متى يتم حصاد الموز؟

متى يتم حصاد الموز؟ تأتي هذه الفاكهة اللذيذة والمرضية من نبات عشبي سريع النمو للغاية لا يحتاج إلا إلى الشمس والكثير من الماء والحماية من الصقيع. من السهل العناية بها وهي جميلة جدًا بحيث يمكن الاحتفاظ بها في إناء كنبات للزينة لسنوات عديدة.

ومع ذلك ، عندما تؤتي ثمارها ، فليس من الغريب أن يكون لدى القائمين على رعايتها الكثير من الشكوك متى يحين وقت جمع الفاكهة. هل يجب أن ننتظر حتى تنتهي من اكتساب لونها المميز أم أنها مأخوذة في وقت أبكر؟ هيا نكتشف.

ما هي أشجار الموز؟

ال أشجار الموز إنها نباتات عشبية جذرية تؤتي ثمارها ، تؤتي ثمارها في منتصف / أواخر الصيف حسب النوع وزراعته. لذلك ، عندما نرى أن ثمارها تبدأ في التطور ، يمكننا التأكد من أنه في غضون أسابيع قليلة سنتمكن من جمعها لاستهلاكها.

الآن ، ما هي اللحظة بالضبط؟ الحقيقة هي أن ذلك يعتمد. هناك من قطع المجموعة ما زالت خضراء للنقل وأيضًا لتجنب وصول الموز إلى الأرض. لكن هذه مشكلة ، لأنها عندما تنفصل عن النبات الأم ، تتوقف عن إطعامها ، أي تتوقف عن إمداد العصارة المحملة بالعناصر الغذائية ، وهو ما يجعلها في النهاية مذاقًا جيدًا.

هل كل الموز يحصد بنفس الطريقة؟

لقد ذكرناها بالفعل ولكننا الآن نشرحها بتفصيل أفضل. يحدث أنه في جميع أنحاء العالم ، في المناطق غير الباردة ، يمكنك زراعة الموز. اليوم حوالي 10 أنواع مختلفة من الموز معروفة ، لذلك هناك اختلافات بينها مثل الحجم والطعم وحتى في النبات نفسه هناك اختلافات.

لذلك بسبب هذا التنوع الكبير ، يمكننا أن نقول ذلك كل واحد منهم لها طريقتها في الزراعة والحصادومن أشهر أنواع الموز:

الموز جروس ميشيل

للأسف هذه مجموعة متنوعة من الموز اليوم انقرض، لأنها اختفت بسبب كوارث الزراعة الأحادية المختلفة. انتشرت الفاكهة على نطاق واسع في جميع أنحاء أوروبا والولايات المتحدة. تسبب هذا في أن تبدأ دول أمريكا اللاتينية زراعتها بنفس الطريقة.

الدومينيكان أو الموز القزم

يعتبر أصغر أنواع الموز الموجودة. الحقيقة هي طعم هذه الفاكهة حلو جدا على الرغم من صغر حجمها. وربما بسبب مدى حلاوته ، فإنه يستخدم عادة للخبز أو تحضير المشروبات الطبيعية.

لسان الحمل أو موز

هذا هو الأكثر شيوعًا على الإطلاق ، خاصة في أمريكا اللاتينية نظرًا لأنه الأكثر تداولًا واستهلاكًا. على عكس الشكل السابق ، أكبر وأقل حلاوة والميزة هي أنه يمكن استهلاكها عندما يكون الموز نفسه في نقاط نضج مختلفة.

موز أحمر

تحظى بشعبية كبيرة وتستهلك في أمريكا ولكن بفضل هذه الشعبية ، تمكنت من الانتشار إلى أوروبا. قشرة هذا الموز سميكة للغاية ونكهته غريبة إلى حد ما لأنه يذكرنا بطعم التوت. إنه غني بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الحيوية الأخرى للناس.

الآن ، قد تتساءل لماذا نذكر كل هذا. الجواب بسيط تقريبا جميع أنواع الموز لها طرق مختلفة في الحصاد أو الجمع. على الرغم من أن كل أنواع الموز تقريبًا لها تشابه عندما يتعلق الأمر بذلك.

ما هو أفضل وقت لحصاد الموز؟

لمعرفة هذا ، يجب أن تعرف أولاً نوع الموز الذي تريد جمعه، لأن كل نوع له معدل نمو ونضج مختلف. لكن بشكل عام ، يتم حصاد هذه الفاكهة عندما تصل إلى أقصى حجم لها ويبدأ لونها يتغير من الأعلى إلى الأسفل.

والشيء الطبيعي أنه في حالة الموز ، تغيير من اللون الأخضر المميز للفاكهة إلى اللون الأصفر. هذا يدل على أن الثمار ستكون جاهزة للحصاد في الأيام القليلة القادمة.

على الرغم من قول الحقيقة ، فإن جمع الموز يختلف ويعتمد على الأغراض التي يخدمها. على سبيل المثال ، إذا كانت مخصصة للاستهلاك ، فعليك انتظار معظم الموز حتى يكتسب اللون الأصفر ثم تقطع المجموعة التي تحتوي على الثمار.

على الرغم من أن هذا يعتمد أيضًا على من يقوم بالحصاد ، حيث من الممكن قطع الحزمة حتى عندما تكون خضراء وتركها تنضج من تلقاء نفسها. يميل البعض إلى حشو الموز بالجرائد لتسريع نضجه.، والبعض الآخر يسمح لها بالمرور من تلقاء نفسها.

الحقيقة هي أن اختيار هذا الخيار الأخير ، يمكن أن يؤثر قطع الموز وهو لا يزال أخضر بشكل كبير على النكهة من الفاكهة. هذا لأنك لا تحصل على العناصر الغذائية من النبات وبالتالي لن تكون نكهته كما لو تركت الموز ينضج على النبات نفسه.

الوقت المحدد للحصاد

معرفة ذلك أمر بسيط. تنظر أولاً إلى الحجم ، ثم تنظر إلى السماكة وأخيراً إذا كان هناك لون أصفر (في حالة كونك موزة ذكرًا) ، إذا كانت موزة قزمًا ، فعليك الانتظار حتى تتحول الثمرة إلى اللون الأصفر بالكامل تقريبًا ، وهذا سينتهي من النضج على مدار الأيام.

من ناحية أخرى ، بشكل عام ، يستغرق ساق موزة حوالي 70 إلى 80 يومًا لتكوين الأزهار وإنشاء الفاكهة. ضع في اعتبارك أنه يمكنك جمع الموز عندما ينضج بنسبة تزيد عن 60٪. في حالة رغبتك في جمع هذه الفاكهة الخضراء ولكنك ترغب في تناولها ، يمكنك فعل ذلك ، فقط لأن التحضير مختلف وعليك أن تقلى الموز الأخضر حتى تتمكن من تناوله.

كحقيقة غريبة وأننا نعلم أنك ستحبها وستكون مفيدة لك ، يقوم جميع المزارعين تقريبًا بجمع هذه الفاكهة قبل أسبوعين على الأقل حتى تنضج تمامًا.

هذا لأنهم يستمرون في تلقي العناصر الغذائية وهذا أكثر من الضروري. هناك عندما تتسارع النضوج ويحدث شيئان ، تمر الثمرة بنقطة نضجها وتتعفن أو تسقط على الأرض.

الطريقة الصحيحة لجمع الموز

هذا ليس شيئًا يمكنك القيام به بمجرد التقاط السكين والقطع في المكان الذي تراه مناسبًا. كل شيء له سبب وطريقة لفعله. أولاً ، يجب أن يكون لديك سكين في متناول اليد وأن يكون حادًا قدر الإمكان.

ستستخدم هذه الأداة لقطع ما يعتبر "أيدي" النبات. هذا ليس أكثر من الجذع الذي يخرج من الجذع باتجاه الجزء الذي يوجد فيه الموز نفسه. عندما تذهب لعمل القطع ، اترك ما يقرب من 15 إلى 22 بوصات من اليد.

هذا أساسا لتسهيل نقلها ، إما يدويا أو عن طريق الآلات. ضع في اعتبارك أن المجموعة التي قطعتها تحتوي على سلسلة من أيدي الموز ، كل منها سوف تنضج بمعدل مختلف عن بعضها البعض.

حفظ الموز

الآن ، بافتراض أنك قمت بعمل قطع عناقيد الموز جيدًا وكان لديك يداك الموز ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية الحفاظ على هذه الفاكهة حتى لا تفسد وتتعفن. كما أنه لا يتطلب رعاية مفرطة وطرق صيانة.

الحقيقة هي ذلك عليك فقط الحصول عليها أو تخزينها في مكان تكون البيئة فيه باردة ومظللة.. يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة ووضعها خارجها ، لكن ضع في اعتبارك أنه إذا وضعتها في مكان بارد ، فسوف تتعفن بسرعة كبيرة. لذلك من الأفضل إبقائها بالخارج وفي مكان بارد.

لا تضعها أيضًا فوق الثلاجة أو بالقرب من جهاز يولد حرارة ثابتةسيؤدي ذلك إلى تسريع عملية النضج. معلومة أخيرة ستساعدك كثيرًا هي أنه إذا احتفظت بالموز غير الناضج مع الموز ، فسيتم أيضًا تسريع عملية النضج.