تتم زراعة الثوم المعمر بما يتجاوز الغرض النقي كنبات عطري وطهي. كما أن لديها عنصرًا زخرفيًا بارزًا للغاية ، مما يسمح لنا بزراعته بكميات أكبر من اللازم دون القلق بشأن ترك منتجها. قبل أن نركز على كيفية زراعة الثوم المعمر، يجدر بنا معرفة أنه إذا أردنا أن تستفيد فقط من أوراقها الجميلة ، فيجب علينا تقليمها باستمرار للحفاظ عليها متجددة ، وبالتالي سيكون لدينا دائمًا أوراق العطاء. من ناحية أخرى ، إذا أردنا الاستفادة من أزهارها الصالحة للأكل ، والتي هي أيضًا مزخرفة جدًا على الصحن ، يجب أن نتجنب تقليم بعضها حتى تتفتح عندما يحين الوقت ، بين نهاية الربيع ونهاية الصيف في نصف الكرة الشمالي.
سنرى في هذه المقالة جميع التفاصيل لمعرفة كيفية زراعة الثوم المعمر والجوانب التي يجب أن نأخذها في الاعتبار.
بذور الثوم المعمر
يمكن زراعة الثوم المعمر في أي نوع من الحدائق الحضرية ، ويمكننا إكثاره بتقسيم الأدغال والبذر. للقيام بذلك ، إذا لم يكن لدينا نبات بالغ نلجأ إلى تقسيمه ، فإننا نلجأ أولاً إلى بذره.
يمكننا العثور على عبوات بذور الثوم المعمر في متاجر البستنة المتخصصة. معهم سيكون لدينا موارد كافية لتغطية احتياجاتنا. عبوات البذور رخيصة الثمن ، عادة حوالي 3-4 جرام. للحصول على فكرة عن حجم البذور ، يحتوي غرام واحد عادة على 200 إلى 400 بذرة ، اعتمادًا على الصنف والعيار المختار ، تتمتع جميعها بقوة إنبات عالية جدًا خلال عمرها الإنتاجي.
بالنسبة للحدائق الحضرية المنتجة بشكل احترافي ، يتم شراء بذور الثوم المعمر من شركات توريد المزارع ، وعادة ما تكون الأكياس أكبر حجمًا ، بدءًا من 100 جرام. هذه البذور هي أكثر من مجموعة مختارة من البذور ذات العيار الأكبر حيث من المتوقع أن تكون أعلى في السوق المتخصصة. هذا لا يعني أننا نلغي ما ورد أعلاه.
دعونا نراقب تاريخ انتهاء صلاحية الظرف ونتجاهل تلك التي انتهت صلاحيتها. سنجد في هذه الحاويات بعض المعلومات الأساسية حول زراعتها والتي ستكون مفيدة جدًا لنا لوضع أنفسنا خلال مواعيد البذر والغرس والزراعة والحصاد.
زراعة الثوم المعمر في وعاء
في الفناء الحضري أو حديقة الشرفة ، تعتبر مثالية للزراعة في الأواني أو الأواني. نحن محظوظون إذا جعلناهم يواجهون الشمال أو في الظل لفترات طويلة من اليوم ، حيث يحتاج الثوم المعمر إلى الظل.
بعد أن يصبح بذر الثوم المعمر جاهزًا وينبت ، نزرعه في أواني بقطر 14-20 سم ، ونزرع حوالي خمس حزم: واحد في المركز وأربعة حولها ، موزعة بالتساوي من المركز. بمرور الوقت سوف يستولون على القدر بأكمله ، وكل عام نقسمه ونزرعه في إناءين أو أكثر.
إذا زرعناها في إطار نافذة ، يمكن أن تكون المسافة بين الشجيرات حوالي 10 سم ، وكما في الحالة السابقة ، بمرور الوقت سوف تغطي السطح بالكامل ، يوصى بسحبها وإعادة زرعها كل عامين. .
لا يجب أن يكون ارتفاع الإناء أو الغراس مرتفعًا جدًا ، لأن نظام جذر الثوم المعمر يمكن أن تتطور بشكل مثالي على 15 أو 20 سم.
الركيزة المشار إليها خصبة وغنية بالدبال وقليل من الرطوبة ، مع العلم أنها تدعم بشكل مثالي تلك التي تكون جيرية قليلاً. من بين تلك التي يتم تسويقها ، يمكن استخدام تلك التي يتم تصنيعها بشكل خاص كركائز للحدائق الحضرية ، على الرغم من أنه يمكن أيضًا استخدام ركائز للاستخدام العام أو ركائز الزراعة ، يجب علينا تحسينها من خلال توفير 20 إلى 30٪ من تربة الحدائق طينية نوعًا ما. لأنها تحتوي على مواد عضوية زائدة.
إنه مثالي ، بالإضافة إلى بعض الظل ، للحفاظ على رطوبة التربة ، لذلك يلزم الري المنتظم دون المبالغة في ذلك أو الفيضانات. يمكنك إضافة جرعات منخفضة من الأسمدة السائلة عند كل ري أو كل 15 يومًا. هذا بالإضافة إلى كونه متوازنًا ، يجب أن يحتوي على العناصر النزرة لتجنب أوجه القصور والحصول على أوراق صحية ذات لون جيد. تذكر أننا سنستخدمها كعنصر زخرفي في العديد من المناسبات ، باستثناء أنها توفر النكهة الرقيقة للبصل الأخضر.
من هناك ، ما عليك سوى مشاهدتها وهي تنمو وتجمع أوراقها ، وتقطع حوالي سنتيمترين من الأسفل لاستخدامها في المطبخ.
كيفية زراعة الثوم المعمر
الثوم المعمر هو أحد النباتات المثالية للنمو في الداخل ، في المطبخ مباشرةً ، جنبًا إلى جنب مع الأعشاب الأخرى مثل النعناع والبقدونس والريحان والمزيد. في هذه الحالة ، سوف نستخدم أصيصًا أصغر من الذي موصى به أعلاه وسنقوم بزرع واحد إلى ثلاث حزم موزعة على السطح.
ضع في اعتبارك أنه في هذه الحالة ، كما هو الحال مع الأواني والمزارعين ، يمكن زرع الثوم المعمر مباشرة ، ونشر البذور على بعد حوالي XNUMX سم ، وبمجرد أن تنبت ، قم بإزالة أضعفها ، أو ببساطة قم بتوزيعها أكثر. في هذه الحالة، بمجرد غرسها ، سنغطيها حوالي سنتيمتر واحد بنفس طبقة الزراعة ، وسنروي ، ونحافظ على رطوبة الركيزة في جميع أنحاء المزرعة.
يجب وضع إناء أو أكثر من إناء الزهور في المطبخ في أقرب مكان ممكن من النافذة ، لأنه على الرغم من أنه يحب الظلال ، إلا أن الضوء سيجعلها تكتسب ألوانًا أكثر كثافة. الممارسة الموصى بها هي تبديل النباتات المزروعة في المطبخ مع النباتات الأخرى الموجودة على الشرفة بحيث يتم استعادتها من داخل المطبخ. دعونا نتذكر أن جميع النباتات العطرية والنكهة هي نباتات خارجية.
كيفية زراعة الثوم المعمر في الحقل أو الحديقة
تتم زراعة الثوم المعمر في الحقل أو الحديقة مباشرة على الأرض. في كلتا الحالتين ، يمكننا زرعها في صفوف لإنشاء حدود لها جاذبية زخرفية خاصة أثناء الإزهار.
يمكن زراعته من البذور مباشرة أو في المشتل. الموعد المناسب هو أواخر الشتاء. إذا تم ذلك مباشرة ، فسيتم ترتيبها في صفوف طولها حوالي 20 سم ، وسيتم ترقق النباتات كل 3 أو 4 سم ، بحيث تبدأ في النمو بقوة. لنتذكر أنه بمرور الوقت ، سيطور كل نبات صغير العديد من البراعم ، مكونًا كتلة مضغوطة من الأوراق.
إذا كنا نفعل ذلك كمنبتة ، يُنصح بترك حوالي 8 إلى 10 سم بين الغرسات ، أو حوالي 25 سم إذا كانت مقسمة على شجيرات. كما توقعنا بالفعل ، بالنسبة لمزارعها سنختار تلك المناطق المظللة ، على الرغم من أنها تتحمل أشعة الشمس المباشرة. يجب أن تكون الأرض خصبة وأن تضمن عدم وجود نقص في الرطوبة أثناء الزراعة.
بمجرد زراعتها ، يمكن الاحتفاظ بالثوم المعمر في الحقل أو الحديقة لعدة سنوات. على الرغم من أنه يوصى بسحبه وزرعه لتنظيفه كل ثلاث سنوات ، إلا أن الحقيقة أنه يمكن أن يستمر لأكثر من 10 سنوات دون الإضرار بنموه أو جودة أوراقه.
بمجرد زرعها ، يمكننا البدء في جمع أوراقها بعد ثلاثة أشهر. اثنان لهما براعم إذا زرعناها ، أقل إذا زرعناها عن طريق تقسيم الشجيرات. أما المناخ فهو مناخ بارد وبارد مع بعض المقاومة للصقيع المعتدل.
قلة من الآفات والأمراض تؤثر على الثوم المعمر أثناء الزراعة. فقط ذبابة البصل (حشرة diptera التي تؤثر أيضًا على محاصيل البصل) والتربس. في حالة المرض ، إذا كان هناك الكثير من الرطوبة ، فقط على الجذور.
آمل أن تتمكن من خلال هذه المعلومات من معرفة المزيد حول كيفية زراعة الثوم المعمر والجوانب التي يجب أن تأخذها في الاعتبار.