الخس الروماني (Lactuca sativa var. Longifolia)

La خس روماين إنها واحدة من أكثر النباتات العشبية المزروعة على نطاق واسع في البساتين وأواني الزهور. صيانتها بسيطة للغاية ، لأنها لا تحتاج إلى الكثير لتنمو بشكل جيد وتنتج أوراقًا صحية ... ولذيذة 😉.

لذلك إذا كنت تريد معرفة كل شيء عنها وعن احتياجاتها ، لا تتوقف عن القراءة.

الأصل والخصائص

الخس الروماني ، المعروف أيضًا باسم خس رومين ، كوس ، إيطالي ، أوريجونا أو خس إندف ، هو مجموعة متنوعة من الخس التي يُطلق عليها اسم علمي لاكتوكا ساتيفا فار. لونغيفوليا. يُعتقد أنه موطنه الأصلي جزيرة كوس اليونانية ، ومن هنا كان أحد أسمائها الشائعة ، وقد قدمته الإمبراطورية الرومانية إلى بقية أوروبا خلال فتوحاتها.

هو عشب سنوي بأوراق ممدودة وواسعة وقوية وخضراء اللون.. ينمو إلى ارتفاع تقريبي حوالي 30 سم ، وقطره 30-35 سم. نتيجة لهذا ، بالإضافة إلى نموها السريع ، من المثير جدًا أن تنمو خلال جزء كبير من العام ، حيث إنها جاهزة للحصاد في غضون ثلاثة أشهر فقط.

ما هي اهتماماتهم؟

إذا كنت تريد معرفة كيفية زراعة هذا النوع من الخس ، فننصحك باتباع نصيحتنا 🙂:

موقع

من المهم جدًا أن تكون في نطاق منطقة مشمسة. في حالة وجودها في البستان ، من الضروري ترك مسافة حوالي 40 سم بين العينات.

أرض

• حديقة الخضروات: يجب أن تكون الأرض خصبة وذات تصريف جيد (ستجد معلومات حول هذا الموضوع في هذه المادة). إذا لم يكن النوع الموجود لديك ، أضف قبل زراعة طبقة سميكة - حوالي 10 سم - من السماد العضوي مثل ذرق الطائر أو روث الدجاج ، واخلطها بمساعدة الروثوتيلير ، أو المجرفة إذا كانت صغيرة نوعًا ما.
• اناء للزهور: اخلط 60٪ من النشارة مع 30٪ من البيرلايت أو ما شابه (طين ، طين بركاني ، أكاداما ، أو ما إلى ذلك) و 10٪ من دبال دودة الأرض. يمكنك الحصول على الأول هنا، والثاني هنا والثالث في هذا الرابط.

ري

الخس الروماني هو نبات يحتاج الكثير من الماء؛ ليس لدرجة الرغبة في غمر الجذور بشكل دائم ، ولكن عليك أن تسقي كثيرًا. ولكن لتجنب المشاكل ، يجب التحقق من رطوبة التربة قبل القيام بأي شيء ، خاصة إذا كانت لديك شكوك حول ذلك.

لهذا يمكنك مساعدة نفسك بمقياس رطوبة رقمي ، والذي سيخبرك على الفور إذا كان لا يزال رطبًا أم لا ؛ أو عصا خشبية رفيعة (إذا خرجت بها الكثير من التربة ، فلا تسقيها).

إذا كنت تزرعه في الحديقة أو حتى في أصيص ، فبرمج نظام الري بالتنقيط ليبدأ كل يومين إلى ثلاثة أيام في الربيع وكل يوم أو يومين في الصيف.

مشترك

طوال الموسم من المستحسن أن تدفع بها الأسمدة العضوية، باستخدام السوائل إذا كانت في إناء بحيث يكون الصرف جيدًا.

ضرب

يتكاثر بالبذور في الربيع. يمكنك أيضًا أن تزرع مرة أخرى في الصيف إذا لم يكن هناك صقيع في منطقتك أو إذا بدأوا في التسجيل في الشتاء.

الخطوة بخطوة التي يجب اتباعها هي كما يلي:

1. أول شيء عليك القيام به هو ملء صينية الشتلات (مثل هذا) مع الركيزة للشتلات (للبيع هنا).
2. ثم ، الماء بضمير ، ينقع الأرض كلها جيدًا.
3. ثم ضع بذرتين كحد أقصى في كل تجويف.
4. ثم قم بتغطيتها بطبقة رقيقة من الركيزة ، سميكة بدرجة كافية بحيث لا تتشتت بفعل الرياح.
5. أخيرًا ، رش / رش السطح بالماء ، وضع صينية الشتلات بالخارج ، تحت أشعة الشمس الكاملة إذا كان الربيع أو شبه الظل إذا كان الصيف.

سوف تنبت في غضون أسبوعين على الأكثر. بمجرد رؤية الجذور تخرج من فتحات التصريف ، يجب أن تزرعها في أصص أو في الحديقة.

الآفات

يمكن مهاجمته من خلال ما يلي:

• عمال المناجم
• ذبابة بيضاء
• اليرقات الخضراء
• المن
• دونات سوداء

يمكن محاربتها جميعًا باستخدام التراب الدياتومي (لديك هنا) ، صابون البوتاسيوم (إذا لم تجده في الحضانات ، انقر) ، أو حتى الصابون والماء إذا لم يكن هناك ضرر كبير.

الأمراض

إنه عرضة لـ:

• أنثراكنوز
• بوتريتيس
• العفن الفطري
• فسيفساء الخس (مرض فيروسي)
• سكليروتينيا

يتم مكافحتها بمبيدات الفطريات مثل النحاس أو الكبريت (لا تستخدم في الصيف ، لأن النبات قد يحترق) ، باستثناء الفيروس الذي يكون العلاج الوحيد الممكن هو قطع الأجزاء المصابة والانتظار. على أي حال ، يمكن منعها من خلال التحكم في المخاطر.

تبييض

هل تحب الخس الأبيض أو الأبيض؟ في هذه الحالة، اربط أوراق الخس قبل 4-5 أيام من سحبها. لكن احذر: عليك أن تعرف أنه على الرغم من أن طعمها أفضل ، إلا أن محتواها من فيتامين (د) سيكون أقل.

حصاد

عموما عادة ما تكون جاهزة في غضون شهرين، ولكن عندما تكون ظروف النمو جيدة (درجات حرارة دافئة ، وإمداد منتظم بالمياه والسماد) في غضون 20 يومًا ، يمكن حصادها.

سذاجة

لا تقاوم الصقيع. ما يمكن القيام به للاستفادة بشكل أفضل من الموسم ، أو إذا كنت ترغب في توفر الخس الروماني لفترة أطول ، هو زرع البذور في الشتاء في نبات الباذنجان (احصل عليه هنا). وهكذا ، عندما يبدأ الطقس في التحسن ، ستكون قد نمت عينات جاهزة للزرع.

ما هي الاستخدامات التي لديها؟

culinario

تم استخدامه كنبات بستاني منذ ألفي عام. اليوم هو أحد المكونات المفضلة التي يجب صنعها صلاح الدين. قيمته الغذائية كالتالي:

• الماء: 95٪
• الكربوهيدرات: 1,5٪
  • الألياف: 1٪
• البروتينات: 1,5٪
• الدهون: 0,3٪
• البوتاسيوم: 180 مجم / 100 جرام
• صوديوم: 10 مجم / 100 جرام
• الفوسفور: 25 ملجم / 100 جرام
• الكالسيوم: 40/100 جم
• الحديد: 1 مجم / 100 جرام
• فيتامين ج: 12 مجم / 100 جرام
• فيتامين أ: 0,2 مجم / 100 جرام

طبي

له خصائص طبية مثيرة للاهتمام: فهو يخفض نسبة السكر في الدم ويغفو ، ويحفز الغدد الهضمية ، وينقي وينعش ، وهو أيضًا مضاد للسرطان.

وحتى الآن الخس الروماني. أتمنى أن تكون مفيدة لك 🙂.