متى يتم جمع الجوز؟

الجوز هي واحدة من الثمار الصالحة للأكل التي تنتهي من النضوج في الخريف، عندما تبدأ درجات الحرارة في الانخفاض وتفسح حرارة الصيف المجال للبرودة التي تحظى بتقدير كبير في الأشهر من سبتمبر إلى نوفمبر.

في هذا الوقت ، يتعين على محبي النباتات تحضير حديقتنا بحيث يمر الشتاء دون إتلافها ، حيث يمكننا قضاء فترة ما بعد الظهيرة للتنزه في الغابة وجمع بعض هذه الفاكهة اللذيذة.

حان الوقت لجمع الجوز

ولكن في أي نقطة يجب القبض عليهم؟ هل هناك طريقة لمعرفة ما إذا كانت تلك التي نريد أخذها إلى المنزل جيدة حقًا؟ قبل الإجابة على هذه الأسئلة ، من المهم معرفة مصدر الجوز ، حيث غالبًا ما يكون هناك الكثير من الالتباس حول هذا الموضوع.

وهذا ليس بأقل من ذلك ، لأن جميع أشجار جنس Quercus تنتج الجوز ، كلهم ​​على الإطلاق. لكن هناك واحد فقط ينتجها بنكهة لطيفة: و Quercus ilex، أو معروفة أكثر باسم إنسينا. هذه شجرة دائمة الخضرة موجودة في المناطق الجبلية وشبه الجبلية في منطقة البحر الأبيض المتوسط.

يمكن العثور عليها أيضًا في أجزاء مختلفة من شبه الجزيرة الأيبيرية ، مثل غاليسيا أو في جبال مدريد.

ثمار في الخريف، التي تنتهي في شهري أكتوبر / تشرين الثاني ، وهو الوقت الذي يمكننا فيه الخروج لتحصيلها. لكننا لن نتمكن من أخذ كل ما نجده.

من المهم دائمًا ترك البعض حتى يتمكنوا من الإنبات وبالتالي تنمو لإنتاج الجوز الخاص بها كشخص بالغ. بالإضافة إلى ذلك ، عليك مراقبتها جيدًا قبل وضعها في السلة ، خاصةً عليك التحقق من عدم وجود ثقوب فيها ، أو أنها ناعمة.

أيضا، يجب أن يكون اللون بني محمر، مثل تلك التي تحتوي على الجوز في الصور في هذه المقالة. بمجرد أن نجمع القليل ، يمكننا الاحتفاظ بها في صندوق بلاستيكي بدون غطاء أو في سلة من الرافية ، على أي حال موجودة في مكان بارد وجاف.

من المعروف بالفعل أن نضج هذه الثمار يحدث بين أكتوبر ونوفمبر، ولكن لديك حوالي شهرين فقط لجمعها.

أي خلال الشهر الأول من النضج ، لا يُنصح بجمع الجوز. من الأفضل الانتظار حتى تنضج تمامًا. توصيتنا هي أنه إذا كنت تنوي القيام بذلك ، فافعل ذلك في منتصف سبتمبر وأوائل نوفمبر.

يجب ترك باقي الجوز حتى تبدأ عملية الإنبات من جديد. طريقة واحدة للتمييز بين الجوز الناضج وتلك غير الناضجة هي بفضل الألوان الموجودة بها..

الأكثر شيوعًا هو أن ترى لونًا بنيًا في البلوط الناضج وحجم ثمرته سميك جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا فصله عن الغطاء الذي تم توصيله به.

وهذا هو السبب الرئيسي الذي يجعل الناس في كثير من الأحيان يجدون الجوز ملقى على الأرض ، لأنه بضربة بسيطة من الريح ، يتم فصلها بسرعة كبيرة.

نصائح للحصاد

على الرغم من أنه تم بالفعل ذكر شيء ما حول المجموعة ، إلا أنه لا يضير أبدًا تقديم معلومات إضافية. ويمكنك إما تكوين مجموعة مباشرة من النبات أو القيام بذلك من الأرض ، حيث يمكن فصل الجوز بسهولة.

النقطة المهمة هي أنك إذا التقطتها من الأرض ، عليك التحقق من أنها سليمة تمامًا. أي ، عليك التأكد من عدم وجود ثقب واحد صنعه السوس أو أنه في جزء معين منه فاسد بسبب الرطوبة التي تعرض لها.

في حال وجدت بلوطًا مثل هذا ، عليك تركه في مكانه وعدم تناوله لأي سبب من الأسباب. وبالتالي من الأفضل القيام بذلك مباشرة من الشجرة نفسها.

الآن ، ضع في الاعتبار الوقت الذي يجب أن تقوم فيه بمثل هذه المجموعة ، يجب أن يكون على وجه التحديد أثناء الظهر. والسبب هو أنه خلال هذا الوقت ، تكون الغالبية العظمى ، إن لم يكن كلها ، من الجوز جافًا تمامًا بفضل حرارة الشمس.

لهذا السبب ، من المهم أن تتجنب جمع الجوز بأي ثمن في الأيام الممطرة أو عندما يكون هناك الكثير من الرطوبة في البيئة.

خاصة الرطوبة عامل سلبي يؤثر على الحفاظ على الجوزة ويسرع عملية النضج ، حيث يصل إلى نقطة يتعفن فيها تمامًا على الرغم من ارتباطه بالنبات.

والجدير بالذكر أنه في حالة جمع الجوز في يوم رطب ، يجب العناية بها وتجفيفها قبل الشروع في الحفاظ عليها. من المهم جدًا أن يتم ذلك.

من أي الأشجار لجمع الجوز؟

نأمل أنه أثناء بدء عملية جمع الجوز ، لن تقع في الخطأ المعتاد المتمثل في جمع الكثير من هذه الفاكهة وأنه عندما تأكلها ، فإنها تكون مريرة.

من الطبيعي جدًا أن يعرف سكان البلدة الذين اعتادوا على زراعة هذا النبات كيفية التمييز بين البلوط المر والجوز الحلو. لكن في حالتك ، أنك بدأت للتو في هذا العالم الرائع ، كيف ستفعل ذلك؟

حسنًا ، ما يجب أن تعرفه بشكل عام هو ذلك الجوز الحلو أو الذي له قشرة لطيفة حسب الذوق ، إنه بسبب الطعم. فقط خذ واحدة من بين العديد وجربها قليلاً.

اعتمادًا على النكهة ، ستعرف ما إذا كانت بلوطًا حلوًا أم لا ، ما لم يكن لديك شخص لديه خبرة بالفعل معك واسأله عن تلك التي يجب عليك جمعها. ضع في اعتبارك أنه لا ينبغي تناول الجوز المر تحت أي ظرف من الظروف ، لأنه يسبب التسمم.

الأهمية البيئية للجوز

ربما تكون قد شاهدته في الأخبار أو في المسلسلات التلفزيونية أو الأفلام الوثائقية حيث تعكس أن الجوز له أهمية كبيرة بالنسبة للعالم وللبيئة.

وبالتالي ، فإن سبب أهمية هذا النبات من الناحية البيئية هو ذلك إنها فاكهة من السهل جدًا إنبات البذور ونموها. هذا هو السبب في أنه يُطلب من عموم السكان عدم جمع كل بلوط النبات ، لأن القيام بذلك يعني ضمناً امتداد الأنواع في تلك المنطقة.

إلى جانب هذا ، إنه نبات حيوية لحيوانات الغابةحيث أنه من المصادر الرئيسية للغذاء بالنسبة للكثيرين خاصة عندما يكونون في فصل الشتاء.

ولكن أيضا هناك حشرات تستفيد من الجوزحيث يساعدهم على إكمال دورة حياتهم.

حفظ الجوز في المنزل

الآن ، بافتراض أنك قمت بالتجميع في اليوم المناسب وفي الوقت المحدد وأن كل الجوز الخاص بك في حالة ممتازة ، فقد حان الوقت لمعرفة الحفظ الذي يتعين عليك القيام به في منزلك عند اصطحابهم.

يجب تسليط الضوء على نقطة مهمة وهي أنه على عكس الفواكه الأخرى التي يمكن جمعها من الغابات ، لا يجب استهلاك الجوز على الفور. يمكن حفظها لوقت لاحق مثلما تفعل السناجب.

تكمن ميزة هذه الفاكهة في أنها تتمتع بعمر افتراضي طويل إلى حد ما. والسبب لأنه يوجد في القشرة مواد تساعد على حماية البلوط من البكتيريا التي تسرع عملية النضج كما.

المشكلة الوحيدة في الحفاظ على الجوز التي يخشى الكثيرون هي أن ظهور الفطريات مرتفع. وعلى الرغم من أن معظم الحالات غير مرئية لأعين الناس ، إلا أنها تتعفن وتصبح سامة إلى حد ما للاستهلاك.

في حال تناولت بلوطًا مثل هذا ، فاعلم أن كبدك هو الذي سيعاني من مشاكل خطيرة.

كيف تخزن الجوز؟

كل ما عليك فعله هو الحصول على زجاجة أو وعاء زجاجي جاف تمامًا وخالي من الشوائب مثل الغبار أو الأوساخ. بعد ذلك ، يمكنك تخزين الجوز الخاص بك هناك. يمكنك أيضًا استخدام الأكياس القابلة للتنفس ، والتي تعد خيارًا أكثر قابلية للتطبيق من البرطمانات الزجاجية.

أخيرًا ، عليك أن تعرف أنه إذا قمت بتخزين الجوز الخاص بك لفترة طويلة ، بغض النظر عن طريقة الحفظ ، فسوف تسقط الفطريات عليها في مرحلة ما. لذا حاول ألا تحتفظ بها لفترة طويلة.