كيف تصنع ماء الكفير؟

هل سمعت عن ماء الكفير؟ إنه مشروب بروبيوتيك فوار برائحة الحمضيات يحتوي على العديد من الخصائص الطبية المثيرة للاهتمام التي ستساعدك على الشعور بالراحة من الداخل والخارج ، لدرجة أنه حتى لو كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، يمكنك الاستفادة منه عن طريق تخميره في الماء وليس حليب.

قد تعتقد أنه من الصعب جدًا القيام بذلك ، لكن لا شيء أبعد عن الحقيقة. بعد ذلك سنشرح لك خطوة بخطوة كيفية تحضير ماء الكفير.

كيف تصنع ماء الكفير؟

لصنع الكفير الخاص بك ، فإن أول شيء يجب أن تحصل عليه هو عقيدات الكفير. تُباع هذه العقيدات في متاجر الأعشاب وأيضًا في المتاجر عبر الإنترنت. بمجرد الحصول عليه ، سوف تحتاج إلى:

• جرة زجاجية مع ختم محكم
• 1 لتر من المياه العذبة أو المعدنية
• 3 ملاعق كبيرة من السكر البني ، البانيلا أو الفركتوز
• نصف حبة ليمون
• عصير 1/2 ليمون
• 60 جرام من عقيدات الكفير
• 2 أو 3 وحدات من المكسرات

خطوة خطوة

الآن بعد أن أصبحت جميع المكونات على الطاولة ، عليك فقط وضعها في وعاء زجاجي وإغلاقه ورجه جيدًا حتى يختلط جيدًا. من المهم ألا تملأها بالكامل حتى يخرج الغاز عند فتح العلبة.

وأخيرا، اتركه يتخمر لمدة يومين أو ثلاثة أيام. بعد ذلك الوقت ، صفيها بمصفاة بلاستيكية (لا تستخدمي مصفاة من الألومنيوم لأنها قد تلتقط مذاقها) وستكون جاهزة للاستهلاك.

يجب تنظيف عقيدات الكفير بالمياه المعدنية وحفظها في الثلاجة لتحضير الكفير وقتما تشاء.

خصائص ماء الكفير

هذا المشروب الرائع هو أحد أكثر المشروبات الموصى بها للحفاظ على صحة جيدة. أنه مدر للبول ، مطهر ، هضمي ، يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ، يقضي على السموم من الجسم ، يقوي جهاز المناعة ، مضاد للأكسدة ، يجدد الفلورا المعوية ، وهو فعال جدا في أوقات النقاهة. ممتع ، أليس كذلك؟