكن كافيًا ، فمن الممكن أن تعمل مثل بونساي.
صالح للأكل
يعتبر لب البقوليات مقبلات جيدة. في الواقع ، لقد تم استهلاكه منذ آلاف السنين ليس فقط في إفريقيا ، ولكن أيضًا في أماكن أخرى مثل آسيا أو أمريكا ، القارات التي أتت من يد الإنسان.
كيف تأكل فاكهة التمر الهندي وما طعمها؟
ثمرة التمر الهندي له طعم حامض ويستخدم كعنصر في الحلويات والصلصات والمشروبات والحساء والأرز. طرق أخرى لاستهلاكه هي مع الماء أو الخام أو في المربى.
من باب الفضول ، أخبرك أن بعض الأطباق التي يكون بطل الرواية فيها هي: أرز بوليهورا (الهند) ، صلصة حلوة وحامضة (الصين) ، أو تونة سيرفيش مع صلصة التمر الهندي (بيرو).
طبي
تستخدم أجزاء مختلفة من الشجرة طبيًا ، مثل الأوراق ، ولحاء الجذع والأغصان ، ولب الثمار. يتم تناولها عند الحاجة إلى ملين ، أو للتخفيف من أعراض أمراض الجهاز الهضمي. في بعض المناطق ، يتم استخدامه أيضًا لتقليل الحمى التي تسببها الملاريا ، وكحبوب نوم خفيفة.
خشب
خشب التمر الهندي قوي وصلب يتم استخدامه لتصنيع أي نوع من الأثاث خاصة بالنسبة للداخل ، ولكن يتم أيضًا وضعها في الهواء الطلق.
رعاية شجرة التمر الهندي
El تمر هندي إنه نبات لا يتطلب الكثير ، لكن درجات الحرارة المنخفضة تؤثر عليه سلبًا. لذلك فهي شجرة يجب "تدليلها" قليلاً إذا كنا نعيش في منطقة يكون فيها الخريف والشتاء باردين.
موقع
أول شيء هو أن تعرف أين أنت ذاهب. إذا اشترينا نسخة للتو ، يجب أن نخرجه إلى الخارج لأنه نبات يجب أن يتعرض مباشرة للشمسوإلا فلن ينمو كما ينبغي.
لكن هناك استثناء: إذا كان الخريف / الشتاء ، وكانت درجات الحرارة أقل من 18 درجة مئوية ، فسنأخذك إلى المنزل ، حيث ستكون في غرفة بها الكثير من الضوء الطبيعي ، وبعيدًا عن التيارات الهوائية (التدفئة ، النوافذ ، الممرات. ، إلخ.).
أرض
نظرًا لأنه نبات ، اعتمادًا بشكل أساسي على المناخ ، سيكون في إناء أو في الأرض ، فمن المهم معرفة ذلك على الأرض أن تستنزف الماء ، وعليها أن تفعل ذلك بسرعة؛ بمعنى آخر ، لا يمكن زراعته في تربة ثقيلة (أو ركائز ، إذا كان لدينا في وعاء) ، والتي تغمرها المياه ، وإلا فإن التمر الهندي سيشرب الكثير من الماء ويموت.
لذا ، ننصح بما يلي:
- إذا كنت ترغب في وضعها على الأرض ولم تكن الأرض كافية ، فسنحفر حفرة تبلغ مساحتها حوالي 1 × 1 متر ثم نضيف طبقة سميكة ، حوالي 20 سم ، من الطين أو الطين البركاني. بعد ذلك ، سننتهي من ملئه بغطاء نشارة ممزوج بـ 30 أو 40٪ من الخفاف أو البيرلايت.
- إذا أردنا أن نزرعها في أصيص ، فسنجعلها أسهل بكثير. سيتعين علينا فقط ملئه بركيزة عالمية تحتوي على ألياف جوز الهند (مثل فمن) أو البيرلايت.
مشترك
صورة - ويكيميديا / IKAI
هل يجب دفع التمر الهندي؟ متى؟ حسنًا ، المشترك لا يؤلم أبدًا ، طالما تم احترام الجرعة الموضحة من قبل الشركة المصنعة. التمر الهندي هو نبات ينتج ثمارًا ذات لب صالح للأكل يوصى بشدة باستخدام الأسمدة المصرح بها للزراعة العضويةوذلك لتجنب المخاطر غير الضرورية.
الأسمدة البيئية هي ، على سبيل المثال ، المهاد ، والسماد العضوي ، والأسمدة المستخرجة من الطحالب ، السماد الأخضر، قشر البيض ، ذرق الطائر (للبيع هنا) ، أو روث الحيوانات العاشبة. سندفعها كل 10 أو 15 أو 20 يومًا ، اعتمادًا على ما هو مذكور على عبوة المنتج ، خلال فصلي الربيع والصيف.
ضرب
التمر الهندي تتكاثر بالبذور، يُفضل في الربيع ولكن يمكن إجراؤه أيضًا في الصيف. عليك اتباع هذه الخطوة بخطوة:
- الأول هو أن تأخذ كأسًا من الكريستال واملأه بقليل من الماء.
- ثم نضعه في الميكروويف لبضع ثوان حتى نرى الماء يغلي.
- بعد ذلك ، نخرجها بحذر ونصب البذور في مصفاة صغيرة.
- ثم نأخذ المصفاة ونضعها في الكوب بالماء لمدة ثانية ، مع ضمان بقاء البذور مغمورة لتلك الفترة.
- الخطوة التالية هي وضع البذور في كوب آخر من الماء ، لكن يجب أن يكون ذلك في درجة حرارة الغرفة. سيكونون فيها 24 ساعة.
- بعد ذلك الوقت ، ما سنفعله هو ملء الأواني أو صواني الغابات بالتربة للشتلات (للبيع هنا)، و الماء.
- نضع بذرة أو بذرتين في كل وعاء أو تجويف ونضيف مبيد فطري لمنع ظهور الفطريات ونغطيها ببعض التربة. بهذه الطريقة ، لن تمنحهم الشمس بشكل مباشر.
- أخيرًا ، نأخذ الشتلات أو أحواض الشتلات إلى الخارج في منطقة مشمسة.
وبالتالي ، سوف ينبتون قريبًا ، بعد حوالي 12-17 يومًا.
Poda
إذا كانت بها فروع جافة أو مريضة ، فيجب إزالتها في نهاية فصل الشتاء. بهذه الطريقة ، يمكن أن تبدو جميلة.
سذاجة
نبات التمر الهندي حساس جدًا للصقيع. بمجرد وصوله إلى مرحلة البلوغ ، يمكنه تحمل ما يصل إلى -1 درجة مئوية ، ولكن فقط إذا كان في الموعد المحدد. يفضل أن تظل درجات الحرارة بين 30 و 15 درجة مئوية ، على الرغم من أنه إذا وصلت إلى 38 درجة مئوية وكان لديك ماء ، فلن يحدث لك أي شيء أيضًا.
من أين تشتري التمر الهندي؟
احصل على البذور بالضغط هنا:
