واحدة من الفواكه التي أصبحت مشهورة في السنوات الأخيرة لنكهتها هي pitaya. يُعرف باسم فاكهة التنين وينتمي إلى عائلة Cactaceae. هناك عدة أنواع من هذه الأنواع وهي مدهشة للغاية لأنها ذات لون وردي أو أصفر وهي المسؤولة عن اللون الأبيض أو الأصفر أو الوردي. هذا النبات موطنه أمريكا ويتم زراعته حاليًا في جميع أنحاء العالم. ال زراعة بيتايا يحتاج إلى بعض الرعاية الأساسية.
لذلك ، سنخصص هذا المقال لنخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول زراعة pitaya وكيفية الاعتناء به في حالة جيدة.
الخصائص والخصائص
يتكون البيتايا بشكل أساسي من الماء ويحتوي على معادن مهمة مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور ، بالإضافة إلى عدد لا يحصى من الفيتامينات (فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ج) والتي إنها مناسبة جدًا للحفاظ على صحة أجسامنا. في الواقع ، يتم استخدامه بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم والذين يهتمون بتقوية جهاز المناعة.
هذه بعض الخصائص الرئيسية للبيتايا:
- Pitaya هي فاكهة مدرة للبول الذي لا يمنعه من الاحتفاظ بالرطوبة فحسب ، بل يسمح له أيضًا بالاحتفاظ بالرطوبة.
- كمصدر لفيتامين سي، تعتبر من الفاكهة ذات الخصائص المضادة للأكسدة ، مما يعني أنها يمكن أن تؤخر علامات شيخوخة الجلد. يمكنه أيضًا مكافحة مخاطر الأمراض التنكسية المزمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية.
- إذا كنت تريد إنقاص الوزن ، سيكون أحد أفضل حلفائك لأنه يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.
- يمكن للبذور الموجودة في 60٪ من لب الكيوي أن تحسن العمليات المعوية وتمنع الإمساك.
زراعة بيتايا
يمكن زراعة Pitaya من البذور والعقل. ومع ذلك ، فإن الخيار الأول أبطأ بكثير وقد يستغرق الأمر عدة سنوات حتى تبدأ النباتات في الإثمار. سنشرح هنا زراعة فاكهة التنين بالقصاصات ، لأنها أسرع بكثير. بذور البيتايا ليست هشة أو صعبة النمو بشكل خاص ، لذا فهي مسألة وقت على أي حال.
- اختر قطعة أرض بها مساحة كافية أو قدر بها بعمق 25 سم على الأقل وبها فتحات تصريف في الأسفل. إذا كنت تنمو بالخارج ، فابحث عن منطقة معرضة لأشعة الشمس لبضع ساعات على الأقل من اليوم. إذا كان الشتاء في المنطقة التي تعيش فيها قاسياً ، فمن الأفضل أن تنمو في الداخل ، لأن الصقيع الشديد يمكن أن يتلف النبات ويقتلها.
- التربة أو الركيزة المستخدمة في الصبار رملي إلى حد ما ولها تصريف جيد. يجب عليك استخدام هذا النوع من الركيزة.
- يجب أن تحصل على قصاصات لا يقل عمرها عن سنتين وتضعها في مكان بارد من أجلها حوالي 5 أيام قبل الزراعة.
- بعد ذلك ، قم بزرع القصاصات في أواني ذات الخصائص المذكورة أعلاه وسقيها في مكان مشمس ، مثل الصبار الاستوائي: فقط عندما تكون الطبقة السفلية جافة بشكل واضح.
- يمكنك تطبيق القليل من سماد الصبار عند الزرع وتطبيقه عدة مرات في الشهر في الموسم الحار.
- بعد 4 أشهر يجب أن تكون قادرة على الزرع إلى موقعها النهائي ، إما في الهواء الطلق أو في قدر أكبر.
رعاية بيتايا
بمجرد أن نعرف الجوانب التي يجب مراعاتها لزراعة pitaya ، سنقوم بوصف الرعاية الرئيسية. كصبار استوائي ، تعتبر الرطوبة العالية أحد أكبر أخطار هذا النبات. من السهل أن تميل إلى الإفراط في الماء لتسريع النمو ، لكن القيام بذلك لن يؤدي إلا إلى المرض والفساد. الماء فقط عندما تكون الركيزة جافة.
من حيث التربة والأسمدة ، فإنها تشترك في احتياجات معظم أنواع الصبار المماثلة. استخدم التربة أو الركيزة لزراعة العصارة وإضافة الأسمدة معها سماد خاص كل شهر أو كل 15 يومًا في الربيع والصيف. نوصي باستخدام السماد الطبيعي للصبار. يحتاج هذا النبات إلى الكثير من ضوء الشمس ، لذلك ما لم تكن تعيش في منطقة بها ضوء شمس قوي بشكل خاص ، فقم بزراعتها في مكان به مزيد من ضوء الشمس طوال اليوم.
أخيرًا ، يجب تقليم النبات بعد فترة وجيزة من زرع القصاصات للحفاظ على الهيكل المناسب وإنتاجية الفاكهة. تتمثل إحدى الطرق الأكثر شيوعًا في إزالة جميع البراعم ، باستثناء قرنة واحدة أو اثنتين في النهاية ، وبدء التقليم في الإنتاج من السنة الثالثة من عمر النبات ، حيث تتم إزالة جميع القرون غير الناجحة.
الحصاد والطعام
ينتج هذا النبات الفاكهة بطريقة متداخلة من الخريف إلى أوائل الربيع. يجب أن تلتقطها عندما تبدو ناضجة ، ذات ألوان زاهية ، وردية تمامًا ، أو حمراء ، أو صفراء ، اعتمادًا على التنوع الذي تزرعه ، باستثناء طرف صنف فاكهة البيتايا الحمراء. إذا لم تكن متأكدًا ، فانتظر أربعة أيام قبل أن يتغير لونها.
تحظى هذه الفاكهة الحلوة ذات السعرات الحرارية المنخفضة بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم بسبب لونها وطعمها اللطيفين ، وتقريباً صفر من الكربوهيدرات. إن تناولها سهل للغاية ، يشبه إلى حد ما عملية تناول الكيوي: ما عليك سوى قطع الفاكهة للكشف عن اللب ، ببساطة خذ قضمة أو تناولها بمساعدة ملعقة صغيرة.
يمكن أن تؤكل البذور دون مشاكل ، في الواقع ، الأكثر شيوعًا هو القيام بذلك لأن التخلص منها أمر مزعج وغير ضروري ، كما أنها توفر العناصر الغذائية المفيدة. هناك أيضًا العديد من الأشخاص الذين يختارون تقطيع الفاكهة إلى شرائح رقيقة أو أرباع ، ثم قشره واستخدمه في الأطباق سواء في الحلويات أو الإفطار ، أو في الأطباق الرئيسية.
هو نوع من الفاكهة يمكن تضمينه في أي نوع من أنواع الحمية إما لزيادة الوزن أو إنقاصه نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والألياف. لذلك ، لا يُشار فقط إلى وجوده في حديقتك المنزلية ، ولكن أيضًا يمكنك دمجها في نظامك الغذائي بانتظام. في وقت قصير ستلاحظ الفوائد.
آمل أن تتمكن من خلال هذه المعلومات من معرفة المزيد عن زراعة pitaya وكيفية تنفيذها.