أبناء الأرض

اليوم سنتحدث عن نوع مذهل جدًا من الفطر الذي يجعل عددًا كبيرًا من محبي الفطر يذهبون إلى المراعي الأندلسية وإكستريمادورا. يتعلق الأمر بامتداد كرياديلاس الأرض. يسافر الهواة لجمع هذه الأنواع الخاصة جدًا من الفطر الذي يظهر خلال موسم الربيع ، خاصة خلال شهري أبريل ومايو. هذا النوع من الفطر خاص لأنه يتميز بأنه ينمو تحت الأرض. ومن المعروف أيضًا بالاسم الشائع للتورماس أو البطاطس المطحونة. إنه فطر ينتمي إلى عائلة ternezas.

في هذه المقالة سوف نخبرك بجميع خصائص وفضول وخصائص الأرض criadillas.

الملامح الرئيسية

الاسم العلمي للأرض كرياديلا هو ترفيزيا اريناريا. إنه ليس منتشرًا على نطاق واسع لأنه فطر شائع إلى حد ما. لها شكل غير منتظم ويبلغ قطرها بين 2 و 8 سم. الشيء الأكثر طبيعية أننا نجد هذا الفطر مع بعض لدغات بعض الحيوانات الحقلية مثل الأرانب والأرانب وحتى الأغنام.

الشيء الأكثر طبيعية هو أنها تنمو على الأرض درجة حموضة أكثر حمضية مع قوام رملي. وفوق كل شيء ، توجد عادة بكثرة في المناطق العشبية وتلك المرتبطة بالأنواع العشبية المعروفة باسم عشب الكركم. هذا هو المكان الذي يأتي منه الاسم الشائع ، وهو نوع من الفطريات الجذرية من ترفيزيا اريناريا.

لكي تنمو البطاطس المطحونة بكثرة ، هناك حاجة إلى الكثير من الأمطار. يعتمد ازدهارها ونموها كثيرًا على كمية الرطوبة في التربة. الشمس ضرورية لتكون قادرة على المساهمة في تطوير وتصحيح نمو التربة criadillas ، ولكن دون المبالغة فيه. يسمى، يتسبب قدر كبير من التشمس في التربة في فقدان الرطوبة فيها. يجب أن نتذكر أن عيش الغراب ، كقاعدة عامة ، يحتاج إلى الكثير من الرطوبة حتى يتمكن من النمو في ظروف جيدة. لذلك ، من الضروري أن يكون لهذا الفطر جزء من شبه الظل.

حصاد التربة criadillas

يعتبر هذا الفطر مميزًا جدًا نظرًا لأنه ينمو خلال فصل الربيع في أجزاء كثيرة من مناطق شبه الجزيرة. هذه الفطريات من نوع hypogeal ولها خصوصية أنها تنمو تحت الأرض. مستخدم، يمكننا أن نجد هذا الفطر بين 2 و 3 سم تحت الأرض. هذا يجعل بحثك أكثر تعقيدًا إلى حد ما ، ولكنه أيضًا أكثر إرضاءً لجمعه.

تتمثل إحدى المزايا الرئيسية لصواني التربة في عدم وجود أي خلط محتمل مع الفطريات السامة الأخرى. لذلك ، في هذه الحالة ، لا ينبغي أن يكون لدينا قسم من الارتباك المحتمل. هذا يعني أن معظم المبتدئين والهواة في جمع الفطر يمكنهم الذهاب وجمع هذا النوع من العينات دون أي مخاطرة.

لجمع هذا الفطر يجب أن نكون منتبهين للغاية في فصل الربيع. هذا هو الوقت الذي ينتشر فيه هذا الفطر في الغالب. يعتمد كليا على كمية الأمطار وكمية الرطوبة في البيئة. إنه فطر معقد إلى حد ما لتحديد موقعه ولا يظهر إلا جزء صغير عندما أكون في المرحلة الأخيرة من نموه. العلامة أو المؤشر الوحيد الذي يمكن أن يخبرنا بوجود كرياديلا الأرض هو علامة صغيرة في صدع أو نتوء. من الصعب العثور عليها.

إذا أردنا جمع هذا النوع من الفطر ، فسنحتاج إلى نوع من المخرز حتى نتمكن من إلصاقه في الأرض ونقبه. هذه هي الطريقة التي ننجح بها في استخراج كرياديلا الأرض بحالة جيدة.

استخدامات الأرض criadillas

يستخدم هذا الفطر في الطهي ويحظى بشعبية كبيرة. يحتوي على تنوع كبير في استخدامات الطهي ، وهذا هو السبب في أنه يعتبر فطرًا متعدد الاستخدامات. إنه قادر على استبدال البطاطس بمختلف أنواع اليخنة والزينة. يمكن استخدامه أيضًا في أي إعداد للأطباق التي تحتوي على البيض. إنه مثالي للاستخدام في التورتيلا والبيض المخفوق وما إلى ذلك. لا داعي لأن تكون شديد التعقيد للاستمتاع بهذه الأطعمة الشهية. فقط عن طريق طهيها لبضع ثوان في الميكروويف وإضافة القليل من الزيت في النهاية والملح ، يكون لديك طبق لذيذ جدًا.

انتشر استخدام هذا الفطر في مجال الطهي نتيجة الحرب الأهلية. هذا لأنه في الربيع خلال الحرب الأهلية ساعد في تخفيف حدة الجوع بين سكان المناطق الريفية. لقد ذكرنا بالفعل في مقالات أخرى أن فطر الربيع هم أول من بدأ النمو في العام. كما أنها أنواع مطلوبة بشدة ومليئة بالفضول فيما يتعلق بتلك التي تنمو في الخريف.

أصبحت كرياديلا الأرض سببًا جيدًا لجعل السياحة الفطرية والترويج لها في المناطق الريفية. هذا لأن جميع محبي الفطر يمكنهم الاستمتاع بهذا النوع الفريد من الفطر.

كيف تجدهم

كما ذكرنا سابقًا ، من أهم المزايا التي يتمتع بها هذا النوع من الفطر أنه لا يحتوي على أي نوع من الخلط بينه وبين نوع آخر. هذا يجعل العديد من محبي علم الفطريات يذهبون إلى المراعي لجمع الفطر من هذا النوع. لجمعها ، يجب أن تكون منتبهًا جدًا في أوائل الربيع ، وإذا كان الطقس ، على وجه الخصوص ، قد سمح بتكاثرها.

في السابق كان الرعاة هم أفضل من عرف كيفية جمع هذا النوع من الفطر لأنه من الصعب جدًا تخيلهم. من الصعب العثور على الدفن. ومع ذلك ، في نهاية نموهم ينتهي بهم الأمر في الظهور. مجرد نتوء في الأرض أو صدع هي القرائن التي يتم أخذها كمرجع مرئي للتحقق من أن التربة التحتية يمكن أن تحتوي على تربة كرياديلا. يجب أن نضع في اعتبارنا أن الحيوانات المختلفة تحب أيضًا أكل هذا الفطر لذلك لدينا منافسون غير بشريين.

مؤشر آخر هو البحث عن تلك التربة الحمضية والقوام الرملي حيث تميل الحيوانات للرعي. هذه الأماكن أفضل لأن القطعان هي ركيزة جيدة للكرياديلا.

آمل أنه مع هذه المعلومات يمكنك معرفة المزيد عن الأرض criadillas.