الذرة هي من أكثر المحاصيل التي تثير الشكوك في وقت الحصاد. هناك الكثير من الناس الذين يتساءلون متى يتم حصاد الذرة وما هي الجوانب التي يجب أخذها في الاعتبار لمعرفة ما إذا كانت ناضجة بالفعل وبحالة جيدة.
لهذا السبب ، سنخصص هذه المقالة لإخبارك بموعد حصاد الذرة ، وما هي الخصائص التي يجب أن تتمتع بها وما هي الرعاية اللازمة لتكون قادرًا على الحصول على حصاد مناسب.
جوانب حصاد الذرة
يتم تحديد دورة نضج الذرة من خلال مجموع درجات الحرارة المتراكمة (التكامل الحراري) ، من البذر إلى الحصاد (إذا تم تجميعها) ، أو حتى النضج الفسيولوجي للحبوب. التكامل الحراري ثابت: في السنوات الدافئة ، يتم الوصول إلى مجموع درجات الحرارة التي تتطلبها النباتات في وقت أبكر من السنوات الباردة ، كما أن الإزهار والنضج يكونان أبكر.
نظرًا لأن دورة منظمة الأغذية والزراعة تستند إلى الظروف في حزام الذرة الأمريكي ، يجب مراعاة المتغيرات المحلية في المنطقة مثل المناخ والارتفاع وتاريخ الزراعة عند اختيار البذور. في ظل ظروف طبيعية، يتم بذر الذرة بين منتصف أبريل ومنتصف مايو. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه عند تأخير البذر ، يجب أن تكون دورة بذور الفاو أقصر ،
فيما يتعلق بالحصاد ، مع مراعاة المتغيرات ، يمكن تحديد ثلاث فترات عامة:
- الحبوب العطاء: بعد ثلاثة أسابيع من الإزهار. حوالي أغسطس أو سبتمبر.
- ذرة العلف: أكتوبر ، عندما تقترب الحبوب من النضج.
- الحبوب الجافة: من نوفمبر ، ولكن في سنوات الجفاف ، يمكن حصاده في أكتوبر.
متى يتم حصاد الذرة
بعد حوالي 4 أشهر من زرع الذرة ، يقترب وقت حصاد الكوز. يجب أن نعلم أن هذا ليس علمًا دقيقًا ، وذاك يمكن أن يتسبب الطقس ووقت الزراعة وتطور المحاصيل في أن يكون الحصاد عدة أسابيع مبكرًا أو متأخرًا.
هذا هو السبب في أنه ليس من المنطقي إعطاء تواريخ محددة ، ومن الأفضل بكثير معرفة كيفية فحص الأذنين بصريًا للتأكد من أنهما في حالة الذروة للحصاد. في هذه المقالة ، سنقدم أيضًا تواريخ تقريبية ، ولكن الأكثر فائدة هو أننا سنبين كيفية تحديد أفضل وقت للحصاد بناءً على استخدام نواة الذرة.
وقت الزراعة ، الظروف المناخية في منطقة النمو ، إدارة المحاصيل والخصائص الوراثية لكل صنف من الذرة يمكن أن يؤدي إلى مواعيد حصاد مبكرة أو لاحقة. هذا واضح ويحدث مع أي محصول تقريبًا ، ولكن في حالة الذرة ، عليك أيضًا التفكير في المكان الذي تذهب إليه الحبوب.
ذرة ناضجة للتخزين
إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة ، فمن المهم جدًا التقاطها ناضجة وجافة تمامًا ، أي أنها لم تتعرض للرطوبة لبضعة أيام قبل الحصاد. هذه هي الطريقة الوحيدة للحفاظ على محتوى الرطوبة في الحبوب منخفضًا قدر الإمكان.، وهو مثالي للتخزين الجيد بعد التجفيف بالهواء.
غالبًا ما تستخدم النواة المجففة لطحن الدقيق أو قشر الذرة لإطعام الماشية أو حيوانات المزرعة.
تحديد حالة النضج الفسيولوجي
هذه بعض الجوانب التي يجب مراعاتها لتحديد حالة النضج الفسيولوجي للذرة:
- نباتات الذرة تظهر عليها علامات التعفن: تجف الأوراق وتفقد لونها الأخضر.
- عندما نضغط على آذان الذرة بأصابعنا ، لن تفسح أكواز الذرة مكانها ويمكن الشعور بنواة الذرة بوضوح.
- يكون جلد الأذن داكنًا أو هشًا أو مقشرًا.
- تصبح الأغلفة أرق وأخف لونًا وجافة في المظهر.
- تنقلب بعض أو كل الأذنين رأسًا على عقب وتتجه الآن نحو الأرض ، كما لو كانت قد سقطت.
- عندما تتم إزالة القشور من قطعة خبز ، كانت جميع الحبات مشكلة جيدًا ومظلمة بدرجة كافية حتى لا تغرق عند الضغط عليها بظفر الإصبع.
- إذا تم نتف حبة ، يتم ملاحظة نقاط سوداء في المنطقة حيث يتم إدخالها في الأذن.
الذرة غير الناضجة للتعليب أو الاستهلاك
عندما تؤكل الذرة محمصة أو مسلوقة ، أو إذا كانت النواة ستُعبأ كذرة حلوة في الأشهر القادمة ، يجب حصادها قبل أن تصل النواة إلى النضج الفسيولوجي وتصبح قاسية جدًا.
يعد تحديد وقت حصاد الذرة الصغيرة مهمة أكثر صعوبة من اكتشاف النضج. إذا لم يكن الوقت كافيًا ، فستكون الحبوب طرية جدًا أو حتى بلا شكل. إذا كان الوقت طويلًا جدًا ، فستتصلب الحبوب. يتم حصاد الذرة الحلوة بعد حوالي 20 يومًا من نمو الشعيرات على الأذنين.
ولكن في هذه الحالة ، يمكن أيضًا اكتشاف الأعراض أن الذرة الحلوة في وقت حصادها الأمثل. هؤلاء هم:
- قشرة آذان الذرة داكنة اللون ولا تشعر برطوبة الملمس.
- عند الضغط على الأذنين في الجزء الأوسط ، فإنها لا تفسح المجال.
- الحبوب شاحبة اللون (إذا كانت صفراء داكنة أو برتقالية ، فهي شديدة النضج)
- اضغط بأظافرك ، وسوف تنفك الجزيئات وتفريغ سائل حليبي. إذا كان السائل الذي يرش الحبوب عديم اللون ، فسيتعين عليك الانتظار لفترة أطول قبل حصاد الأذنين. على العكس من ذلك ، إذا بدا الأمر ناعمًا ، فإن وقت الحصاد المثالي يقترب من نهايته ، لذلك عليك أن تسرع قبل أن تصبح كل الأذنين عديمة الفائدة لهذا الغرض.
نصائح لمعرفة وقت حصاد الذرة الحلوة
- احصد في الصباح الباكر أو في الليل ، حاول الحفاظ على درجة الحرارة باردة قدر الإمكان وعدم سخونة الأذنين.
- حصاد الأذنين في طبقات والاحتفاظ بها على هذا النحو حتى قضاء الوقت.
- انقل الأذنين فورًا إلى مكان بارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
- أكل أو يمكنك في أقرب وقت ممكن.
آمل أن تتمكن من خلال هذه المعلومات من معرفة المزيد حول موعد حصاد الذرة.