هناك العديد من فضول الفطر. يعتبر الفطر من الأطعمة الشهية البارزة في فصلي الخريف والشتاء ، كما أن قيمته الغذائية ملحوظة للتحكم في الوزن. إلى جانب الذوق والطعام ، فهي مرتبطة أيضًا بالعديد من جوانب ثقافتنا الشعبية. هناك تطبيقات محمولة للخروج والبحث عن الفطر في الأدغال - وحتى مع ديننا القديم. من ناحية أخرى ، فإنهم يفضلون تطوير قطاع اقتصادي لا يمكن تجاهله ، على الرغم من موسمية قوية. تشير التقديرات إلى أنه يتم تحويل 200 مليون يورو كل عام حول تجارة الفطر في إسبانيا.
لذلك ، سنخصص هذا المقال لنخبرك ما هي الأشياء المثيرة للاهتمام التي قد لا تعرفها عن عيش الغراب.
فضول الفطر
هم ليسوا نباتات ولا حيوانات
الفطر هو السطح الخارجي لبعض الفطريات التي تعيش تحت الأرض أو في المواد العضوية المتحللة. ومع ذلك ، هناك العديد من أنواع الفطر ، لأنها في الواقع واحدة من الممالك الخمس التي نجمع فيها كائنات حية ، لذا فهي لا تعتبر نباتات أو حيوانات. فهي لا تقوم بعملية التمثيل الضوئي مثل الخضار ، ولا يمكنها أن تأكل بشكل صحيح كما نفعل في مملكة الحيوان.
في مملكة الفطريات ، تتراوح من تلك التي تسكن نباتاتنا المعوية إلى الخميرة التي تخمر الدقيق أو العنب أو الشعير ، من خلال العفن أو تلك التي تهاجم باطن أقدامنا. بالطبع ، هناك من يقطف الفطر.
خاصة أن الفطريات التي تصنع الفطريات تتميز بالعيش تحت الأرض أو في تحلل المواد العضوية. وظيفتهم هي استيعاب نتائج هذا التحلل لإطعام أنفسهمويمكنهم أيضًا جمع المعادن من الأرض.
هذه الفطريات عبارة عن شبكات طويلة من خيوط الخلايا ، مثل عربات القطار المتصلة (الفطريات) ، يمكنها تمرير المعادن من خلية إلى أخرى على طول كل خيوط (الواصلة). من ناحية أخرى ، يرتبط العديد منهم بالجذور في عضو مختلط يسمى الفطريات الفطرية. هذا العضو تكافلي ، أي هو مركز التعاون لمنظمتينالذي يسمح للشجرة بتزويد الفطريات بالسكر ، ويستخدم الفطر خيوطه لنقل المعادن إلى الشجرة من مسافة بعيدة. أيضًا ، يمكن للفطر توصيل عدة أشجار أو حتى الغابة بأكملها لتشكيل شبكة إنترنت عضوية للغابة.
تم اكتشاف فطر واحد متصل بـ 900 هكتار من الغابات في ولاية أوريغون في شمال المحيط الهادئ بالولايات المتحدة ، مما يشكل أكبر كائن حي معروف على وجه الأرض. يُشتبه في أن هذا الفطر المترابط ، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من المعلومات ، يمكنه أيضًا نقل مواد المضادات الحيوية من الشجرة ، ويمكن القول إنها حكمة الغابة.
يعتبر الفطر العضو التناسلي للفطر
في الواقع ، الفطر هو غدد التناسلية للفطريات ، فهي أعضاء تنتج الأبواغ والفطريات تمزج موادها الوراثية من خلال الأبواغ. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الاتصال به أيضًا زهرة الفطر.
تحت قبعة الفطر ، يمكننا أن نرى أوراق شعاعية تسمى "رقائق" ، والتي تنتج الأبواغ ثم تنتشر عن طريق الرياح أو الحيوانات. ينتج الفطر عيش الغراب بعد موسم الأمطار فقط ، لأنه يحتوي على رطوبة كافية لجعل هذه الهياكل الهيدروليكية في 90٪ ماء.
يمكن تناولها بنسبة 0,0001٪ فقط
عالم الفطريات ، وهو عالم يدرس الفطر ، لديه نكتة تقول ، "كل أنواع الفطر صالحة للأكل ، لكن معظمها يمكن أن يؤكل مرة واحدة فقط". حقيقة، فقط 600 نوع من 600.000 نوع من الفطر صالحة للأكل.
يُظهر الآخرون درجات متفاوتة من السمية بسبب القلويات التي ينتجونها لدرء هجمات الحيوانات ، وبعضها قاتل تمامًا. من ناحية أخرى ، لا تتمتع كل المخلوقات بنفس المقاومة: على سبيل المثال ، البزاقات هي 1.000 مرة أكثر مقاومة لسمية البوليتوس.
الكمأ ، بما في ذلك الأبيض (Tuber magnatum) والأسود (Tuber melanosporum) ، هو نوع من كتل الأبواغ الفطرية ، وتشكل الفطريات الفطرية مع الكستناء والجوز والبلوط والبلوط من جنوب أوروبا (إيطاليا وفرنسا وإسبانيا) وتنمو تحت الأرض بدلاً من ذلك. من القدوم إلى السطح.
أفضل فضول الفطر
غابة الفطر والفطر في المنزل
لأكثر من عقدين من الزمان ، تم تدخين جذور الأشجار المنبثقة حديثًا بواسطة جراثيم من الفطريات المختلفة لتكوين الفطريات الفطرية. ثم يتم زرعها في الحقول ، في انتظار نمو الأشجار والفطر ، وهذا الأخير في نهاية المطاف سيطور الفطر بعد موسم الأمطار، والتي يمكن أن تستغرق حوالي خمس سنوات. بالإضافة إلى ذلك ، تسمح أحدث التقنيات برش بذور الأشجار مباشرة قبل الزراعة.
إذا كانت لدينا منطقة مظلمة ورطبة وباردة لجعلها تعمل ، فإن الفطر الرخامي عبارة عن محللات للمواد العضوية ، مثل فطر شيتاكي أو فطر المحار ، يمكن زراعته في المنزل. لهذا الغرض ، يتم استخدام خليط من قش الأرز وروث البقر ، ويتم تدخينه بأبواغ فطرية وتعبئتها. في الواقع ، هذه العبوات متاحة بالفعل تجاريًا ونحتاج فقط إلى تخزينها وسقيها بانتظام. سيظهر فطر الفطر تدريجيًا على السطح.
مشروم عيش الغراب
الفطريات الفطرية هي نوع غريب جدًا من الفطريات التي تشكل نوعًا من كتلة البلاستيسين بدلاً من الخيوط الموجودة تحت الأرض. يعيشون على تحلل المواد العضوية ، خاصة جذوع الغابات الرطبة ذات اللون الأصفر الفاتح أو الأحمر أو البرتقالي. تبدو مثل شمعة ذائبة أو كرة من الطين ، وتتحرك بحثًا عن مواد تتحلل. يفعلون ذلك عن طريق توليد تيارات من البلازما الخلوية تدفع الفطر في اتجاه معين.
العلاقة بين الفطر والسحر لها تاريخ طويل ، لأن بعض أنواع الفطر السام لا تقتل الناس ، ولكن لها آثارها. مثيرة أو مهلوسة ، والتي كانت تستخدم في عبادة السحرة القدماء. وكمثال على ذلك ، فإن خاتم الساحرة عبارة عن حلقة عيش الغراب تظهر في مساحة خالية في الغابة وتسمى تقنيًا "أريل".
سلال الخيزران التي يستخدمها جامعو الخوص لها سبب بيئي: لمساعدة الفطريات على التكاثر. عندما نضع الفطر في السلة ، فإنه يطلق الجراثيم ، وبينما نتحرك في الغابة ، ستسقط هذه الجراثيم على الأرض من خلال الثقوب التي يتركها نسيج الخوص حتى نتمكن من توزيعها.
آمل أن تتمكن من خلال هذه المعلومات من معرفة المزيد عن فضول الفطر.