Achiote هو نبات كامل للغاية: لها قيمة تزيينية كبيرة جدًا ، حيث يمكن أيضًا زراعتها بشكل غير واضح في القدر والتربة ، فهي طبية وطهوية. بصرف النظر عن ذلك ، فإن رعايته بسيطة وسريعة التكاثر.
ماذا كان يمكنك ان تطلب اكثر؟ رمز يخبرك بكل شيء عنه؟ حسنا هناك تذهب. 😉
أصل وخصائص انشيوت
بطل الرواية هو شجيرة دائمة الخضرة موطنها المناطق المدارية في أمريكا واسمها العلمي هو بيكسا أوريانا. نظرًا لأن هذا الاسم ربما لا يخبرك بأي شيء ، فسوف أخبرك بما يطلق عليه عادة: açafroa و urucú و onoto و bija و benis وبالطبع أشيوت. يصل ارتفاعها إلى 2-4 أمتار ، ويمكن أن تصل إلى 6 أمتار. تاجها منخفض وممتد وجذعها بني. تتفرع منخفضة فوق الأرض.
الأوراق بسيطة وكبيرة (6-27 × 4-19 سم) ، ذات حواف ناعمة ، متعرجة ، خضراء. تظهر الأزهار في مجموعات نهائية من العناقيد الزهرية ، بطول 5-10 سم ، وتكون خنثى.، أي أنه يحتوي على أجزاء من الذكور (الأسدية) وأجزاء من الإناث (وصمة العار والبويضات مع المبايض). وهي زهرية أو بيضاء ، حسب الصنف ، ويبلغ قطرها من 3 إلى 6 سم.
الثمرة عبارة عن كبسولة حمراء طولها من 2 إلى 6 سم، مغطاة بشعر كثيف وشائك ، مخضر غامق إلى أرجواني حسب التنوع. عندما تنضج ، يتحول لونها إلى البني المحمر الداكن. يوجد في كل صمام عدد البذور من 10 إلى 50. كل منها مضغوطة بطول 5 مم.
كيف تعتني بنفسك؟
هل ترغب في الحصول على واحدة والعناية بها بأفضل طريقة ممكنة؟ اتبع نصيحتنا:
موقع
Achiote هو نبات يجب وضعه في الخارج ، إما تحت أشعة الشمس الكاملة أو في شبه ظل. في المناخات التي يحدث فيها الصقيع ، خلال الخريف والشتاء يجب أن يكون أو في الداخل في غرفة مشرقة للغاية ، أو في صوبة أو محمية بالبلاستيك لحمايتها من درجات الحرارة المنخفضة.
التربة أو الركيزة
لا يتطلب الكثير. ينمو جيدًا في جميع أنواع التربة ، ولكن إذا نمت في أصيص ، فإننا نوصي باستخدام طبقة سفلية ذات تصريف جيد ، مثل الخث الأسود الممزوج بالبيرلايت بحيث يمكن تجذيره بشكل أفضل.
ري
يجب أن يكون الري متكررًا في الصيف ، كل 3-4 أيام. باقي العام ، عليك أن تسقيها مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوعوتجنب التشبع بالمياه. إذا تم حفظه في قدر مع طبق تحته ، يجب إزالة الماء الزائد بعد عشر دقائق من الري.
أفضل مياه للري هي المطر دائمًا ، ولكن إذا لم نتمكن من الحصول عليها ، فسنملأ الحاوية بماء الصنبور ونتركها طوال الليل قبل استخدامها.
مشترك
ولأنه نبتة تصلح ثمارها للاستهلاك الآدمي فلا بد من دفع ثمنها الأسمدة العضوية. إذا كان على الأرض ، فيمكننا وضع طبقة بسماكة 2-3 سم من السماد من بعض الحيوانات العاشبة (إذا حصلنا عليه طازجًا ، فعلينا تركه يجف في الشمس لمدة أسبوع على الأقل) ، ولكن إذا كان في وعاء ، فسيكون من الأفضل تسميده بالأسمدة السائلة ، مثل ذرق الطائر، باتباع المؤشرات المحددة على العبوة.
وقت الزراعة أو الزرع
الوقت المثالي لزراعته في الحديقة هو في الربيع (أبريل - مايو في نصف الكرة الشمالي ، وأكتوبر - نوفمبر في نصف الكرة الجنوبي). إذا كان لديك في وعاء ، فعليك نقله إلى وعاء يزيد عرضه عن 5 سم تقريبًا عن سابقه كل عامين.
ضرب
تتكاثر بالبذور. بمجرد نضجها (من أغسطس إلى ديسمبر في نصف الكرة الشمالي) يتم جمعها واستخراجها من الثمار. بعد ذلك ، يتعين علينا وضعها في كوب من الماء لمدة 24 ساعة ، ثم زرعها في إناء أو صينية شتلات بها خث أسود أو نشارة.
وضع الشتلة في شبه الظل ، وسوف تنبت في حوالي شهرين.
سذاجة
إنه حساس جدا للبرد. درجات الحرارة التي تقل عن 0 درجة مئوية تضرها بشدة.
استخدامات ايشوت
لهذا النبات استخدامات عديدة ، كما ستكتشف الآن:
- culinario: يحتوي سطح البذرة على طبقة دهنية وراتنجية تحتوي على صبغة تعرف باسم annatto. يستخدم Annatto كمنشط جنسي لتلوين الطعام في تلوين الجبن مثل الشيدر والسمن والزبدة والأرز والأسماك المدخنة وأحيانًا كتوابل في العديد من الوصفات من أمريكا وجزر الكناري وحتى جنوب شرق آسيا.
- طبي: خصائص annatto الطبية هي: قابض ، مطهر ، مضاد حيوي ، مضاد للطفيليات ، مدر للبول ، مضاد للأكسدة ، مقشع ، شفاء ، مضاد للالتهابات ، مدر للبول ، مضاد للسيلان ، مضاد للحمى ، معدي. يمكن استخدامه ضد الصداع والربو والالتهابات وضيق التنفس وذات الجنب.
- البذور المطحونة: تستخدم لعلاج الحصبة والجدري والدوسنتاريا وأمراض الكلى.
- الأوراق: تستخدم لعلاج أمراض الجهاز التنفسي وآلام الكلى والحمى والقيء الدموي والذبحة الصدرية والتهابات الجلد والتهاب الملتحمة والتهابات الجلد.
- زخرفي: إنه نبات زخرفي للغاية يبدو رائعًا في الحدائق والباحات. سواء كان ذلك كعينة معزولة أو في مجموعات ، إذا كنا نعيش في مناخ دافئ ، فيمكننا تزيين منزلنا الأخضر بشكل جيد للغاية 😉.
ما هو زيت ايشوت؟
يتم دمج الزيت المستخرج من بذوره في الكريمات والمستحضرات الكريمية وواقي من الشمس ومرطبات الشفاه. يساعد في إعادة هيكلة الشعر وحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.
هل تعلم ما هو اشتيوت ولماذا يتم استخدامه؟
أرى أنه نبات جميل المظهر ، أعيش في أوروغواي لذلك لا نعرفه ، وسنرى كيف يمكنني الحصول عليه ، شكرًا على المعلومات.
حظا سعيدا 🙂
حاول أيضًا إلقاء نظرة على مواقع الويب مثل ebay ، لأنها تبيع في بعض الأحيان.
تحية.
كيف يتم تناولها
مرحبا مارسيلو.
نوصي بالتشاور مع متخصص في النباتات الطبية لتجنب المخاطرة.
تحية.
لقد كنت أقوم بجمع حبوب annatto ، لكنني لم أعرف كيف أجففها وإلى متى. لقد فعلت هذا بدافع الفضول عندما أتيت إلى كالي وهكذا تعرفت على هذا النبات الجميل. الآن سأذهب إلى بارانكويلا وتم وضع العديد من البذور في لون مزعج وأريد أن آخذه دون الحاجة إلى رميها بعيدًا .
مرحبًا ليسيث.
يمكنك أن تأخذ البذور معك بمجرد تنظيفها ، على سبيل المثال في وعاء حفظ الطعام.
فقط أخرجهم من الفاكهة ثم ضعهم هناك
تحيات!
مساء الخير؛ أحتاج إلى جذر Achiote. أنا أعيش في مدريد. إنهم يعرفون مكانًا ما حيث لديهم هذا النبات ويمكنهم الحصول على واحدة. .
شكرا جزيلا
آنا ماريا
مرحبا آنا ماريا.
آسف ، أنا أعرف البذور التي يبيعونها على أمازون أو إيباي ؛ لكن الجذور لا استطيع ان اقول لكم. دعنا نرى ما إذا كان شخص ما يمكنه مساعدتك.
تحيات!
مفتون. كنت قد عرفت آخوتي منذ ما بين 70 إلى 80 عامًا ولم أكن أعرف أنها متعددة الاستخدامات. أنا أستخدمه فقط لتلوين زيت الطهي (نقول إنه لصنع أرز ملون). شكرا لمثل هذه المقالة الممتازة.
مرحباً روزا.
شكرا لترك لنا تعليقك 🙂
تحية.
احببت. لم أكن أعرف مساهماته في الصناعة. وأهميته في كل من الغذاء الطبي وحماية صحتنا
لقد زرعت 3 شجيرات وأنتجوا العديد من الكبسولات ، مما جعلني أفضل في الاستهلاك اليومي للطعام.
أنا أعيش في كوستاريكا وأقوم بعمل غرفة تخزين لأتبرع بها
مرحبا هيلدا.
يسعدنا أن نعرف أنها خدمتك. أتمنى لك كل خير.