ما الفرق بين الكزبرة والبقدونس؟

الكزبرة والبقدونس نوعان من نباتات الطهي التي يسهل نموها ، ولكن أيضًا محيرة لأن أوراقهما متشابهة جدًا. لهذا السبب ، من المهم معرفة كيفية التفريق بينهما ، لأنه اعتمادًا على ما نحتاجه من أجله ، سيتعين علينا الحصول على أحدهما أو الآخر.

لذلك دعونا نرى ما الفرق بين الكزبرة والبقدونس؟.

الخصائص الفيزيائية

كل من المصنع والآخر متشابهان للغاية ؛ ومع ذلك ، هناك عدد من الاختلافات التي من المهم معرفتها:

• أوراق: في حين أن تلك الموجودة في البقدونس مقسمة جدًا وتنتهي في الأطراف ، فإن تلك الموجودة في الكزبرة أكثر تقريبًا و'بسيطة '. بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من أن كلاهما يحتوي على اللون الأخضر ، إلا أن لون البقدونس أفتح.
• الزهورأزهار البقدونس لونها أصفر مخضر بينما أزهار الكزبرة بيضاء.
• البذور: يمكن أن تشبه تلك الموجودة في البقدونس الأنابيب على الرغم من أنها أصغر بكثير ؛ الكزبرة عبارة عن كرات بقطر 1 سم تقريبًا أو أقل.
• رائحة: الكزبرة تعطي رائحة قوية جدا.

خصائص

كلاهما له خصائص طبية مثيرة للاهتمام. في حالة ما اذا البقدونس، هي: مضادات الأكسدة ، منقي للدم ، مدر للبول ، ويمنع السرطان.

في حالة الكزبرةهي: مضاد للالتهابات ، يكافح فقر الدم ، يحسن جهاز المناعة ، يقلل الدهون ويزيد الكولسترول الجيد ويقلل من الضرر.

كيف يتم الاعتناء بهم؟

إذا كنت تجرؤ على تناول البقدونس أو الكزبرة ، فإليك كيفية الاعتناء بهما:

• موقع:
  • في الهواء الطلق: يجب وضعهم تحت أشعة الشمس الكاملة أو شبه الظل.
  • الوحدة الداخلية: في غرفة بها الكثير من الضوء (الطبيعي).
• أرض:
  • وعاء: املأه بوسط نمو عالمي.
  • الحديقة: لا مبالاة بها ما دامت ذات تصريف جيد.
• ري: يكون الري معتدلاً في الصيف ونادراً في الشتاء.
• ضرب: بالبذور في الربيع. عليك أن تزرعهم في مشتل.
• وقت الزراعة أو الزرع: في الربيع ، عندما يزول خطر الصقيع. إذا كانت في أواني ، فعليك تغييرها إلى أكبر كل عامين.

استمتع بنباتاتك!