إذا كان لديك نبتة إكليل الجبل في حديقتك أو في إناء ، يمكنك الاستفادة من سيقانها لتحضير وصفات لذيذة ، مع ضمان حصولها على نكهة رائعة بعد إضافة جذع جديد تم الاعتناء به بعناية.
لكن ما هو أفضل وقت لقطعه؟ دعنا نعرف كيف ومتى يتم جمع إكليل الجبل لتكون قادرًا على الاستفادة بشكل أفضل من فوائدها.
كل شيء عن قطف إكليل الجبل
El روميرو إنها شجيرة دائمة الخضرة تُزرع على نطاق واسع في حدائق منخفضة الصيانة ، لكنها أيضًا تبدو رائعة في الأواني لتزيين الشرفات أو التراسات. من السهل جدًا العناية بها ؛ ليس عبثًا ، الشيء الوحيد الذي تحتاجه هو الشمس ومناخ معتدل وسقي معتدل لتكون على ما يرام.
ولكن إذا كنت تريد معرفة كيفية جمعها ، فسنخبرك:
متى تجمع إكليل الجبل؟
يمكنك استخدام مثل هذه المقصات لتجميع السيقان الرقيقة (التي يقل سمكها عن 0,5 سم) من إكليل الجبل.
لجمع إكليل الجبل علينا فقط أن ننتظر يومًا جميلًا ، أي السماء صافية وتظل درجة الحرارة بين 15 و 25 درجة مئوية.، وهو أمر يحدث كثيرًا خلال فصلي الربيع والخريف. في الصيف ، لا أوصي بجمعها ، حيث أن النبات في حالة نمو كامل ، وعند القطع ، سيفقد نسغًا أكثر مما يمكن أن يسمح به ، مما قد يضعفه وقد نفقده.
ما هو مطلوب؟
ليس كثيرًا: مع البعض مقص لقطع الزهور، أو حتى بعض الحرف التي يستخدمها الأطفال أو الشباب في صناعة حرفهم أكثر من كافية. بالطبع ، استخدام قفازات البستنة بحيث يكون العمل أنظف ، لكنها ليست ضرورية ، فهي بعيدة كل البعد عن ذلك.
كيفية جمع إكليل الجبل؟
باستخدام مقص البستنة - الذي نستخدمه في قطع الزهور - سبق تطهيره بالكحول الصيدلاني ، سنختار السيقان التي نحبها أكثر من غيرها. هؤلاء يجب أن تبدو صحية ، بدون بقع بنية أو صفراء ، وبدون آثار للآفات. يُنصح بعدم قص تلك التي تحتوي على أزهار ، لأن إنتاجها ينطوي على إنفاق كبير جدًا من الطاقة وإذا تم قطعها فسيكون هذا الجهد سدى.
بمجرد قطع السيقان التي تهمنا أكثر سنقوم بعمل حزم مع ما يصل إلى 10 فروعوربطهم بحبل. عندما يتم تقييدهم جميعًا ، سنعلقها رأسًا على عقب في مكان مظلم وجاف وجيد التهوية لمدة أسبوعين لكي يجفوا.
بعد ذلك الوقت ، نضع السيقان على سطح أملس ونظيف ، و نقوم بإزالة الأوراق لوضعها لاحقًا في حاويات محكمة الإغلاق. والآن ، أخيرًا ، يمكننا استخدام إكليل الجبل في المطبخ متى أردنا 🙂.
كيف يتم تقليم إكليل الجبل؟
في نفس الوقت الذي تؤخذ فيه السيقان لمنحها بعض الاستخدام في المنزل لاحقًا ، يمكن أيضًا استخدامها لتقليم النبات. لذا ، إذا كان لديك واحد يحتاج إلى جلسة تصفيف الشعر ، يجب عليك تقليمها على النحو التالي:
- أولاً ، عليك قطع تلك الأغصان التي تبدو جافة أو مريضة أو ضعيفة أو مكسورة.
- بعد ذلك ، ابتعد بضع خطوات عن إكليل الجبل وحدد تلك التي تنمو كثيرًا ، أو في اتجاه (أو منطقة) لا تحبها ، مع مراعاة النمط الذي تريد منحه إياه (على سبيل المثال ، إذا كنت تريد لإعطائها شكل شجرة ، فإن السيقان المتبقية ستكون تلك التي تنبت من الجذع).
- الآن ، قم بقص أو تقليل طول السيقان التي تفكر فيها.
- أخيرًا ، تحقق مما إذا كنت قد تركت أي ساق غير مقطوع ويجب قطعه ، وعند الانتهاء من تنظيف الأداة التي استخدمتها مع منتج مطهر.
يستخدم الروزماري
لقد تحدثنا عن السيقان التي قطعناها من إكليل الجبل يمكن استخدامها في المطبخ ، ولكن لماذا بالضبط؟ حسنًا ، هذا النبات يتم استخدامه كثيرًا كتوابلحيث أنه يعزز نكهة الأطباق المحضرة لأن نكهة هذا النبات نفسه قوية ، لذلك ينصح باستخدامه باعتدال.
من ناحية أخرى ، يجب القول أن لها خصائص طبية. من بينها ، نسلط الضوء على ما يلي: إنه مطهر ومنقي ومدر للبول وخافض للضغط. هناك عدة طرق لاستهلاكه:
- التسريب: يتم غلي 10 جرام من الأوراق في لتر من الماء ، ثم يصفى ويترك أخيرًا للراحة ثم يشرب
- الزيت: 10 جرام من الأوراق مهروسة ومختلطة مع 100 سم مكعب من الزيت النباتي. ثم يترك كل شيء في حمام مائي لمدة ساعتين. وبعد ذلك يتم تصفيته وتعبئته.
نأمل أن يكون مفيدًا لك 🙂.
مرحبًا ، أردت أن أعرف ما إذا كان يجب أن أقطع القاع أو الأجزاء العلوية ، فلدي نبتة جميلة ولا أريد أن أتلفها ، شكرًا
مرحبًا باتريشيا.
يتم قطع السيقان الكاملة / الفروع من السفلية
تحية.
مرحبًا ، دون أن أسألك قد أجبت بالفعل ، أنا أستعد لقطع الزعتر وإكليل الجبل ، على الرغم من أنني أعتقد أن الزعتر مقطوع بالزهرة ، فأنا على الأقل أفعل ذلك ... هل يمكنك التعليق عليه؟
مرحبًا ماريانيلا.
الحقيقة هي أنه لا يهم إذا تم قطعها مع الزهرة أو بدونها. يمكنك قصها كما تريد 🙂
تحيات!
كان لديه شجيرة صغيرة من إكليل الجبل في زارع ، والتي بدأت تجف. تركته يجف تمامًا وفصل الأوراق بسهولة. تبدو جيدة ورائحتها طيبة.
المشكلة أنها مليئة بالغبار ، لأن الزارع كان في مكان ممر.
كيف يمكنني تنظيف أوراق إكليل الجبل المجففة والحفاظ عليها؟
مرحبا ليفيا.
إذا كان بإمكانك الحصول ، أو إذا كان لديك ، فرشاة بفرشاة صغيرة (ليست الفرشاة التي يستخدمها الأطفال ، ولكن الفرشاة التي يبلغ عرضها 1 سم أكثر أو أقل) ، قم بتمريرها من خلال الأوراق. بهذه الطريقة ستزيل ، ربما ليس كل الغبار ، ولكن القليل جدًا.
يمكنك حتى ترطيب أطراف شعر الفرشاة بقليل من الماء.
تحية.